Сибмама - о семье, беременности и детях

Sibiry

Не видела тему раньше. Мы пару дней назад покупали черемшу. Делали салат из помидоров, перца, укропа и черемши со сметаной. По-весеннему сочно, вкусно и полезно.

_________________
Если делаешь то, что делал всегда, то и получишь то, что получал всегда.

besheniylud

Черемши еще много - готовить не переготовить - простор для фантазии :-)

Не знаю, правда, можно ли отнести омлет к закускам... :eek:

Представляю диетический омлет с черемшой и помидорами:

3 яйца
3 стебелька черемши
1 средняя помидорка
1 стакан кефира 1% (диета же)
зелень (укроп, петрушка, базилик...)
соль, перец - по вкусу
2-3 капли растительного масла (для жарки) - диета же :haha:

Все как следует перемешать, можно взбить и на сковороду под крышкой на медленный огонь, пока не исчезнет жидкость. Приятного аппетита! :-)

_________________

solnishco

besheniylud
:in_love:

оооо..точно полет фантазии

Хочу что-то с творожком попробовать завтра, как у Nordik
и песто заманивает, как у Мираж :shuffle:

А сегодня по быстрому, пока папа был голодный, успела сфотать обычный, простенький салатик.
Помидорки, черемша, огурчик, масло оливковое.

А почему всё-таки черемша, мы всегда называли её колба :oops:

_________________

"В гостях у Солнышка"
Частный лицензированный детский сад 375-35-01

mashz

menthol

Скрытый текст:

Ежик С туманом ...

Начиталась и тоже купила черемшу :haha:

Тоже очень простой рецепт: Морковку и твердый сыр натереть на крупной терке, много черемши мелко нарезать, все перемешать и заправить майонезом (можно и сметаной, наверное). Очеееень вкусно!

Добавлено спустя 11 минут 2 секунды:

:haha:

пока писала, поняла, что хочу еще, сейчас сделала такой салат:
твердый сыр и помидоры кубиками, большой пучок черемшы мелко порезать, соль, перец, майонез - вкуснотища :in_love:

_________________

Barguzinka

В иркутской области называют черемша))
я сфотать не успела, вчера мужу просто перемолола черемшу со сметаной, подсолила, слопал и ещё попросил что-нибудь такого))

kristerinka

Ну и я внесу свои 5 копеек. Название черемша для меня непонятно, я ее знаю как колба... На Алтае ее так называют, сегодня решила купить черемшу, мне подают колбу... вот я удивилась :haha:

Ну а салатик у меня такой:

Состав: черемша, огурец, яйца, укроп, лук зеленый, соль, перец, сметана

Режем мелко черемшу (чистую, промытую, очищенную)

Огурец соломкой (я чищу огурцы, т.к. кожица у них твердая)

Яйца на крупной терке

Зелень мелко

Перемешиваем и ставим на 20 мин в холодильник, затем заправляем сметанкой, солим, перчим.
Приятного аппетита.

_________________
:attent:

Одежда для дочек https://forum.sibmama.ru/search.php?topicstarter=139324

besheniylud

СОВУНЬЯ777
Я люблю из кефира, потому что кефир сворачивается во время готовки и получается что-то типа творога или сыра :stul:

Добавлено спустя 8 часов 33 минуты 57 секунд:

Очередной диетический салат :witch3:

4 стебелька черемши
100 гр ветчины из индейки
горсть хрустящих пшеничных отрубей (вместо сухариков) - диета ведь
йогурт белый классический (для заправки)
можно добавить соленый огурчик для пикантности, но для меня и так соли достаточно

Так вкусно - язык можно проглотить!!! :in_love:

_________________

Nordik (Гость) · Гость

Sibiry
тема следующего уже определена :oops:

а я сейчас шашлык ела просто в прикуску с черемшой, точнее черемшу мелко порезала (лень блендер доставать :oops:

) и смешала с творожным сыром (у меня был Натура сливочный легкий), черемши добрый пучок с рынка, а сыра мало, одна баночка, намазала на тортилью со злаками и порезанные кусочки шашлыка из индюшки и завернула....вкуснаааааааа. (фот не будет, фотик сдох)

Сална

Открыла для себя черемшу. :-)

Спасибо, девочки! :give_heart:

С детства видела как ее продают по всему городу, но как-то не было желания попробовать.
Сегодня сделала простой салат - черемша, свежий огурец, вареные яйца, майонез. При таком составе соль совершенно не нужна. :-)

Но решила в салат потереть на терке сыр. Стало очень вкусно! Но мне показалось, что с сыром теряется острота и нужно досаливать.
Завернула салат в лист лаваша - вкуснота! :in_love:

_________________
Надежда

Olive

Сегодня делала бутерброды - тертый сыр (я смешала моцареллу и российский), плюс мелко нарезанная черемша - посыпать черный хлеб сверху и в микроволновку, чтобы слегка расплавилось и с хлеба не сыпалось.

_________________

Сална

Где-то прочитала, что листья черемши похожи на листья ядовитого ландыша, отличаются только острым запахом. Перенюхала каждый листочек. :-)

_________________
Надежда

Mama Lanya

Сална
Да-да, меня папа тоже каждый раз пугает этим - внимательно перебирай!!! - говорит. Раньше черемшу в лесу собирали, где она вместе с ландышами могла расти, а сейчас - мне кажется это уже не лесная черемша, а какие-то оптовые поставки явно.

Jean

Мы сегодня на завтрак ели черемшу с творогом и укропом, заправка сметана. Только я в нее добавляю немножко сушеного базилика, куркумы и паприки для цвета и пикантности. С этими приправками мне вкус кажется законченным. Сфотографировать не получилось, улетело все со свистом :oops: