Сибмама - о семье, беременности и детях

Сална

Нашла на Ютубе рецепт салата Провансаль с яблочным уксусом.

_________________
Надежда
Идем рука об руку 30 лет и 3 года.

Mumi_mama

Училась делать в рамках ФМ. Вдохновилась Фея-фиалка 🤗😘
Но делала без воды. Просто капуста, морковка, соль.

Сална

Мы уже полбанки квашеной капусты съели. :-)

Добавлено спустя 1 минуту 32 секунды:

Mumi_mama
Соль на глаз добавляли или по граммам?
Мне сначала показалось, что пересолила, но после недели в холодильнике капуста идеальная. Дойти должна была, видимо.

_________________
Надежда
Идем рука об руку 30 лет и 3 года.

Mumi_mama

Сална

Сална

Mumi_mama
Вот и у меня такая же арифметика с солью. :haha:

_________________
Надежда
Идем рука об руку 30 лет и 3 года.

Mumi_mama

Сална
Тоже 42 г ? :haha:

Добавлено спустя 1 минуту 25 секунд:

Сална
Я ещё когда шинклвала капусту, то её подъедала, чтобы запомнить вкус и нужную консистенцию :haha:

Сална

Mumi_mama
25 гр на кг ну очень солено, а 20 гр на кг слишком мало. Пришла к выводу, что надо делать как раньше: горсть соли на полный эмалированный тазик нашинкованной капусты с морковью.
В этот раз я даже проверила, сколько это 25 гр на кг/ 50 гр на 2 кг. Это больше, чем горсть, все высыпается. Если взять просто горсть, будет нормально.
Есть капусту пока шинкуешь - святая обязанность любой хозяйки. :-)

Капустка у Вас очень красивая получилась. :pyatak:

_________________
Надежда
Идем рука об руку 30 лет и 3 года.

Mumi_mama

Сална
О, горсточкой мерить - это я пока не готова :haha:

У меня только первый раз пока идеальная капуста получилась :haha:

Пока буду весами пользоваться

Сална

Mumi_mama
Уверена, с капустой так же, как с ездой на велосипеде - не разучишься. :super:

Мы с мужем решили ещё капусты купить и полный бачок наквасить.

_________________
Надежда
Идем рука об руку 30 лет и 3 года.

Mumi_mama

Сална
Мы тоже 😂
А я на велике не умею 🤦🏻‍♀️😂