Новости сайта и форума Sibmama 
[Здоровье]
ТЕПЛОВОЙ И СОЛНЕЧНЫЙ УДАР: ПРИЧИНЫ, СИМПТОМЫ И ПРИЕМЫ ОКАЗАНИЯ ПЕРВОЙ ПОМОЩИ
Украшение тортов - 10
На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 46, 47, 48 ... 59, 60, 61  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Архив кулинарии
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Ракета
Академик
Академик


На сайте с 02.11.09
Сообщения: 3857
В дневниках: 6360
Откуда: Бердск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Июл 10, 2010 20:24     Ответить с цитатой

Девочки-мастерицы, здравствуйте! Подскажите идейку для украшения торта у мужа и доченьки ДР в почти в 1 день! Доче 1 годик исполняется.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Джулия
Профессор
Профессор

На сайте с 05.09.05
Сообщения: 5472
В дневниках: 167
Откуда: Кольцово
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Июл 13, 2010 22:32     Ответить с цитатой

Моя первая "Барби". :oops:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
VaMiTa
Академик
Академик

На сайте с 01.10.08
Сообщения: 24949
В дневниках: 3
Откуда: Центр
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Июл 16, 2010 10:16     Ответить с цитатой

девочки, делала крем масло+сшущ, пост в холод чтоб в конд мешке не так быстро таяло а там вода отсоединилась :( получилось че попало... а когда торт потом поставили на стол по бокам стекла моя корзинка.
это масло такое? или я не так что-то делаю?
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
doknata03
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 24.04.09
Сообщения: 1000
Откуда: Омск ст.Московка
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Июл 17, 2010 21:32     Ответить с цитатой

Вот такую полянку сделала. с лошадками намучалась :eek:
_________________

⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Дайкири
Детский сад
Детский сад


На сайте с 30.05.09
Сообщения: 219
В дневниках: 2
Откуда: Бердск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июл 18, 2010 16:44     Ответить с цитатой

привет, девочки!! Давненько я не заглядывала! Мои творения за последний период:

собачка, внутри-белый бисквит, сливки, банан киви

Китти, внутри -сказка от Брусники

Добавлено спустя 2 минуты 50 секунд:

папе на юбилей, внутри-сказка, в фуражке просто бисквит, сливки и ягода,персики, вес 6,5 кг
_________________
МОИ ТОРТИКИ в альбоме(стучитесь в личку) моему сыну 12 лет 10 месяцев 14 дней
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Джулия
Профессор
Профессор

На сайте с 05.09.05
Сообщения: 5472
В дневниках: 167
Откуда: Кольцово
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Июл 21, 2010 0:19     Ответить с цитатой

.ДайкириОчень понравились Ваши "Собачка" и "Китти" ! Такие милые.
А я лепила на ДР доче смешариков. Правда времени не хватило всю задумку воплотить. Хотела зелёной мастикой торт покрыть, травку по бокам красивую... А пришлось по-быстрому шоколадом намазать. Вот чего наваяла, так каждого героя видно :



Девочки, посоветуйте, из чего лучше фигурки такие лепить ? Я лепила из мастики (сухое молоко, сахарная пудра, сгущёнка), но шары эти оседают даже в холодильнике, делала идеально ровные шары, а получились потом вот такие приплюснутые.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Татьяна23
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 04.03.10
Сообщения: 842
Откуда: Октябрьский р-он, Ключ-Камышенское плато
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Июл 21, 2010 10:29     Ответить с цитатой

Сколько тут всего вкусного, аж глаза разбегаются, какие все молодцы, кудесницы просто!!! :-)
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
anet_k
Академик
Академик


На сайте с 18.12.07
Сообщения: 14580
В дневниках: 328
Откуда: Новосибирск, Кольцово
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Июл 21, 2010 10:34     Ответить с цитатой

Джулия
симпатичный тортик получился, только меня ноги у нюши смутили :haha:
Дайкири
собачка хорошо получилась и китти такая нежненькая
чем ты контур черный делала?
_________________
.
Пеку на заказ @tanitort
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Джулия
Профессор
Профессор

На сайте с 05.09.05
Сообщения: 5472
В дневниках: 167
Откуда: Кольцово
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Июл 21, 2010 12:50     Ответить с цитатой

anet_k
А что с ногами ? Большие слишком ?
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Хомзеныш
Академик
Академик


На сайте с 23.03.10
Сообщения: 10185
В дневниках: 489
Откуда: Н-ск,Октяб. район, Пед. универ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Июл 23, 2010 20:07     Ответить с цитатой

Девочки, Торты просто офигенные, обалденные, чудо красота!!!!

Очень нужна ваша помощь девочки!!!!!!!!!!!!


У доченьки день рождения 2 августа, 3 годика исполняется! Подскажите где можно купить марципан, чтобы тортик сверху накрыть, и может фигурки где готовые продаются детской тематики, очень очень нужно!!!

Полистала тему, очень понравились тортики. где сверху мастика - может кто напишет рецепт, буду признательна, я так понимаю ее не покупают.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
VaMiTa
Академик
Академик

На сайте с 01.10.08
Сообщения: 24949
В дневниках: 3
Откуда: Центр
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Июл 23, 2010 21:47     Ответить с цитатой

Дайкири
ну собака просто мечта!
Хомзеныш
марципан вроде в Ашане видела, а рецептов мастики моного. вы в каталоге раздела посмотрите
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Хомзеныш
Академик
Академик


На сайте с 23.03.10
Сообщения: 10185
В дневниках: 489
Откуда: Н-ск,Октяб. район, Пед. универ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Июл 23, 2010 21:53     Ответить с цитатой

Спасибо!!!! в ашане посмотрю обязательно что есть.

Я действительно сначала спросила ( впечатлилась увиденной красотой), а потом пошла рыться по темам, нашла мастику из зефирок бон пари, мармышкой ее здесь называют, буду пробовать на след. неделе делать.

А фигурки тоже можно из нее делать? единственное что плохо, ее оказывается нельзя ставить в холодильник, а то растает. Это действительно так??
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
VaMiTa
Академик
Академик

На сайте с 01.10.08
Сообщения: 24949
В дневниках: 3
Откуда: Центр
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Июл 23, 2010 22:04     Ответить с цитатой

скопирую золотые слова взятые здесь на форуме:
Цитата:
Sveta5 извини, конечно, но прочитав твой предыдущий вопрос у меня сложилось такое мнение, что тему ты не читала. Может, конечно, это из-за каши в голове, но мы не раз здесь обсуждали виды мастик и какая для чего подходит. ок, раз уж я зашла в тему пишу:
Есть несколько вариантов мастик как для обтяжки тортов, так и для лепки фигурок:
1.Мастика из маршмелоу используется и для того, и для другого, только для лепки она должна быть плотнее, чем для обтяжки.
2. желатиновая мастика используется для лепки, торты обтягивать такой мастикой не желательно, т.к. она застывает и разрезать такой торт будет проблематично.
3. Мастика на белках (рецепт Иринки-Сахаринки) применяется и для лепки, и для обтяжки.
4. Пастилаж - для лепки.
5. Фондант - для обтяжки.
6. марципан и для лепки, и для обтяжки. Для обтяжки лучше жёлтый марципан, а для лепки "белый" 1:3.
7. Покупная мастика:
а) петтинис - для обтяжки и для лепки цветов
б) цветочная паста - для лепки
в) роял айсинг декор - для обтяжки
8. Шоколадная мастика- для лепки
9. Шоколадно-маршмеловое тесто - для лепки и обтяжки

Цитата:
цветы и фигурки я делаю из желатиновой мастики, она не плывет в холодильнике. А плывет покупная и из мармышковой в холодильнике, изделия немного мягче становятся
.

Добавлено спустя 41 секунду:

Хомзеныш
я не советчик мо еще кто чего напишет...мастика у мя токо в планах :oops:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Хомзеныш
Академик
Академик


На сайте с 23.03.10
Сообщения: 10185
В дневниках: 489
Откуда: Н-ск,Октяб. район, Пед. универ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Июл 23, 2010 22:19     Ответить с цитатой

:oops: , мне даже стыдно стало.

Я и впрямь тему не читала, пока только посмотрела варианты оформления. А потом полезла в форум, нашла тему мастика от Brusnica (огромное ей за это спасибо!!!)
, нашла там из мармышки, и из желатина, и рецепт марципана в дом. условиях, и еще не помню чего, но ссылку сохранила конечно!!!!

Теперь остался вопрос - где купить вот это:
Покупная мастика:
а) петтинис - для обтяжки и для лепки цветов
б) цветочная паста - для лепки
в) роял айсинг декор - для обтяжки
8. Шоколадная мастика- для лепки
9. Шоколадно-маршмеловое тесто - для лепки и обтяжки ???
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
VaMiTa
Академик
Академик

На сайте с 01.10.08
Сообщения: 24949
В дневниках: 3
Откуда: Центр
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Июл 23, 2010 23:22     Ответить с цитатой

Хомзеныш
есть тема, где что продают с адресами, там гляньте ;)
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Архив кулинарии
Страница 47 из 61 На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 46, 47, 48 ... 59, 60, 61  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах