Сибмама - о семье, беременности и детях

[pooha]

Я на сушку и заморозку перешла, не варю ничего

_________________
"Естественное желание хороших людей -добывать знание" Л. да Винчи

[Дюша]

Хмммм, что они такое принесли???

_________________
Пристрой https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1574373

[Непростая]

Дюша
не поверили еще?

Нас сейчас таким ливнем накрыло, вообще, как из ведра: но дальше синее небо на горизонте.

[Дюша]

Непростая как в этом кресле вам? Тоже все смотрю на такое, но не пойму, куда его поставить
А муж все считает, что его убирать надо будет каждый раз
Дождусь, когда ёлка вырастет, под нее поставлю

Добавлено спустя 1 минуту 10 секунд:

Непростая я специально этот пакет несла домой, девочке нравится обычно. А тут там посидели и спать ушли

Добавлено спустя 3 минуты 2 секунды:

А мы собирались на Маркса-пошел дождь, вышли -нет его, а потом назад вернуться успели.
Но у нас дождя таа и не было больше

_________________
Пристрой https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1574373

[Vita_marin]

Сходили с реб в Победу на "Белый Бим чёрное ухо". Очень впечатлились, я в детстве, помню, даже не досмотрела.
Очень сильный фильм. И сейчас - "Папа, купи пёсика"

[Непростая]

[Дюша]

Все, разобрались с пакетом


Непростая да, логично, что убирать надо.
Но лень
А муж у вас молодец, отличный подарок

_________________
Пристрой https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1574373

[Непростая]

Дюша
Ага))))) причем мы вообще не обсуждали, прям совсем. Обсуждали только покупку нового диванчики качающегося. А тут с работы приехал с сюрпризом)

[Dio]

[Дюша]

Непростая совсем молодец!

Добавлено спустя 34 секунды:

osamarina расскажи, как ты настойку делаешь?

Добавлено спустя 30 секунд:

Dio а вы как делаете?


Я пару рецептов нашла, хочу попробовать

Добавлено спустя 2 минуты 15 секунд:

Talina вот наверняка и у тебя есть рецепт, а то и парочка

_________________
Пристрой https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1574373

[Juli_Lev]

А нам показалось самая вкусная наливка из вишни, делали и вишню и смородину. Есть рецепт вишнёвой

[Talina]

Дюша
Нет, я не имею отношения в рецептам алкоголя. У меня дома его чаще всего и нет.

_________________


Я лингвист. Поэтому я не "пацталом", а "бьюсь челом о сруб светлицы, возхохотамше под лавкою"

[Dio]

Дюша, я всю ягоду делаю по одному рецепту: засыпаю ягоду в банку (полную банку!), насыпаю сахар и заливаю водкой. Сахар из расчёта стакан на трёхлитровую банку, в зависимости от размера банки пересчитываю сахар. Стоять, пока сахар не растворится (не мешать, не нагревать). Обычно 3-4 недели. Потом слить, добавить примерно 2/3 сахара от первого раза и залить снова. И так 3 раза. После того, как сливаешь, настойке надо недельку "отдохнуть". Идеально, конечно, сливать в одну тару и смешивать разные заливки, но... Где ж терпения-то набраться?
Обязательно хорошо уплотнить горлышко банки - я складываю пакет полиэтиленовый, накрываю, заматываю резинкой, и только потом закручиваю крышку. Чтобы ни одна молекула спирта не испарилась! Тару, в которую сливаю настойку, тоже уплотняю.
После третьего раза ягоду оставить, и постепенно использовать в выпечку. Она не портится, можно хранить в тепле.

[Дюша]

Dio ого, как серьезно. Получается. Если по рецепту готовить, то месяца три до готовности?
А ее давить не нужно? Целую заливаете?

_________________
Пристрой https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1574373

[Dio]

Дюша, ну если прям по уму, то да, но! Можно же ставить не трёхлитровками, а поменьше. Слил, часть сразу употреблять, а другую смешивать, как положено.
На выходе объем получается ровно 1/2 от объёма банки.
Давить не нужно. Единственное, мне говорили, что если ягода с плотной шкуркой, типа крыжовника, то лучше ее проткнуть. Или там сливу - разрезать пополам.
А вишню-смородину-жимослость-малину-клюкву - просто заливать. Всё вкусно. Черноплодку не люблю, поэтому не делаю. Облепиху тоже не пробовала.

Я в этом году хочу ещё малину с мятой поставить. И в малину сахара поменьше надо.

_________________
Меня засосала опасная трясина И имя ей - "Вещдок"
А на аватаре - кумир !