Сибмама - о семье, беременности и детях

Vasilisa_111

И я, и я сегодня с желе! Обожаю его. И сынок его обожает.

В общем, я его слепила из того что было.... А было сегодня вот что....
Жимолость с мамулиного огорода - 1 бокал, йогурт - 1 упаковка, желатин и сахар (по вкусу, чтоб только кислинку сбить).
Ну.... Я предпочитаю всегда импровизировать. Поэтому все на глаз и пробу.

Жимолость, сахар и йогурт взбила в блендере

Желатин припустила, но не кипятила

Далее все аккуратненько смешала, и вылила в приготовленные формы (одной формочке не досталось :lol:

)
Все в холодильник/морозилку на пару-тройку часов.

Итог:
- Вкусняяяячка! :puding:

Правда, не чем мне было украсить. Ни мяты, ни мелисы. Было бы красивее :oops:

Инна-Диэнай

Так-как вопрос о самбуке так и повис в воздухе, сегодня сделаю желе из варенья. Только вишневое давно доели, в том числе и в виде желе. Сегодня сделаю из калинового с бананом. Желатин уже замочила.
У меня тоже именно мужчины большие любители желе. Хорошо, что готовить его просто и огромное количество вариантов.

Oksana-mama

Назаренко

Tatiana.k
А пена тоже застывает в таком виде? Или ее только перед подачей делать?

_________________
TUPPERWARE посуда ТАППЕРВЕРЕ

Tatiana.k

Инна-Диэнай

Желе с калиновым вареньем
Желатин 20 гр. Замочила в стакане воды и растворила по инструкции. Добавила 2/3 стакана варенья (варенье у меня было протерто через сито, поэтому без косточек) и 1 1/3 сканана воды. Хорошо перемешать, я добавила бананы, можно любые фрукты. Разлить по формам и в холод.

MiLina

Вот такие две медузы :-)

одна в чашке, другая в силиконой форме

Рецепт ранее)

_________________
мои СП Косметика "Венец Сибири" и "Nio*City"(Кольцово) (клик)

Кот-котофей

Я тут новенькая, скромненько покажу свое желе :oops:

Взяла 300 г творога деревенского, сахара 10 ст.л (можно по вкусу, больше-меньше),
Сметану Ирмень 15% 5 ст.л, кефир 450г. Взбить все миксером, добавить распустившейся желатин (15г на 130 мл) затем массу разделить на две равные порции, в одну из них добавить какао 5 ст.л. И в форму, выстланную пищевой пленкой выливаем смесь то белую, то шоколадную сначала 2 раза по 4ст.л, потом 2 раза по 3ст.л и так на уменьшение. В заключение проводим палочкой от бортиков к центру как лучики и в холод. [img]

Estelle

Кот-котофей
так аккуратно и красиво!)

Ксеньчик

Сметанное полосатое желе :-)

Сегодня купила очень жидкую 10% сметану :-)

, из нее получилось прекрасное полосатое желе, воздушное и легкое.

1 упаковка сметаны (450 граммов)
1 столовая ложка желатина
1 столовая ложка какао- порошка
5-7 столовых ложек сахарного песка
50 граммов тертого шоколада( по желанию)
Ваниль

Желатин замочить в 50 мл холодной кипяченой воды, оставить его минут на 15-20, для набухания.
В сметану добавить сахар, размешать, оставить минут на 5 и еще раз хорошо перемешать.
Разделить сметану с сахаром на две части, в одну из частей добавить какао порошок и хорошо перемешать( можно просеять какао, тогда он лучше растворится ).
Желатин распустить( я это делала в СВЧ, можно на водяной бане, главное его не кипятить!)
Миксером взбить сметанную смесь, добавляя желатин. В белую часть в конце добавить ваниль и тертый шоколад, хорошо перемешать.

Для получения полосок, нужно вылить в форму шоколадную часть, поставить её в морозилку минут на 5-7, когда она станет плотной, налить в форму белый слой и убрать в холодильник для окончательного застывания. Я свое желе поставила в морозилку и через 15 минут уже можно было наслаждаться вкусным десертом.
Приятного Вам аппетита!

_________________
Любой опубликованный рецепт - лишь основа для ваших импровизаций. Приготовление еды искусство, требующее фантазии и творческого подхода, вашего интуитивного, собственного "чуть-чуть".
* *** *
Нехитрые рецепты для вкусной жизни...

инна владзиевская

MiLina
Спасибо за рецепт "Медузы" :vesna:

Муж счастлив,сплошное желе в холодильнике :puding:

_________________

[/url]

Oksana-mama

Кот-котофей
КРАСОТИЩА!!!

_________________
Консультант-аналитик 1С
...

MiLina

Кот-котофей
Как красиво!!! :4U:

Добавлено спустя 43 секунды:

инна владзиевская
Очень рада! Мы тоже с удовольствием вчера на работе маленькую скушали :-)

_________________
мои СП Косметика "Венец Сибири" и "Nio*City"(Кольцово) (клик)

инна владзиевская

Еще по желатину хотела свои мысли высказать.. Делала апельсиновое желе с желатином от "Приправыча",застывало очень долго,часов 12. А "Медузу" делала с " Dr.Oetker",застыло вмиг,через час уже есть можно было. Буду искать теперь именно этой фирмы,в нашей "Марии-Ра" только "Приправыч".

_________________

[/url]

Oksana-mama

Ой, растравили!!!

Не взяла на работу желе. А сейчас так хочется!!!

_________________
Консультант-аналитик 1С
...