Сибмама - о семье, беременности и детях

[Elena54]

Фея-Фиалка
Анечка спасибо.Тоже так его буду называть,тот кто мне дал эти семена перца её тоже зовут Лена.

Сегодня вторая партия перечного соуса с манго,чесноком и острым перцем.Очень понравился(кисло-сладкий)

Соус перечный с манго , чесноком и острым перцем
500 гр сладкого болгарского перца
250 гр свежего манго
3-4-5 острого(с семенами)
100 гр чеснока
Перекрутить на мясорубке перец , манго и чеснок.
Добавляем 150 гр сахара и 1 ст.л.соли.
Варим на медленном огне ровно 15 минут.
Затем добавить 2 ч.л. уксуса 70% и 300мл воды и 30гр кукурузного крахмала( крахмал заранее смешать с водой).
Как только наше варенье начинает закипать и меняет цвет после добавления крахмала.Разливаем в банки и закатываем.
Вкусно получилось, с лёгкой кислинкой.
Делала с ней готовый шашлык, этот соус , маринованный красный лук , завернула в мексиканские лепёшки. Очень вкусно получилось))))
В готовом виде забыла сфотографировать

Добавлено спустя 4 секунды:

_________________
Avon,Фаберлик💄
Наличие Аvon в моём дневнике 🧴

[Фея-Фиалка]

Elena54

_________________
трое деток

[КМСВ]

Вяленая слива Стенли и сушеные цитрусовые (просто погрызть или на украшения).

Свежая она на вкус так себе, а после сушилки - очень вкусная. Контейнер - в заморозку. Зимой -в салат отлично или с сыром, по аналогии с вялеными томатами.

_________________
1+1=2+2
***************************************

[Genny79]

Маринованные помидорки с перцем


Варенье из слив с шоколадом

Давно не делала, решила повторить в этом году. Готовлю немного, для еды сейчас, не для хранения.
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=63683547#63683547

_________________
моему сыну 14 лет 3 месяца 6 дней