Сибмама - о семье, беременности и детях

[Tatiana.k]

Мираж
А где покупали форму? Примерная цена? И как ей пользоваться? Есть особенности в использовании?

_________________
*ЗОНТИК ДЛЯ ПРИНЦЕССЫ* ЖМИ weblog

[Мираж]

Tatiana.k
В ИКЕА покупала. Цену не вспомню, но она не показалась высокой (я фанат всяких форм, поэтому могу прикинуть, дорого или нет). Двести с чем-то.
Особенностей нет. Смазываю маслом только перед тем, как тесто выложить.

[Tatiana.k]

Мираж
Спасибо)))))))) А я еще не пробовала синабоны, но мне просто название не нравится

_________________
*ЗОНТИК ДЛЯ ПРИНЦЕССЫ* ЖМИ weblog

[Мираж]

Tatiana.k

Скрытый текст: Показать Дочери сегодня купила на пробу (она болеет) два синабона с традиционной глазурью и с орехово карамельной. Сама попробовала - заплевалась. Всё слипается, от зубов до копчика. Дочь вынесла вердикт: какая гадость, больше не хочу синабоны Скрыть

[Скорпиоша]

Tatiana.k
Мираж
зато свои аля синабоны очччень вкусные, особенно для любителей корицы

_________________
Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.

[Мираж]

Скорпиоша
Ты уже пекла?

[Скорпиоша]

Мираж

http://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=182997
там где-то в комментах ссылка на рецепт есть
зы. про блины помню

_________________
Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.

[Мираж]

Скорпиоша

[knopka_jane]

Девочки, а вот скажите: Вы чем и как формы смазываете? (ну там - пачкой холодного масла/маргарина, или мягким маслом - то тогда чем смазываете, или может быть вообще растопленным???) особенно интересует - когда формы гофрированные (ну там крупные или мелкие волны)

_________________


Ваши кухонные ненужности?
МОИ ВЕСЁЛЫЕ ВИДЕОКЛИПЫ
Предназначение Быть Женщиной

[Наташка]

маргарин никогда нигде не использую. Обычно пользуюсь растительным без запаха и силиконовой кистью, она позволит смазать любые волны и дырки. Надо бы не полениться и сделать домашнего топленого масла.

_________________
Марьяше 20 лет 6 месяцев 13 дней
Олесе 13 лет 7 месяцев 10 дней
Кире 4 годa 3 месяца 12 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[Мираж]

knopka_jane
Я точно так, как Наташка. Если в тесте нет масла совсем, то еще панировочными сухарями посыпаю. И форму потрясываю, чтобы равномернее распределились.

[knopka_jane]

надо же! растительным.. а я думала сливочным надо ) а силиконовая кисточка у меня с неделю наверно только как появилась, а то я вечно так мучалась..



у меня тут еще один вопрос назрел - а как у Вас?? - купила недавно селиконовые формочки (для кексов), пекла два раза - и оба раза кексы такие бледненькие, и времени пришлось прибавить чем обычно, т.к. не пропеклись хотя до этого пользовалась металлическими и при той же температуре и времени они уже были подрумяненные и пропеченые...

_________________


Ваши кухонные ненужности?
МОИ ВЕСЁЛЫЕ ВИДЕОКЛИПЫ
Предназначение Быть Женщиной

[Мираж]

knopka_jane
Можно и сливочным.
Меня тоже в свое время удивило, что выпечка бледноватая. Написано было, что надо температуру пониже, и времени поменьше. А на практике - ничего подобного. Я сейчас ориентируюсь и на колер, и на проверку деревянной лучинкой.
Посмотрите вот эту страничку:
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=131835
На фото моих рецептов все маффинки и кексики из силикона (кроме мадленок). Некоторые бледнее, некоторые так очень коричневенькие (с белым шоколадом и вишней).

[Наташка]

knopka_jane
я не замечала. чтоб у меня бледнее были, но я всегда по готовности смотрю, а не по времени.

_________________
Марьяше 20 лет 6 месяцев 13 дней
Олесе 13 лет 7 месяцев 10 дней
Кире 4 годa 3 месяца 12 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[knopka_jane]

Мираж
ясно ) Спасибо за ссылку - очень вкусная

_________________


Ваши кухонные ненужности?
МОИ ВЕСЁЛЫЕ ВИДЕОКЛИПЫ
Предназначение Быть Женщиной