Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Сална
Академик
На сайте с 16.08.09 Сообщения: 31088 В дневниках: 298 Откуда: Сибирь-матушка
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Сална
Академик
На сайте с 16.08.09 Сообщения: 31088 В дневниках: 298 Откуда: Сибирь-матушка
|
Добавлено: Пн Авг 01, 2016 13:43 |
|
|
Ходим на "охоту", часто попадаются ложные подберезовики. Особенность их в том, что даже малая часть гриба, попавшая в блюдо, безнадежно его испортит - настолько гриб горчит. Не поможет даже длительная термическая обработка. По той же причине отравиться горчаком не получится - Вы просто не сможете его столько съесть!
Две банки с маринованными белыми грибами теперь на выброс. Век живи-век учись.
Ложный подберезовик и подосиновик (горчак, он же желчный гриб):
... ...
Чаще всего встречался нам растущим прямо из сосны или из корня сосны:
Не из гнилого дерева или валежника, а из живого нормального дерева.
Попадаются со шляпкой зеленоватого цвета, такие в пищу употреблять категорически запрещается.
Настоящий подберезовик:
...
У настоящего на ножке характерный "березовый" рисунок (черные точки), у ложного такого рисунка нет.
У настоящего на изломе мякоть остается белой, у ложного - розовеет.
Настоящий подосиновик (обабок, красноголовник):
Ножка настоящего подосиновика более толстая, чем у подберезовика, но имеет похожий "березовый" рисунок (черный или коричневый). У ложного такого рисунка нет.
Шляпка настоящего подвернута на губчатый слой:
На срезе или изломе мякоть или ножка сначала розовеет, затем синеет и может стать даже черной, у ложного - розовеет.
ПодоСИНовик - синий!
Настоящий белый гриб:
- березовый - сосновый
Отличие белого гриба от горчака все то же - у белого срез остается белым, у горчака - розовеет.
Самые крепкие из сыроежек - это синявки (или зеленушки), но под них успешно маскируется бледная поганка. По этой причине сыроежки советуют брать обязательно с ножкой, тогда становится ясно с чем имеешь дело:
Вернувшись домой из леса, рассортируйте грибы по видам - маслята к маслятам, белые к белым, сыроежки к сыроежкам. И если среди грибов попался двойник или того хуже -ядовитый, он сразу бросится в глаза.
Удачной вам охоты!_________________ Надежда
Последний раз редактировалось: Сална (Вт Авг 02, 2016 12:11), всего редактировалось 3 раза |
|
Вернуться к началу |
|
|
Акварелька
Школьные годы
На сайте с 04.01.11 Сообщения: 1175 Откуда: Барнаул
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Сална
Академик
На сайте с 16.08.09 Сообщения: 31088 В дневниках: 298 Откуда: Сибирь-матушка
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Vitolina
Аспирант Сибмамы
На сайте с 20.05.10 Сообщения: 3709 В дневниках: 359
|
Добавлено: Ср Авг 03, 2016 9:52 |
|
|
Сална
Акварелька
Аааа, мы тоже впервые так лоханулись! Еще и сыроежки испортила. Вместе пожарила. Потом все выбросила, что уже наморозила! Одни грузди остались
Раньше такого гриба даже не знала! |
|
Вернуться к началу |
|
|
Сална
Академик
На сайте с 16.08.09 Сообщения: 31088 В дневниках: 298 Откуда: Сибирь-матушка
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Puf&Pufochka
уверенный папа
На сайте с 08.10.09 Сообщения: 778 Откуда: Барнаул (мкр.Радужный)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Сална
Академик
На сайте с 16.08.09 Сообщения: 31088 В дневниках: 298 Откуда: Сибирь-матушка
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Puf&Pufochka
уверенный папа
На сайте с 08.10.09 Сообщения: 778 Откуда: Барнаул (мкр.Радужный)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Сална
Академик
На сайте с 16.08.09 Сообщения: 31088 В дневниках: 298 Откуда: Сибирь-матушка
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Tyti-fryti
Студент
На сайте с 07.02.12 Сообщения: 2627 В дневниках: 3
|
Добавлено: Сб Авг 13, 2016 13:57 |
|
|
В Баевском районе много грибов сейчас. Знакомые перекупом занимаются, так говорят по 10 кг набирают люди за раз |
|
Вернуться к началу |
|
|
Сална
Академик
На сайте с 16.08.09 Сообщения: 31088 В дневниках: 298 Откуда: Сибирь-матушка
|
Добавлено: Сб Авг 13, 2016 16:04 |
|
|
Работы по локализации и ликвидации очагов массового размножения гусениц Сосновой совки и Шелкопряда-монашенки, начатые в Алтайском крае 3 июня, завершены в полном объеме в начале июля.
Можно ли есть грибы после обработки лесов от вредителей?
Как сообщил Amic.ru заместитель управления по лесам Алтайского края Андрей Стрелковский, леса от вредителей обрабатывали безвредным "Лепидоцидом".
Это биологический препарат, который применяют для борьбы против гусениц насекомых. Его можно применять в парках, скверах, посадках, а также в личных подсобных, лесном и сельском хозяйствах. По его словам, "Лепидоцид" содержит белковый токсин, который приводит в течение четырех часов к полному параличу вредителя. Кроме того, он не токсичен и не накапливается в растении. Для человека он совершенно безвреден и разлагается уже через пять дней.
Препарат безопасен для окружающей среды, людей, животных и всех насекомых, кроме чешуекрылых.
Код: | http://www.amic.ru/voprosdnya/366674/ |
Добавлено спустя 4 минуты 30 секунд:
В четверг ехали из Новосибирска, на трассе в Алтайском крае продаются, в основном, лисички (но очень много, ведрами), а в Новосибирской области - очень много белых и маленькие, хорошенькие груздочки. _________________ Надежда |
|
Вернуться к началу |
|
|
tilibolya
Первый класс вторая четверть
На сайте с 31.10.12 Сообщения: 810 В дневниках: 4 Откуда: Барнаул
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Наталья2483
Первый класс вторая четверть
На сайте с 29.08.12 Сообщения: 603 В дневниках: 35 Откуда: БАРНАУЛ, квартал 2008 Сиреневый
|
Добавлено: Ср Авг 24, 2016 19:26 |
|
|
а опята еще не пошли? я только их собирать умею |
|
Вернуться к началу |
|
|
Васюта
Профессор
На сайте с 02.11.09 Сообщения: 5186 В дневниках: 960 Откуда: Барнаул, Жилплощадка, 9 Мая тел 8-913-272-44-85 (WA)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|