Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Пчела
Профессор
На сайте с 20.01.05 Сообщения: 4709 В дневниках: 10
|
Добавлено: Чт Апр 07, 2005 13:52 Заголовок сообщения: Колечки из творога |
|
|
Рецепт.
500 г творога
4 яйца
1 стакан сахара
1ч.л. соды
мука
Смешать все компоненты, соду не гасить, потом добавить муку. Замесить тесто как для пирогов. Мягкое должно быть. Потом раскатываете его, большим стаканом вырезаете кружки, а в центре каждого кружка маленькой рюмкой вырезаете еще кружок. Получаются колечки. Все жарить на сковороде в масле подсолнечном, например до коричневого цвета. Сверху можно посыпать пудрой, но и так сладко выходит. Можно не мучатся с кружочками, а просто порезать на квадратики...полоски. Но колечки вкуснее выглядят. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Пчела
Профессор
На сайте с 20.01.05 Сообщения: 4709 В дневниках: 10
|
Добавлено: Чт Апр 07, 2005 13:55 |
|
|
Ой, забыла добавить! Из того количества продуктов получается колечек очень много. Лучше для начала взять половину продуктов. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Ленора
Я люблю Новый год
На сайте с 10.01.05 Сообщения: 3206 В дневниках: 316 Откуда: Новосибирск, Богаткова
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кузя
Первый класс вторая четверть
На сайте с 26.04.04 Сообщения: 611
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lisenok
Профессор
На сайте с 27.02.04 Сообщения: 5616 В дневниках: 744 Откуда: Новосибирск, Академгородок
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Пчела
Профессор
На сайте с 20.01.05 Сообщения: 4709 В дневниках: 10
|
Добавлено: Чт Апр 07, 2005 18:38 |
|
|
Лисенок, а с мукой ты не промахнешься. Меси тесто, пока оно к рукам не пререстанет липнуть. И все. И расскатывать лучше не тонко, примерно 1 см толщиной, или чуть поменьше. Тогда колечки вкуснее будут.
Я беру 1 кг муки и постепенно добавляю, не сразу все вываливаю. Но меньше 1 кг это точно! |
|
Вернуться к началу |
|
|
Лёлькин
Профессор
На сайте с 20.07.04 Сообщения: 4918 В дневниках: 33 Откуда: пл.Ленина
|
Добавлено: Пт Апр 08, 2005 10:02 |
|
|
Пчелка Майя, спасибо за рецепт, вчера сдалала такие колечки вкуснятинка!! только я делала ровно 1/4 часть и то получилось много |
|
Вернуться к началу |
|
|
Барышня Анюта
Академик
На сайте с 20.04.03 Сообщения: 9540 В дневниках: 9196 Откуда: Центр России
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Лёлькин
Профессор
На сайте с 20.07.04 Сообщения: 4918 В дневниках: 33 Откуда: пл.Ленина
|
Добавлено: Пт Апр 08, 2005 12:39 |
|
|
неа, не надо. я на 1/4 часть всех ингредиентов положила 1/4 ч.л. соды, но поняла, что в следующий раз надо чуток поменьше. И по вчерашнему опыту, заготовки-колечки лучше сразу наделать все, а не партиями, а то они так быстро жарятся я пару раз не успевала.. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Пчела
Профессор
На сайте с 20.01.05 Сообщения: 4709 В дневниках: 10
|
Добавлено: Пт Апр 08, 2005 14:39 |
|
|
Гасить соду точно не надо. Она когда смешивается с творогом, он же кислый, сама гасится. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Юлиска
Профессор
На сайте с 18.08.10 Сообщения: 5960 В дневниках: 36 Откуда: Новосибирск, Центр.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
nebes-naya
Детский сад
На сайте с 03.05.08 Сообщения: 200
|
Добавлено: Ср Ноя 11, 2015 0:19 |
|
|
искала такой рецепт колечек, случайно здесь нашла. спасибо ) |
|
Вернуться к началу |
|
|
натали940
Студент
На сайте с 14.08.09 Сообщения: 2869 Откуда: Новосибирск Кировский р-н
|
Добавлено: Ср Ноя 11, 2015 22:15 |
|
|
Рецепт предусматривает только жарение в масле?
Можно ли в духовке их выпекать? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Lala
Академик
На сайте с 21.07.06 Сообщения: 58480 В дневниках: 103 Откуда: Новосибирск, Центр
|
|
Вернуться к началу |
|
|
люблюдождик
Детский сад
На сайте с 28.02.14 Сообщения: 172
|
Добавлено: Пн Фев 01, 2016 8:41 |
|
|
Спасибо за рецепт! Вчера жарила. У меня они не очень увеличились в объеме. Может масла нужно поболе. Но очень вкусненькие получились. Творог я протерла через сито. В следующий раз добавлю щепотку соли. |
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|