Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 21.03.03 Сообщения: 13627 В дневниках: 51057 Откуда: Красноярск, центр
Добавлено: Пн Дек 08, 2008 13:59 Заголовок сообщения: Выпечка в фигурной форме
Подскажите, по какому рецепту лучше выпекать в рельефных формах, подобных таким:
чтобы и рельеф отразился, и не рассыпалось при доставании(формы металлические, не силиконовые, с антипригарным покрытием, но всё равно боюсь )
_________________ Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.
На сайте с 20.06.02 Сообщения: 26522 В дневниках: 42323 Откуда: Новосибирск, Академ
Добавлено: Ср Янв 14, 2009 13:26
Скорпиоша
попробовала уже?
А то я в силиконовой дважды пыталась кексы делать - не очень у меня получается, при выковыривании кекса ломаю что-нибудь обязательно. В первый раз вообще пополам цветок сломала, во второй раз только лепесток пострадал.
На сайте с 15.09.06 Сообщения: 10514 В дневниках: 302 Откуда: Ньюсибирск,Академ
Добавлено: Ср Янв 14, 2009 21:58
Скорпиоша я форм не вижу. но масло и мука помогают очень хорошо. И еще есть старинный способ. После выпечки перевернуть и накрыль мокрым холодным полотенцем. От перепада температур конденсат выпадает и кексы легко от стенок отпадают.
На сайте с 09.02.06 Сообщения: 14458 В дневниках: 28 Откуда: Нижняя Ельцовка, ул.Лесосечная, г.Новосибирск
Добавлено: Ср Янв 14, 2009 22:02
Скорпиоша
Тут и бисквит подойдет, главное форму, как сказали девочки хорошо смазать и присыпать мукой. А потом очень действенный способ, его тоже уже дали, накрыть дно формы мокрым полотенцем и дать постоять. Корж сам отойдет.
На сайте с 28.11.06 Сообщения: 6083 В дневниках: 35 Откуда: Новосибирск, Калининский р-он, Пашино
Добавлено: Пт Янв 16, 2009 16:19
Скорпиоша Таня, я согласна со всеми предыдущими "ораторами" Я думала ты уже давно её испробовала, а ты ещё думаешь - я бы всё же попробовала сделать либо сметанный бисквит, либо маслянный, либо рецепт, который Таня-Брусника давала - Белый бисквит с растительным маслом и кипятком. Делай уже, а если не получится - будем думать дальше (если не выйдет из формы - сделаешь пироженку Картошка ), но думаю проблем не должно быть, у меня прямоугольный противень с антипригарным Тескома - отличная вещь!
_________________ Торты на заказ! Принимаю заказы!!
8-903-930-24-80
На сайте с 21.03.03 Сообщения: 13627 В дневниках: 51057 Откуда: Красноярск, центр
Добавлено: Пт Янв 16, 2009 17:06
Натаход писал(а):
Я думала ты уже давно её испробовала, а ты ещё думаешь
Скрытый текст:
я и так за праздники набрала несколько кг, а если я еще буду что-то пробовать, чтоб потом себя картошкой из этого "подпитывать", то ... гардероб обновлять надо будет , а для меня это непозволительная роскошь сейчас.
_________________ Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
)
Я думала ты уже давно её испробовала, а ты ещё думаешь 
- я бы всё же попробовала сделать либо сметанный бисквит, либо маслянный, либо рецепт, который Таня-Брусника давала - Белый бисквит с растительным маслом и кипятком. Делай уже, а если не получится - будем думать дальше (если не выйдет из формы - сделаешь пироженку Картошка 
), но думаю проблем не должно быть, у меня прямоугольный противень с антипригарным Тескома - отличная вещь!
, а для меня это непозволительная роскошь сейчас.
