Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Лето теплое
Аспирант Сибмамы
На сайте с 07.07.09 Сообщения: 2979 В дневниках: 103 Откуда: Юго-Западный Карта № 001567
|
Добавлено: Вт Ноя 24, 2015 16:48 Заголовок сообщения: Толкушка для пюре |
|
|
Девочки, может кто подскажет, есть ли толкушки для картофеля чтобы получалось пюре без комочков. (Или это я такой умелец. В толкушке ли дело?..)
У меня муж любой хорошо сделает, хоть деревянной, хоть в дырочку. Но муж не всегда под рукой))) . А какие толкушки у вас? Легко или трудно с ними дается вам сие блюдо? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Зимняя радуга
Академик
На сайте с 16.01.09 Сообщения: 11753 В дневниках: 149 Откуда: Новосибирск. Центральный
|
Добавлено: Вт Ноя 24, 2015 19:12 |
|
|
У нас толкушка в виде спиральки внизу, нормально могу растолочь картофель в пюре и сама
Видела, что еще миксером некоторые пюре из картофеля делали. Получалось намного нежнее. |
|
Вернуться к началу |
|
|
NATA-117
Профессор
На сайте с 21.09.09 Сообщения: 5987 В дневниках: 146 Откуда: Красноярск
|
|
Вернуться к началу |
|
|
DonnaMadonna
Аспирант Сибмамы
На сайте с 19.04.12 Сообщения: 3769 В дневниках: 1 Откуда: Барнаул. Забираю из ББ или Флагман
|
Добавлено: Ср Мар 02, 2016 2:34 |
|
|
Лето теплое
у меня обычная толкушка, деревянная.
Но я уже как несколько лет стала измельчать миксером, гости так "с руками картоху съедают" |
|
Вернуться к началу |
|
|
Маша :)
Академик
На сайте с 11.09.04 Сообщения: 3773 В дневниках: 9130 Откуда: Новосибирск-Москва
|
Добавлено: Ср Мар 02, 2016 23:51 |
|
|
У меня типа такой:
Пользуюсь с незапамятных времен. Мне нравится только толченая картошка, после блендера не могу есть. |
|
Вернуться к началу |
|
|
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 26752 В дневниках: 57 Откуда: Академгородок, Щ
|
Добавлено: Чт Мар 03, 2016 0:12 |
|
|
Лето теплое
Дело не в толкушке. Отварите картофель, отвар слейте (весь!), картофель на плиту на самый маленький огонь, крышка открыта и подсушите как следует, чтобы влаги не осталось. Затем разминайте любой толкушкой, у вас всё прекрасно получится. Отдельно подогрейте молоко, и постепенно вливайте горячее молоко в пюре, продолжая разминать, добавьте размягченное сливочное масло. И у вас получится прекрасное нежнейшее пюре. Удачи! |
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(2) |
|
|
|
Lisenok2112
УЗнаваемый агитатор 2016
На сайте с 28.10.11 Сообщения: 33433 В дневниках: 4736 Откуда: Затулинка
|
Добавлено: Чт Мар 03, 2016 0:27 |
|
|
Лето теплое
У меня две толкушки, но пользуюсь только одной в круглую дырочку. Она уже старая, но для меня самая удобная.
Отварив картофель, сливаю всю воду. Только сначала я добавляю масло, а потом молоко. Пюре получается вкусное и однородной консистенции без ненужных комочков. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Лето теплое
Аспирант Сибмамы
На сайте с 07.07.09 Сообщения: 2979 В дневниках: 103 Откуда: Юго-Западный Карта № 001567
|
Добавлено: Сб Мар 05, 2016 0:43 |
|
|
ИРРА
Ой спасибо огромное, я попробую именно так. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Tatyana)
Первый класс вторая четверть
На сайте с 08.11.14 Сообщения: 539 Откуда: ул. Выборная, НГПУ
|
Добавлено: Пн Мар 21, 2016 13:19 |
|
|
Маша писал(а): | У меня типа такой:
Пользуюсь с незапамятных времен. Мне нравится только толченая картошка, после блендера не могу есть. |
Не подскажите где купить такого плана толкушку. А то не могу в магазинах найти |
|
Вернуться к началу |
|
|
Nadia123
Академик
На сайте с 28.11.08 Сообщения: 12463 В дневниках: 2 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Пн Апр 04, 2016 15:55 |
|
|
Маша писал(а): | У меня типа такой:
Пользуюсь с незапамятных времен. Мне нравится только толченая картошка, после блендера не могу есть. |
Я тоже перешла с блендера на такую толкушку. По вкусу мне пюре больше нравится с ней. Хотя блендером удобней. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Лето теплое
Аспирант Сибмамы
На сайте с 07.07.09 Сообщения: 2979 В дневниках: 103 Откуда: Юго-Западный Карта № 001567
|
Добавлено: Пн Апр 04, 2016 18:41 |
|
|
Nadia123
Вот я тоже не люблю блендером на вкус, по мне, так это другое блюдо с другим вкусом. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Nadia123
Академик
На сайте с 28.11.08 Сообщения: 12463 В дневниках: 2 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Ср Апр 06, 2016 10:23 |
|
|
[b]Лето теплое[/Дети у меня, кстати, блендеровское пюре отказались есть. Собственно из-за них перешла на толкушку. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Мираж
Наш человек
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 110680 В дневниках: 54585 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
Добавлено: Ср Апр 06, 2016 10:58 |
|
|
Девочки, я давно-давно прочла (не помню, в каком кулинарном блоге), что можно и миксером (не блендером!) прекрасное пюре сделать если соблюдать определенные правила. Сделала. Получилось прекрасное пюре! И главная фишка - не взбивать на высокой скорости, чтобы не получился клейстер! Попробую восстановить в памяти и сделать. Если все получится - напишу в кулинарном. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Nadia123
Академик
На сайте с 28.11.08 Сообщения: 12463 В дневниках: 2 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Ср Апр 06, 2016 13:11 |
|
|
Мираж
Было бы интересно посмотреть.
Иногда во времени ограничен и надо сделать быстро. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Амели42
Детский сад
На сайте с 29.07.14 Сообщения: 152
|
Добавлено: Вс Апр 10, 2016 15:11 |
|
|
в детстве у мамы была толкушка деревянная, мама потолкет и давала мне облизать))). я не умела пюре делать. потом в недавнее время купила толкушку с дырочками, как тут показаны на фото. и как то с ней лучше получается, надо картошку хорошо разваривать, и добавлять не только масло и водичку в которой она варилась, тогда и будет хорошая масса без комочков |
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|