Сибмама - о семье, беременности и детях

Милая людям

lus-i-co
А-а-а,теперь понятно,спасибо за разъяснение.А я думала-это один агрегат соковарка и сушилка одновременно :haha:

Вот и удивилась, до чего техника дошла.Сушилка-то я знаю,что это, тоже всё хочу приобрести. А вот соковарку такую даже в глаза никогда не видела :aga-aga:

_________________

lus-i-co

Варвара Плюшкина
я про СОКОВАРКУ, испытать на томатиках. Про выжималку согласна)))

-Sane4ka-

В этом году яблок почти нет зато вишни будет много. Кто что из нее делает? В прошлом году я ее морозила.. прям с косточками. Детям нравится. Тут думаю раз ее много может косточки вытащить и потом на вареники к примеру использовать... Варенье не хочется. А компот хорошо хранится?

_________________
Семену 13 лет 9 месяцев 16 дней
Диме 11 лет 10 месяцев 5 дней
Нашей семье 17 лет 8 месяцев 7 дней

Варвара Плюшкина

-Sane4ka-
Вот везет вам на вишню. :aga-aga:

Кажется и в прошлом году у вас урожай был.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

ЗАЙКА1977

lus-i-co

-Sane4ka-
вкусные очень компоты с вишни!
у меня то нет, я только мороженую покупаю и варю, настаиваю.
Но с закатанными не сравнится! Они в сто раз вкуснее! Сделайте, не пожалеете!

Добавлено спустя 10 минут 14 секунд:

и настоечка на водочке или спирте

SeviLLa

мы делаем из вишни компоты, заливаем два раза, стоят в шкафу без проблем.
но - недолго, выпивается махом)))) а вообще - нормально стоит, лет 20 уже делаем компотики.

если ее сильно много (а у нас очень большой кустик :haha:

) и закончились банки, то делаем варенье. кости оставляем, не паримся, варенье получается жидкое, как сироп. используем только для морсов :aga-aga:

не морозим и свежую не едим, тк у нас сорт на длинной ножке - она терпкая, несладкая, пару ягодок съешь, а больше не осиливаем :los:

-Sane4ka-

Варвара Плюшкина
ну теперь-то я знаю, что в прошлом году это еще мало было. Все познается в сравнении)) Вот в этом году красота. Цвела просто белыми шариками. Я весной перегноем куриного помета вперемешку с перепревшей травой приствольные круги замульчировала. И золу сыпала тоже. Может поэтому вишня расщедрилась так.

Компота наварю вишневого.

_________________
Семену 13 лет 9 месяцев 16 дней
Диме 11 лет 10 месяцев 5 дней
Нашей семье 17 лет 8 месяцев 7 дней

Варвара Плюшкина

Погода дождливая, не жарко, красота. У нас дождики по-маленьку идут. Свежо.
Сегодня вырезала всю мелиссу, пришлось сполоснуть немного и обсушить.
Нащипала и поставила на чердак сушиться.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

kattye

Самый сезон делать заготовки из чесночных стрелок! Обламыем жесткие концы и соцветия, моем, измельчаем (я раньше измельчала на комбайне, но недавно "умер" мотор, поэтому в этом году перекрутила на мясорубке), добавляем немного растительного масла, солим и замораживаем. Замораживаю в формочках для льда и уже замороженные кубики перекладываю в ведерко для хранения. Очень удобно! Использую кубики в супы, вторые блюда. А так же очень вкусное и ароматное чесночное масло получается. :in_love:

Gorgona

А я в прошлом году стрелки оборвала и выбросила, а потом нашла рецепт маринования :haha:

В этом году сделала. Надо ждать больше месяца, чтобы промариновались хорошо, но не утерпела, баночку вскрыла, очень вкусно, получились в меру сладкие и хрустящие, по вкусу очень похоже на малосольные остренькие огурчики.
Вот рецепт маринада из расчета на 1 литр воды:
Стрелки чеснока. Молодые.
Соль. 30 гр.
Сахар. 40 гр.
Уксус. Неполная чайная ложка уксусной эссенции (70%). Если используете обычный столовый уксус — то примерно чуть больше полной столовой ложки.
Семена горчицы.
Душистый перец горошком.
Гвоздика.
Черный перец горошком.

Стрелки помыть, порезать и разложить по банкам, насыпать горчицы.

Все кроме уксуса закипятить, влить уксус и сразу залить банки и закатать.

Добавлено спустя 2 минуты 4 секунды:

kattye
В следующем году попробую еще и заморозить, спасибо за рецепт :in_love:

_________________
Ложь страшнее всего, когда она глагол.

K_Irina

Всем привет! Может кому пригодится - искала сушку для овощей, но то что хотелось, дорого. Пока "терзала" инет, увидела инфракрасную сушку "скатерть" и вспомнила, что в СП когда-то приобретала инфракрасный обогреватель - внешне напоминает эту сушку, только размером побольше будет

. Первая партия высушилась удачно! укропчик и сельдерей цвет не потеряли, только базилик нужно было в 1 слой ложить :aga-aga:

Veda

А я стрелки чесночные мелко режу и замораживаю ...Потом добавляю в супы , борщи . В рис с овощами .Очень вкусно !

kose

Сейчас пока морозилка не сильно забита морожу зелень в контейнерах из под яиц. Режу, плотно укладываю и добавляют немного водички, и в морозилку. Как замерзнет, перекладываю в контейнер. Очень удобно достал один, два кубика и в блюдо.

Вот такие получаются.

_________________

Купи продукцию компании «NL INTERNATIONAL». Назовите мой id 007-4167237 в магазине или пиши мне.

Варвара Плюшкина

Сварила абрикосовое варенье.
Две порции. В одну добавила чуток ванилина и стопочку коньяка. С утра немного проварила, день остывало, вечером совсем немного проварила. И в банки. Оно светлое медовое.
Вторую порцию 1 ч.л. корицы и стопочку коньяка. Варила обычным способом за раз.
Сахар и ягода 1*1. Абрикосы порезала на четвертинки, крупные были.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок