Новости сайта и форума Sibmama |
[Кулинарный флешмоб] ПРИГЛАШАЕМ ЛЮБИТЕЛЕЙ ГОТОВИТЬ И ВКУСНО ПОЕСТЬ Тема этой недели "ОМЛЕТНЫЕ БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ">>>> |
Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Мама Антона
Школьные годы
На сайте с 31.01.14 Сообщения: 1094 Откуда: Кемерово
|
|
Вернуться к началу |
|
|
MNBer
Дачная ведунья 2021
На сайте с 04.11.10 Сообщения: 8649 В дневниках: 397 Откуда: Страна советов Железнодорожный
|
Добавлено: Пн Авг 17, 2015 23:36 |
|
|
e_z
Торопыга-не одобряю , а за любознательность одобрямс . Рокамболь и чеснок яровой(тот, который садили весной) выкапывать рано, сейчас у него луковица нарастает.
Рокамбольль не зря называют лукочеснок, вот когда у него пожухнет перо, ляжет, и шейка станет мягкой как у лука, вот тогда и выкапываем, по срокам это конец августа или начало сентября, однозначно до заморозков.
У моего сейчас появились стрелки( как у чеснока), их нужно выломать как выламываем у озимого у чеснока. На стрелках бульбочек не будет, а будет цветок -шарик, но семена не успевают вызреть-проверено лично._________________ Недостаток знаний нельзя заменить избытком удобрений
Д.Н.Прянишников |
|
Вернуться к началу |
|
|
e_z
Академик
На сайте с 04.05.11 Сообщения: 12246 В дневниках: 657 Откуда: Россия
|
Добавлено: Пн Авг 17, 2015 23:48 |
|
|
MNBer
Спасибо!
Вот сейчас уже пожух. Завтра выкопаю. |
|
Вернуться к началу |
|
|
LEV_58
Академик
На сайте с 01.10.09 Сообщения: 16112 В дневниках: 258 Откуда: Нижняя Ельцовка
|
Добавлено: Ср Авг 19, 2015 19:37 |
|
|
MNBer
подскажите а как вы едите рокамболь? что делаете с ним, в том году подзиму посадила...вылез только 1. |
|
Вернуться к началу |
|
|
MNBer
Дачная ведунья 2021
На сайте с 04.11.10 Сообщения: 8649 В дневниках: 397 Откуда: Страна советов Железнодорожный
|
Добавлено: Пт Авг 21, 2015 22:56 |
|
|
LEV_58
Цитата: | в том году подзиму посадила...вылез только 1. |
Так это у вас какой-то зимостойкий -, его сохранить нужно и культивировать как новый сорт -озимый -
Вообще то рокамболь-это яровая культура, т.е. садим весной, выкапываем осенью, зимой храним и едим. Хранится хорошо.
Цитата: | подскажите а как вы едите рокамболь? |
Едим в основно ртом - сорри
Основное отличие рокамболя от обычного чеснока в том, что его можно жарить, парить и варить, т.е используем как лук и вместе с луком(в суп, плов, да везде, если не забываем), обычный чеснок добавляют в последнюю очередь, в готовое блюдо.
Свежий рокамболь -на любителя, у него специфический вкус, не всем нравится, если понятие "нравится" вообще можно применить к чеснокам -
Пробовали мариновать по рецепту маринования обычного чеснока, попробовали, глаза из орбит повылазили, отдали мальчику- любителю острых блюд у зятя на работе. Хотя обычный маринованный чеснок очень даже ничего.
Погуглите, все чесноки полезно-лечебные, но и переедать их низзя, мне так кажется, что сам организм подскажет где и сколько нужно этого рокамболю потреблять, с борщом, у-у-у, вкуснятина, вкуснее только с салом -, ну еще корочку черного хлеба натереть_________________ Недостаток знаний нельзя заменить избытком удобрений
Д.Н.Прянишников |
|
Вернуться к началу |
|
|
e_z
Академик
На сайте с 04.05.11 Сообщения: 12246 В дневниках: 657 Откуда: Россия
|
Добавлено: Сб Авг 22, 2015 0:24 |
|
|
MNBer
Я тоже в зиму садила. Из трех только один не взошел.
А мне нравится обычный чеснок. Рокамболь ещё не пробовала. |
|
Вернуться к началу |
|
|
LEV_58
Академик
На сайте с 01.10.09 Сообщения: 16112 В дневниках: 258 Откуда: Нижняя Ельцовка
|
Добавлено: Пн Авг 24, 2015 11:32 |
|
|
MNBer
вот клуша...я про него читала по осени..и где мои глаза были...не увидела что он яровой!! жалко пропало много мне его на обмен девушка дала наверкое с 1кг..и весь его угробила
понятно, в выходные выкопаю...
я читала что его маринуют и что у сырого вкус спеццифический, вот и спросила - куда вы его и как?
а то ведь от жадности и любопытства прихватила продукт - а нужен ли он мне -? |
|
Вернуться к началу |
|
|
natast07
Школьные годы
На сайте с 28.02.14 Сообщения: 1213 В дневниках: 27 Откуда: Искитим
|
Добавлено: Ср Сен 16, 2015 10:23 |
|
|
Я по-моему нынче случайно стала счастливым обладателем данного овоща: бабуська продавала зубки как "очень крупный чеснок". Посадила по виктории - вылезли здоровенные листья, но расположены не по кругу, как у чеснока, а супротивно: влево-вправо, судя по картинкам - рокамболь.
Так вот, они до сих пор зеленые и лезут новые, цвести и не думал... Чего делать-то? Копать или не копать - вот в чем вопрос?! |
|
Вернуться к началу |
|
|
natast07
Школьные годы
На сайте с 28.02.14 Сообщения: 1213 В дневниках: 27 Откуда: Искитим
|
Добавлено: Чт Мар 17, 2016 16:23 |
|
|
Короче, чудо - юдо "от бабуськи" (см. выше) я испортила - выкопала недозревшим и он засох.
Кто - нибудь может поделиться посадочным материалом за умеренную плату или "вкусняшку"? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Green Apple
Аспирант Сибмамы
На сайте с 07.04.10 Сообщения: 4173 В дневниках: 20 Откуда: НСК/CНТ Гвоздика
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Гоксель
Профессор
На сайте с 24.08.11 Сообщения: 6353
|
Добавлено: Пн Апр 04, 2016 14:08 |
|
|
Вчера проклюнулся лукочеснок - ждём с нетерпением его сочных листьев! салатик из мелконарезанных листьев с яйцами и майонезом - с ума сойти можно!
У меня его много, сначала едим салатом, а потом любуемся крупными фиолетовыми цветками в виде шаров. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Green Apple
Аспирант Сибмамы
На сайте с 07.04.10 Сообщения: 4173 В дневниках: 20 Откуда: НСК/CНТ Гвоздика
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Гоксель
Профессор
На сайте с 24.08.11 Сообщения: 6353
|
Добавлено: Пн Апр 04, 2016 19:17 |
|
|
Green Apple
у меня нечто среднее, цветёт так же, только листва шире и гуще (как на первом фото). Меня угощали неск лет назад родственники парой зубчиков. Теперь у меня "полный огород"! Зубчики размером с кулак. Их не ела, но родственники их добавляют в консервацию.
А вообще, первое фото похоже на порей.. Он, как раз, не цветёт.. |
|
Вернуться к началу |
|
|
natast07
Школьные годы
На сайте с 28.02.14 Сообщения: 1213 В дневниках: 27 Откуда: Искитим
|
Добавлено: Пн Апр 04, 2016 20:25 |
|
|
Гоксель
Здравствуйте! А поделиться для посадки не могли бы? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Green Apple
Аспирант Сибмамы
На сайте с 07.04.10 Сообщения: 4173 В дневниках: 20 Откуда: НСК/CНТ Гвоздика
|
Добавлено: Пн Апр 04, 2016 20:37 |
|
|
Гоксель писал(а): | Green Apple
у меня нечто среднее, цветёт так же, только листва шире и гуще (как на первом фото). Меня угощали неск лет назад родственники парой зубчиков. Теперь у меня "полный огород"! Зубчики размером с кулак. Их не ела, но родственники их добавляют в консервацию.
А вообще, первое фото похоже на порей.. Он, как раз, не цветёт.. |
Первое фото,не порей а рокамболь,как раз лукочеснок
Такой моя тётя выращивает.
Вот и спросила, с синими шарами в пищу не употребляли, как декоративный растёт. С широкими полуовальными листьями._________________ Канал в Телеграм - мой сад, цветы и котики @free_time_live Приглашаю в гости!
Природа - оригинальный художник: она никогда не копирует картинки на пакетиках с семенами. Э.Эсар
Садоводство, помимо детей, самое полезное дело в жизни. А. Титчмарш |
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|