Сибмама - о семье, беременности и детях

[OLGA_G]

а я ничего не приоткрываю, у меня и так корочка получается.

[Uльяна]

запекаем в нем все, что запекается. кладем, завязываем и в духовку. специями какими хотим натираем. немного маринуем и в рукав. кладем на противень. уже и не помню, когда без рукава запекала

[БигДэдди]

я люблю рукав за то, что потом протвень мыть не надо.

_________________
Большой папочка готов к победам!

[bony.]

с появлением ребенка эта штука мне существенно облегчила жизнь. Я там и курицу делаю и говядину запекаю. Быстрно и просто!

_________________
Не спорь с мужем — все- равно он никогда не бывает прав. Сари Габор нашему Кирюше 15 лет 1 месяц 25 дней нашему Кирюше 15 лет 1 месяц 25 дней

[Alena1486]

Девушки, подскажите в чем проблема. Рукав для запекания выглядит как мешок, сверху затягиваеться спец зажимом, получаеться в нем через раз. то низ лопнет и все вытечет то нормально. уже замучилась. Оставлять с верху небольшую дырочку пробовала. все равно низ лопался. Это просто некачественные пакеты или от колличесвта загрузки зависит? (делала картоху с курице баальшую такую порцию)

_________________


Продам пачку нутрилак кисломолочный
Сроки в норме, упаковка не вскрыта

[bony.]

Alena1486, вообще такое может случиться от того, что вы не прокололи дырочки вовремя. Я протыкаю мешок сверху в нескльких местах ,когда он сздувается. У меня с низу не лопается.

_________________
Не спорь с мужем — все- равно он никогда не бывает прав. Сари Габор нашему Кирюше 15 лет 1 месяц 25 дней нашему Кирюше 15 лет 1 месяц 25 дней

[nadifoma]

Я очень часто готовлю в рукаве, мне очень нравиться. Мясо лучше сначала замариновать, чтобы мяско, солью и специями прошло. Можно лучек положить. Все складываем в пакет, мяско лучше на верх, чтобы подрумянилось, протыкаю ножом несколько отверстий с верху (если не проткнуть будет готовиться вечно... ), и ставлю в духовку. Ням-ням

[Alena1486]

bony.
спасибо, я не протыкала вообще. а потом все удивлялась что у меня пакет лопнул...

_________________


Продам пачку нутрилак кисломолочный
Сроки в норме, упаковка не вскрыта

[Сапфира]

[bony.]

Сапфира, а я знаю один минус - румяной корочки на кортофеле и курице не получается в рукаве.

На такой случай я использую стеклянную форму - и корочка и моется легко

_________________
Не спорь с мужем — все- равно он никогда не бывает прав. Сари Габор нашему Кирюше 15 лет 1 месяц 25 дней нашему Кирюше 15 лет 1 месяц 25 дней

[ДоРеМи]

я гуся импортного запекала в рукаве, понравилось очень - и корочка, и быстро, и дыма нет. жаренного (чтоб сухой) мы не очень любим, поэтому обычно тушим в капусте, но тогда, конечно, корочки нет. а в рукаве вкусно получается. ничем вообще гуся не натраю, просто помыла, в рукав положила, завязала, сверху проткнула рукав, и на часа 2 в духовку.

[Tanya0709]

Я в рукаве иногда даже мариную - мяско всяко обмазываю и оставляю часа на два (гусь ночь лежит). Потов в духовку. Дырки делаю сразу, до духовки.И не одну. Было раз - отвлеклась и не продырявила. Так испугалась - думала взрыв в квартире!
А если хотите прям корочку, разрешьте рукав аккуратно,раздвиньте, но чтоб стенки пленки "стояли", а то сок вытечет на противень. И пусть еще постоит в духовке - порумянится.
Меня единственное что напрягает, это когда все намазанное мясо (аджикой напр. или др.) надо в этот пакет запихнуть. Хорошо, если кто-то рядом. Закрепляю один конец, выворачиваю "наизнанку" половину, "ставлю" мясо и надеваю как чулок

[Сапфира]

bony.
А у меня курица получается с корочкой в рукаве, честное слово. И картошка подрумянивается тоже , так что у меня этого "минуса" нет.

[Никитинка]

Tanya0709
а для мяса и другого мажущегося есть именно пакет для запекания - не рукав: он с трех сторон запаян, а сверху открыт, очень удобно все класть.

_________________

[Карта № 001898]

Tanya0709
а для мяса и другого мажущегося есть именно пакет для запекания - не рукав: он с трех сторон запаян, а сверху открыт, очень удобно все класть.

_________________

[bony.]

Tanya0709, прям целая технология! класс!

Сапфира ,а меня никак, только если на противене или в стеклянной форме.

_________________
Не спорь с мужем — все- равно он никогда не бывает прав. Сари Габор нашему Кирюше 15 лет 1 месяц 25 дней нашему Кирюше 15 лет 1 месяц 25 дней