Новости сайта и форума Sibmama 
[Стихи для детей]
ПАСХУ РАДОСТНО ВСТРЕЧАЕМ: 8 ПАСХАЛЬНЫХ ПЕСЕН ДЛЯ ДЕТЕЙ
Рыба под маринадом
флешмоб с 28 сентября по 1 октября 2017

На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 40532
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Сен 28, 2017 9:03     Ответить с цитатой

Masss
Со щуки очень вкусные котлетки.
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 110620
В дневниках: 54285
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Сен 28, 2017 11:02     Ответить с цитатой

Altai1981
А это здесь зачем? :aga-aga: Рецепт про щуку уезжает в тему про щуку.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
МаМакса
Академик
Академик

На сайте с 25.01.10
Сообщения: 12952
В дневниках: 3
Откуда: Все заказы в ЦРПЦ
Карта № 002220
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 29, 2017 0:51     Ответить с цитатой

Gerbera_Z
Всегда делала по вашему рецепту один в один, перец горошком только обязательно раздавливала. В этот раз захотелось что-то другое. И вот что получилось

Из вот этого:

Рецепт маринада:
морковь
лук
сметана - 250 грамм
майонез - 2 столовых ложки
уксус 70% - 1чайная ложка
сахар - 1 столовая ложка
соль - по вкусу
Рыбу предварительно обжарить. Маринад готовится отдельно. Далее все соединяем и даем настояться :cool: . Кол-во продуктов можно варьировать по вкусу. Получилось вкуснее, чем на фото :in_love: :girl:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
VINALI
Академик
Академик

На сайте с 16.10.09
Сообщения: 21230
В дневниках: 3060
Откуда: Федосеева-Ордынское
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 29, 2017 8:30     Ответить с цитатой

Судак под маринадом: girl_prepare_fish



Очень любим это блюдо :eat:
Вчера делала судака (желательно готовить заранее, что бы рыбка пропиталась маринадом)

Собственно:
обжариваем рыбу
выкладываем на блюдо
на этом же масле пассируем все овощи-МНОГО! (осенью конечно огромный простор для воображения :haha: )
специи любые, но лавровый лист, перец горошком и гвоздику добавляю всегда
чеснок
уксус (зимой любой рассол от солений)

кладем готовый маринад на рыбку и даем немного настояться!
Очень вкусно! Приятного аппетита ;)

Скрытый текст:



_________________
Кашпо, вазоны, красота для дома и дачи: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1808118
Кухонные нужности: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=109937260#109937260
Тайские соусы: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=113047304#113047304


Последний раз редактировалось: VINALI (Пт Сен 29, 2017 8:59), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
Я_Наталька
Профессор
Профессор

На сайте с 30.01.10
Сообщения: 5017
В дневниках: 307
Откуда: Новосибирск, ул.Крылова
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 29, 2017 8:34     Ответить с цитатой

VINALI
Вы вместе уже не тушите рыбку с маринадом?
_________________
Требуется оператор пункта выдачи Озон ВБ, з/п 1700-2000руб, сменный график, МЖК, Ватутина 93, Селезнева

Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
VINALI
Академик
Академик

На сайте с 16.10.09
Сообщения: 21230
В дневниках: 3060
Откуда: Федосеева-Ордынское
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 29, 2017 8:52     Ответить с цитатой

Я_Наталька
Нет, не тушу
_________________
Кашпо, вазоны, красота для дома и дачи: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1808118
Кухонные нужности: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=109937260#109937260
Тайские соусы: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=113047304#113047304
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Сладкая Соне4ка
СПлошной ОПТимизм
СПлошной ОПТимизм

На сайте с 03.06.10
Сообщения: 42381
В дневниках: 83
Откуда: НСК пл.Станиславского
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 29, 2017 17:54     Ответить с цитатой


Филе хека замариновала:соль,перец,специи.
Выложила на блюдо.
Обжарила лук,морковочку,перец,
добавила свой кисло-сладкий Анкл-бенс.
Выложила весь этот маринад на рыбку,чуть чуть сверху майонеза
и запекла под грилем минут 10.





Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (3)  
 
Victoria-R
Академик
Академик

На сайте с 12.03.11
Сообщения: 16200
В дневниках: 24
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 29, 2017 18:12     Ответить с цитатой

VINALI
Аппетитно! :give_heart: :in_love:
_________________
Логопед дефектолог дизартрия дислалия дислексия дисграфия https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1446989
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Кхалисси
Золотое перышко 2016
Золотое перышко 2016

На сайте с 11.11.13
Сообщения: 6102
В дневниках: 423
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Сен 30, 2017 19:23     Ответить с цитатой

Девочки, подскажите, из филе тилапии можно сделать рыбу под маринадом? Что-то меня терзают сомнения, минтай в магазине страшненький был, не стала брать, взяла тилапию, а теперь сомневаюсь...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Сладкая Соне4ка
СПлошной ОПТимизм
СПлошной ОПТимизм

На сайте с 03.06.10
Сообщения: 42381
В дневниках: 83
Откуда: НСК пл.Станиславского
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Сен 30, 2017 19:30     Ответить с цитатой

Кхалисси писал(а):
Девочки, подскажите, из филе тилапии можно сделать рыбу под маринадом? Что-то меня терзают сомнения, минтай в магазине страшненький был, не стала брать, взяла тилапию, а теперь сомневаюсь...

А почему Вы сомневаетесь) уж точно тилапия вкуснее минтая))

Я вообще любую рыбку люблю и поэтому
Как в Рыбный день зашла, так не унесу :haha:

Готовьте :in_love:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Кхалисси
Золотое перышко 2016
Золотое перышко 2016

На сайте с 11.11.13
Сообщения: 6102
В дневниках: 423
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Сен 30, 2017 19:51     Ответить с цитатой

Сладкая Соне4ка
Я почему-то решила, что она может развалиться на сковородке, я ни разу не жарила тилапию, только запеканки с ней делала. Буду пробовать, большое спасибо за ответ! :give_heart:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Сладкая Соне4ка
СПлошной ОПТимизм
СПлошной ОПТимизм

На сайте с 03.06.10
Сообщения: 42381
В дневниках: 83
Откуда: НСК пл.Станиславского
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Сен 30, 2017 19:58     Ответить с цитатой

Кхалисси писал(а):
Сладкая Соне4ка
Я почему-то решила, что она может развалиться на сковородке, я ни разу не жарила тилапию, только запеканки с ней делала. Буду пробовать, большое спасибо за ответ! :give_heart:

У меня хек немного тоже развалился)
Но шапка маринадом потом все украсила ;)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Кхалисси
Золотое перышко 2016
Золотое перышко 2016

На сайте с 11.11.13
Сообщения: 6102
В дневниках: 423
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Окт 01, 2017 14:13     Ответить с цитатой

Я приготовила тилапию под маринадом, по рецепту Gerbera_Z с первой страницы, всё получилось очень вкусно, зря я опасалась, что тилапия развалится. Муж оценил на пятёрку, правда, назвал блюдо "лечо с рыбой" :haha: , но всё съел, хотя к морской рыбе очень настороженно относится. А вот и фото, правда, с телефона чуть расплывчатое :oops:

Спасибо за флешмоб, вспомнила детство, мама готовила так минтай, почти праздничное блюдо было :-)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (2)  
 
Gerbera_Z
Фея специй
Фея специй

На сайте с 21.08.12
Сообщения: 3334
В дневниках: 1
Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Окт 01, 2017 19:33     Ответить с цитатой

Кхалисси
Очень рада, что Вам рыба под маринадом пришлась по вкусу. Получилось очень аппетитно! Готовьте на здоровье! :give_heart:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Natria674
Главный киновед 2021
Главный киновед 2021

На сайте с 06.03.11
Сообщения: 2779
В дневниках: 14
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Окт 01, 2017 20:18     Ответить с цитатой

Я тоже сегодня сделала рыбу под маринадом. Рецепт брала из интернета.
Скрытый текст:
Обжарила рыбу кусочками:

Отдельно обжарила лук и морковь. На сковороду уложила рыбу, сверху овощи. Залила водой, когда закипело, добавила разведенную в воде ложку муки с томатной пастой и потушила несколько минут:




Готовая рыбка:



Дополнительно к рыбе сварила картофельное пюре по рецепту из прошлого флешмоба (с чесноком, лавровым листом и пряностями). Получилось очень вкусно! :in_love:
_________________
делаю слайд-шоу и видео
выпускные из школы и дет. сада
https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=709197
Люблю людей, которым я нравлюсь. У них хороший вкус. :aga-aga:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Страница 3 из 4 На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах