Сибмама - о семье, беременности и детях

[Светланка82]

Счастливые
Обычный рецепт, в конце добавляется ягода.
2 яйца
200 гр. сахара
5 ст. л. Раст.масла
2 стакана манки
З ст. л. муки
1 ч.л. соды гашеная уксусом
2 стакана кефира
2 стакана ягоды
Смешать манку с кефиром и дать постоять минут 40-50, чтобы набухла манка.
Затем добавить взбитые яйца с сахаром, муку, Раст. масло, соду, все хорошо перемешать, добавить ягоду и ещё раз перемешать. Тесто переложить в форму и поставить в разогретую духовку ( я выпекаю на 180 градусах)

[safonovayana]

Индейка с овощами в кисло-сладком соусе.

Крылья муж вчера коптил.
Получились негритята такие) Это то, что осталось

_________________

[Счастливые]

Женчик
по оригинальному рецепту крылышки были) мы пробовали и с нарезанным филе, и с голенями, и с крылышками. С голенями хуже всего получается в том смысле, что по времени прожарки выходит долго. Поэтому идеально для филе и крылышек.

Маринуем мясо: на 1 кг нарезанного филе (или крылышек) 1 ч.л. соли, перец по вкусу, сушеные травы по вкусу (нам нравится тимьян к курице), 4-6 ст.л. минералки. Все это в пакет и мариноваться. Рекомендуется на час.

Кляр: 1 яйцо + 50 мл. минералки
В другой тарелке 6 ст.л. муки + 3 ст.л. крахмала + 1 ч.л. соли + 1 ч.л. паприки + сухие травы + перец по вкусу
Смешиваем с яичной смесью и добавляем минералки до консистенции нежирной сметаны.

Маринованное мясо добавляем в кляр, перемешиваем. В еще одной тарелке смешиваем муку, соль, паприку.
Достаем по кусочку мяса, обваливаем в подготовленной муке и жарим во фритюре.

Получается очень хрустящая панировка и нежное мяско внутри.

Добавлено спустя 2 минуты 17 секунд:

Светланка82
спасибо) попробуем с ягодой

_________________

[Я-Оля-ля]

InnesGirl
Тесто на пиве:

Скрытый текст: Показать 180г маргарина перетереть с 2 стаканами муки в крошку. Добавить неполный стакан любого пива (180 мл). Получится мягкое эластичное тесто. Можно добавить соли, но я не добавляю. Тесто переложить в пакет и охладить в холодильнике минимум 30 мин. Это тесто универсальное - использую его для пирогов открытых и закрытых, для пиццы и для сладких пирожков. По вкусу - песочное, лёгкое, слегка отдает хлебом - из за пивных дрожжей, полагаю. Скрыть

Пирог:

Скрытый текст: Показать Для пирога тесто делю на две неравные части. 1 часть побольше разминаю и руками формирую лепешку по размеру формы толщиной 0.5-0.8см, делаю бортики. Складываю начинку. В этот раз Ливерную (перекрученный ливер смешанный с пассерованным луком и морковью). 2 часть теста так же в руках формирую в лепешку и накрываю. Тесто можно и раскатывать, но мне удобнее руками. Т.к. тесто мягкое и мне не удобно его снимать со стола и переносить в форму. Стыки прищепляю к друг другу вилкой. Прокалываю вилкой отверстия на поверхности пирога для выхода пара и смазываю взбитым яйцом для глянца. Запекаю в духовке при 180-200 градусах до подрумянивания. Форму ничем не смазываю - т.к. тесто и так масляное. Ещё для таких пирогов очень нравится начинка из тушеной капусты и рыбных консерв. А так вариантов много - выбирайте любимую начинку. Скрыть

[Ран]

Девочки, у вас тут так вкусно. Но, пожалуйста, пишите рецепты, хотя бы коротко!

[Marochka]

Окошка на кефире

_________________
Два сыночка и дочка!

[natibest]

На завтрак яйца пашот.на ужин люля из курицы(филе,перец,сельдерей,2 яйца,сыр,специи) и салат (салат,Черри,оливковое масло+бальзам.уксус)

[Marochka]

Мужикам гренок нажарила

Завтрак)

_________________
Два сыночка и дочка!

[safonovayana]

Marochka
Мммми, окрошечка! У меня квас гуляет, тоже планирую сделать

_________________

[Суденица]

Запеканка из картофеля и минтая под сырной корочкой.
Салат из пекинской капусты с огурцои и помидоркой.
Компот из яблок, бруснички и клубнички.

[maschustik]

Стейк из голени индейки. Овощи.

_________________
Внешний враг – важнейший внутренний друг тоталитарного режима(с)
А как пелось, как пелось, как пелось
Но есть правда, есть гордость, есть смелость(с)

Мой Дзен канал mirdetstwa

[Marochka]

Чечевичная похлебка

Добавлено спустя 1 минуту 30 секунд:

maschustik
Как стейк приготовлен?

_________________
Два сыночка и дочка!

[maschustik]

Marochka, в сотейнике, с антипригарным покрытием, тушила, когда практически готовы были стейки, то добавила овощи, и еще 15минут тушила.

_________________
Внешний враг – важнейший внутренний друг тоталитарного режима(с)
А как пелось, как пелось, как пелось
Но есть правда, есть гордость, есть смелость(с)

Мой Дзен канал mirdetstwa

[natibest]

Колбаски с картошкой и овощами

вкусные,кстати колбаски

[Vileya]

natibest, а упаковка от колбасок осталась? что там в составе?