Сибмама - о семье, беременности и детях

[ИРРА]

Марфушенька
Спасибо! Надеюсь, не разочаруетесь!

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[okuznechik]

ИРРА
Спасибо за рецепт! Вот они

Делала к обеду, исчезли моментально. С зелеными щами, салатиком с черемшой, вкуснотища.
Сын сказал, что за ужин не сядет без этих штучек. Пришлось делать вторую порцию
Только пеклись они у меня не 15 мин, а больше 20

[vhomka]

okuznechik
красотулички

[irinik]

Lelenka
Спасибо огромное за рецепт

_________________
Я - Ирина, ко мне на "ты"

[ИРРА]

okuznechik
Очень красивые и аппетитные! Я рада, что они вам понравились. Пеките на здоровье!
Время приблизительное, надо подстраиваться под свою духовку. У меня сейчас новая духовка, так я все рецепты заново на ней отрабатываю, очень много новых нюансов и время иногда не соответствует,и температура тоже.

Добавлено спустя 2 минуты 12 секунд:

okuznechik
Попробуйте еще поповеры сделать, они более вариантны в плане начинок. Ребятишкам должно понравиться.

Скрытый текст: Показать рецепт у меня вот тут: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=96522714#96522714 Скрыть

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Лариса501]

ИРРА
А расскажите пожалуйста про тыквенное пюре, вы его заранее делаете и как? А то у меня в заморозке тыква лежит, может ее туда можно использовать?

[ИРРА]

Лариса501
Когда как. Иногда свежезапеченное, иногда из морозильника. Разрезаю тыкву, если она большая, запекаю ее, пюрирую, раскладываю по контейнерам (у меня по 200 г) и ставлю в морозильник. В этот раз было именно замороженное пюре.

Замораживать пюре удобнее, чем просто тыкву - уже ушла лишняя влага, да и места она занимает меньше. И можно сразу пускать в готовку.

Добавлено спустя 2 минуты 7 секунд:

В каком виде она у вас заморожена? Если сырая - предварительно запеките ее. И используйте. Только количество муки придется регулировать. Просейте сразу больше, чем по рецепту. Если тесто окажется жидковато, сразу добавите.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Светланка82]

Вот и мои гужеры по рецепту ИРРА

Не совсем красивые получились,но для первого раза сойдет, тесто раскладывала чайными ложечками. Вместо тыквы использовала масло.
Делать легко и быстро. Не знаю почему, но всегда, думала, что заварное тесто очень сложно делать, а оказалось наоборот. Решила, ещё что-нибудь сделать.
Подскажите, где продаются эти конверты для теста, в каком отделе можно посмотреть?
ИРРА спасибо за рецепт!

[ИРРА]

Светланка82
Румяные и аппетитные! Спасибо, что доверились рецепту! И я рада, что теперь у вас в меню будет эта замечательная выпечка!

Скрытый текст: Показать я беру в сима-лендовской СП, беру сразу большое количество и потом активно ними пользуюсь. Вот в этой закупке: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=35246032#35246032 Очень быстро собирается, всё доходит без проблем. Вот здесь разные варианты этих мешков: https://www.sima-land.ru/posuda/kuhonnye-prinadlezhnosti-i-instrumenty/konditerskie-prinadlezhnosti-i-inventar-dlya-vypechki/konditerskie-meshki-shpricy-nasadki/meshok-konditerskiy/ Я взяла два одноразовых набора по 100 штук и уже второй год не имею никаких проблем. Там же взяла разные насадки для этих конвертов. Скрыть

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[okuznechik]

А вот интересно, я смотрю на разрезе они такие слоистые чтоли, или как их назвать. А у меня они полностью полые оба раза получились. Это от чего зависит?

[Лариса501]

ИРРА
Спасибо за ответ. Я просто чищу и нарезанную кусочками морожу. В этом году попробую пюре морозить. Так что я теперь с двумя рецептами от вас-выпечка и еще пюре

[ИРРА]

Лариса501
Приходите ко мне в тему - и у вас будет много рецептов из тыквы

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[MATROSKA]

Вот и я успела с гужерами название меня покорило и я решилась (хотя опыт работы с заварным тестом уже был и вполне удачный). Ещё раз убедилась, что заварной тесто это легко и быстро. Думаю гужеры теперь займут почётное место на столе в ожидании гостей.

На фото видно, что часть красивые, а другая часть не столь элегантны, это потому что у меня сразу 2 кондитерских мешка порвались и пришлось ложкой выкладывать. Сверху полила чесночным маслом.
Делала по рецепту из сети.

_________________

[Lapelena27]

Добрый день! Тоже не удержалась, захотелось чего-нибудь эдакого .... а тут, оказывается, и название такое интересное, и вариант использования в дело тыквы .. Делала по рецепту Ирры
Поднялись как-то слабовато, но у меня и пропорциями в тесте не совсем - все на "глаз" да "примерно так" (села батарейка в весах). Еще и прованские травки вдруг закончились (не бежать же из-за них в магаз ).. В общем, первая проба заварного теста . Не скажу, что неудачная, даде наоборот - пока пекла - такой аромат сырной выпечки шел - мои так и вышивали у духовки . Выдержала после выключения - расхватали как чайки !!! Еле успела зафотать.
Обязательно еще буду практиковаться, как найду формы маффиновские - сделаю поповеры. Отличная несладкая выпечка!
Один надрезала и начинила кильками (в томате) - вкусняшка, муж отобрал

[*Galina222*]

А можно гужеры в силиконе делать?
Или только ложкой или из кулька?

_________________
🔥С Т О П через 3 дня 👇🏻 С Д А Ч А через 11 дней


ПРИСТРОЙ