Новости сайта и форума Sibmama 
[Обзор]
НЕОБЫЧНЫЕ ДЕРЕВЬЯ НОВОСИБИРСКА
" Этот берлинский тополь всего на 20 лет младше нашего города. Он посажен в 1913 году. Сейчас он в обхвате почти пять метров - понадобится целых четыре человека, чтобы обнять его... "
Блюда из тыквы
оглавление в 1 посте

На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... , 19, 20, 21  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Lelenka
Студент
Студент

На сайте с 17.11.11
Сообщения: 2160
В дневниках: 2
Откуда: Заельцовский район, ул. Сухарная
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Фев 20, 2017 22:46     Ответить с цитатой

Делаю пирог из тыквы: тесто обычное дрожжевое, тыкву измельчаю и кладу немного сахару. Отлично получается))) главное тесто раскатать тонко, а начинки побольше)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Tane4kaS
Студент
Студент


На сайте с 30.08.11
Сообщения: 2411
В дневниках: 1
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 21, 2017 13:50     Ответить с цитатой

Оладушки, каша пшенная из тыквы очень вкусно
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
ewa999
Подготовишка
Подготовишка


На сайте с 28.06.11
Сообщения: 308
Откуда: Барнаул,Ж/Д район
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Фев 23, 2017 20:48     Ответить с цитатой

Очень вкусный тыквенный кекс без яиц: 200 г сахара, 250 г муки, 4 ст.л. растительного масла, 300 г тыквы, натертой на терке, 10 г разрыхлителя, смешать, вылить в форму ( у меня силиконовая). Выпекать 30 мин при 180 градусах.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 26569
В дневниках: 55
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Ноя 21, 2017 6:59     Ответить с цитатой

Тыквенный пирог.



Рецепт ТУТ
_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Yulia_vic
Ясельки
Ясельки


На сайте с 08.11.17
Сообщения: 66
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Ноя 22, 2017 22:18     Ответить с цитатой

Я просто запекаю сладенькую тыкву в духовке.

Раньше не готовила, попробовала в одном кафе, и теперь делаю сама.

Тыква - 1-1,5 кг
Сахар - 5-6 ст. ложек
Масло сливочное - 3-4 ст. ложки
Молоко или сливки для подачи - 1 стакан

Моем, режем, минус семена, укладываем на пергамент и в духовку разогретую на 200 градусов на 15-25 минут.

Затем вынуть противень, полить тыкву растопленным (лучше горячим) сливочным маслом, посыпать сахаром и, уменьшив температуру духовки до 180 градусов, довести до готовности. Сладкая тыква в духовке запекается примерно около часа.

А я пошла осваивать свежепрочитанные рецепты ЖрдщзЖ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Lelenka
Студент
Студент

На сайте с 17.11.11
Сообщения: 2160
В дневниках: 2
Откуда: Заельцовский район, ул. Сухарная
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Ноя 23, 2017 21:48     Ответить с цитатой

Гарсиа
А какое тесто делаете?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Тин-а
Ясельки
Ясельки


На сайте с 14.11.17
Сообщения: 8
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Янв 17, 2018 20:58     Ответить с цитатой

Перечитала кучу рецептов, но реально классного рецепта тыквенного сладкого пирога так и не нашла. Если у кого-то есть проверенный рецепт, желательно на основе песочного теста, буду очень признательна. Если честно, манник меня не впечатлил.
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Хлопушка_22
Ясельки
Ясельки


На сайте с 20.03.18
Сообщения: 98
Откуда: Барнаул
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Мар 25, 2018 23:16     Ответить с цитатой

обожаю тыкву в духовке с медом и корицей, просто белисимо))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
преследователь
уважаемый папа
уважаемый папа


На сайте с 27.06.13
Сообщения: 1150
Откуда: новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Апр 18, 2018 17:56     Ответить с цитатой

Суп. Варишь мякоть тыквы и почти столько же картошки вместе, перемалываешь блендером. Соли по вкусу. Перед употреблением в горячий суп добавляешь потертый сыр, копчености или колбасу.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Арин 25
Детский сад
Детский сад


На сайте с 12.05.16
Сообщения: 116
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Июл 17, 2018 10:24     Ответить с цитатой

Хочу поделиться рецептом из тыквы, который полюбился у нас в окружении.
Тыква запечённая.

Тыква
Сухари панировочные
Семена тмина, кориандра
Розмарин молотый
Соль, перец, паприка
Масло для жарки
Тыква нарезается ломтями шириной 1 см.В разогретом масле обжарить кусочки тыквы 3,4 мин с каждой стороны.
Приготовить панировку.Смешать
сухари со специями.
Обжаренные ломтики тыквы обвалять в этой смеси и выложить на противень
Запекать 180 градусов 40 минут.
Подавать можно со сметаной, а лучше со сливочным маслом смешанным с зеленью, лимонным соком, щепоткой соли и сахара.
У нас съедается сразу с противня, очень вкусно !
_________________
Кулинарные мастер-классы для детей и взрослых https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1634432
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора         Благодарностей:  (1)  
 
Nima
Подготовишка
Подготовишка


На сайте с 03.07.03
Сообщения: 272
В дневниках: 1
Откуда: Бердск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Июл 23, 2018 17:53     Ответить с цитатой

Делаю тыквенную кашу в мультиварке. Но важный нюанс - добавляю кислое яблоко. Т.е. крупа (пшено обычно), тыква, кислое яблоко, можно изюм. Тушить, можно добавить мед или просто сахар (но я стараюсь все без сахара делать). Без молока, т.к. молоко с кислым яблоком свернется.
_________________
Создание, сопровождение и продвижение сайтов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
zemlyanika
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 23.05.09
Сообщения: 3734
В дневниках: 2
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Окт 19, 2018 17:27     Ответить с цитатой

Я запекают тыкву в мультиварке.
Тыкву очищенную режу крупными кусками, выкладываю в смазанную маслом чашу мультиварки. Добавляю курагу и изюм. Режим выпечка, 30 мин. Подавать с медом и кедровыми орешками.
_________________
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1588827
Вязаные игрушки и не только
Добрые подарки
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1665658
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
zemlyanika
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 23.05.09
Сообщения: 3734
В дневниках: 2
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Окт 19, 2018 20:20     Ответить с цитатой

Сделала жаркое в тыкве по рецепту Ирина.
Очень вкусно!
Спасибо за рецепт!
_________________
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1588827
Вязаные игрушки и не только
Добрые подарки
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1665658
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора         Благодарностей:  (1)  
 
zemlyanika
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 23.05.09
Сообщения: 3734
В дневниках: 2
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Окт 21, 2018 22:10     Ответить с цитатой

Сегодня сделала манник с тыквой. Слепила из того, что было. Получилось очень вкусно!
Печеную тыкву перемолола блендером. Получилось около 500 мл пюре. Добавила примерно 70 г растопленного предварительно сливочного масла, 2/3 ст сахара, 3 яйца, 3 ст л сметаны, щепотку ванилина, щепотку соды, 1 ст л подсолнечного масла. Всыпала 1,5 - 2 ст манки. Сыпала на глаз. Горсть изюма. Все хорошо перемешать.
Выпекала в мультиварке. Режим выпечка 50 мин.
_________________
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1588827
Вязаные игрушки и не только
Добрые подарки
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1665658
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
Nesta
Школьные годы
Школьные годы

На сайте с 20.04.11
Сообщения: 1011
В дневниках: 95
Откуда: Новосибирск
Карта № 026075
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 22, 2018 16:31     Ответить с цитатой

Добрый день!
раньше из тыквы делала в основном сладкие блюда: запекала с фруктами и медом, кексы, каши и пироги типа морковного, а в последнее время подсели на суп из тыквы и мясо с тыквой. :aga-aga:
Мясо с тыквой:
Свинину нежирную или курицу режем кусочками, примерно как на гуляш, обжариваем в казане до корочки. Добавляем лук и жарим до золотистого цвета. В это время режем тыкву кусочками и добавляем к мясу. Помидоры режем произвольно и тоже в казан. Вместо помидоров можно добавить томатную пасту (добавлять до тыквы). Солим, перчим и добавляем специи по вкусу (нам нравится с хмели-сунели, но если есть индийские специи типа гарам масала, то будет еще лучше). Все пропорции произвольно, но тыквы немного больше чем мяса. Закрываем крышкой и тушим до готовности тыквы, если сока мало можно добавить немного воды. В конце добавить немного зелени по вкусу (можно не добавлять). Дать немного настояться и кушать. Вкусно со сметаной.

Суп-пюре из тыквы с куриной грудкой:
Пропорции примерно на 500 гр. тыквы 1 луковицу и 1 среднюю морковь, 1-2 куриные грудки.
Отварить куриную грудку до готовности. Тыкву порезать кусочками, добавить немного бульона и варить до готовности тыквы. Лук и тертую морковь обжарить на масле, добавить в сваренную тыкву и всё измельчить блендером до пюре. Затем если пюре слишком густое, добавить оставшийся бульон. Посолить, поперчить. В тарелки наливать суп, сверху порезанную кусочками варенную куриную грудку и ложечку сметаны. Такой суп лучше делать из не сильно сладких сортов тыквы.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Страница 20 из 21 На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... , 19, 20, 21  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах