Сибмама - о семье, беременности и детях

[Наталья4469]

Vl@da
А где вы находитесь, хотелось бы гриб взять)

_________________

[лёлик79]

классно приму к сведению

_________________

[мама Нисёнка]

И я бы взяла гриб. Никто не поделится?

[Трусы в горошеК]

Latera

А я все вместе грею, делаю литр на литр, тоже вкусно получается.

_________________
*
От морозов и от кошек вас спасут трусы в горошек!

*
У меня всё как положено. А положено у меня на всё!

[,ekmrf]

Не зря говорят век живи, век учись. Может не одна я такая и кому-то пригодится информация. Кефир свежий слабит - это все знают, а вот кефир двудневный и более - наоборот крепит. Поэтому смотрите обязательно на дату изготовления

_________________

[verbat]

Девочки, есть закваски для приготовления кефира, йогурта и бифидопродуктов в домашних условиях. Они сухие в коробочках. В одной коробочке 10 пакетиков (1 пакетик на 1 литр молока). Есть инструкция, как готовить, но там всё просто: кипятишь молоко, остужаешь до 45С и вносишь сухую закваску. Перемешиваешь аккуратно до однородного состояния и оставляешь в теплом месте (можно просто на плите или подоконнике...) на ночь или на 8 ч. После этого охлаждаешь и продукт готов. Качество супер! После приготовления можно добавить по вкусу джем, варенье , или просто сахар. Закваска болгарская (производство в Софии), всё сертифицировано. Обращайтесь в личку, всё подскажу)

_________________
моему сыну 18 лет 7 месяцев

[Кариша-76]

До года ( почти до полутора) делала доче только ДОМАШний и творог, и кефир.
Творог:
Берете стакан молока, доводите до кипения, добавляете 3-4 ст. ложки 2,5% кефира (1% не пойдет). Молоко створожится. откидываете полученную массу на ситечко. Все!
Кефир. Лучше делать вечером.Можно взять закваску на мол. кухне, а можно и обычный кефир 2,5% ( например, Ирмень неплохой? В стерильную0,5л баночку ( ополосните кипятком) наливаете закваски 1\3. Доливаете до верха молоко. Закрываете крышкой и оставляете на ночь (НЕ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ!!!!!!) Утром убираете в холодильник, можно ближе к полднику уже пить.
У меня ребенок и пил кефир, и творог из него же я делала.
А творог сначал ела, а потом стала отказываться, я добавляла в него фруктовое пюре из банок...Ела так. что за ушшшами трещало!
Кстати, получается ооочень приличная экономия.

[mamamishi]

И я также творог делаю. Только пропорций не соблюдаю, лью кефир тонкой струйкой в молоко пока не свернется. А потом можно с бананом или вареным яблочком в блендери взбить. Вкусно!

[Klybnika]

а мы просто берем бифилин модестовский и кипятим пару минут, потом сцеж. и вс творог готов, но мы его токо с пюре употребляем

_________________

[Марьяночкина]

Девочки!
А где купить эти закваски? Хочу для приготовления кефира

[Мариана45454]

Кефир мы немножко уже освоили, получатся начал раза с 4-го. Теперь хочу научится йогурты делать, но пока все рецепты, найденные в сети не удаются. Есть у кого то реально вкусные рецептики? Сейчас лето, куча ягодок, хочется побаловать дочурку.

[МаруськАААА]

У меня есть йогуртница тефаль, такую сложно достать, я нашла ее в Корпорации Центр, тоже долго бегала, чтобы сынульку кормить натуральными йогуртами. Готовить оч просто, получается такая вкуснотень, которую в магазине вы ни за какие деньги не купите. Плюс полезно - свежие ягоды, а значит витамины) И ест мой с удовольствием.

[Мариана45454]

Ооо спасибо за подсказку! Я давно ее хочу! Пыталась в интернет магазине как то заказать, но не разобралась, там фигня всякая - доставка стаховой взнос.... Вообщем мрак) А такие йогурты полезны? Я имею в виду. в обычные добавляют бифидобактерии, витамишки разные. А как самодельный обогатить?)))

[LilGlavbuh]

небесный ангел
я тоже попробовала из замороженного кефира-получилась сметана девочки,как у вас ?может кефир надо определенной марки?

_________________

[НадЁнок]

Девочки, подскажите, сколько раз можно пересевать кефир (я пробую детский кефир Биовеста)? То есть, если я беру молоко и заквашиваю кефиром этим, то можно ли потом повторять эту процедуру уже с этим мною сделанным кефиром или нет? Сам кефир Биовеста десткий вроде бы как сделан по трацидионной технологии не кефирных грибках.

_________________