Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Мираж
Присоединяюсь к числу благодарных Вам за идею капусты в рукаве
Никогда не думала об этом, а капусту люблю. Сделала - быстро, чисто, вкусно и легко! Спасибо!
На сайте с 30.12.14 Сообщения: 1129 В дневниках: 3 Откуда: Барнаул
Добавлено: Вс Ноя 18, 2018 18:02
Сделала к ужину овощное рагу с индейской в рукаве. По вкусу получилось как в горшочках.
Скрытый текст:
Индейка, морковь, кабачок, лук, чеснок, картошка, соль, прованские травы и вяленые помидоры сложила в рукав, запекала 40 минут на 200 гр. и ещё потом минут 10 томила на 50 гр.
На сайте с 12.11.14 Сообщения: 4372 В дневниках: 20 Откуда: Ленинский р-н, ж/м Троллейный
Добавлено: Вс Ноя 18, 2018 18:11
Тоже с рукавом поигралась вчера ..
Картошка, морковки, лучок, шашлычок.. Для жидкости масло и шампанька . Правда, готовился ужин вчера долговато, больше часа, сложно долго такие запахи терпеть и не захлебнуться слюной . Корочки не получилось, но содержимое вкусом вполне удовлетворило .
Про гуся очень интересует, возможно его целого, 4.5кг запечь в рукаве? Ну, чтоб прожарился нормально.. Промариновав, разумеется, это понятно, выше видела интересный вариант с апельсином[/youtube]
На сайте с 05.03.10 Сообщения: 40532 В дневниках: 69 Откуда: Искитим
Добавлено: Вс Ноя 18, 2018 18:50
А у меня сегодня бёдрышки с картошкой
Бедра обмазала смесью специй для курицы плюс сушеный чеснок и кориандр, соль. А картошку обваляла в специях для картофеля плюс сушеный чеснок и майонез, соль.
Все сложила в рукав, немного растительного масла.
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 26645 В дневниках: 56 Откуда: Академгородок, Щ
Добавлено: Вс Ноя 18, 2018 18:54
Я в последний вагон Мраморный куриный рулет
Для него использую:
350 г куриного белого филе
350 г куриного красного филе (с бедрышек)
20 г быстрорастворяющегося желатина
1 ч.л. соли (без горки)
1 ч.л. сладкой паприки
1/2 ч.л. сухого чеснока
Вы можете добавить любые специи и приправы по своему вкусу.
Приготовление:
Скрытый текст:
1. Курицу порезать мелкими кубиками, смешать в миске с солью, паприкой, чесноком и желатином, перемешать как следует.
2. Отрезать кусок рукава, выложить мясную смесь, завернуть в колбаску. Один конец колбаски завязать, перевязать колбаску в нескольких местах, затем аккуратно сдвинуть мясо в сторону завязанного конца, чтобы получилась плотная колбаска. Второй конец тоже завязать.
3. Поместить колбаску в рукав, рукав завязать и проткнуть в нескольких местах сверху. Выложить всю эту конструкцию в форму.
4. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 45 минут. Оставить там же остывать примерно до температуры 50-60 градусов.
5. Верхний рукав разрезать, там будет жидкость, вытекшая из колбаски. Если в завязанной колбаске тоже есть жидкость, осторожно надрезаю первоначальную упаковку и сливаю жидкость. Колбаску (в первоначальном рукаве) перекладываю на пищевую пленку, заворачиваю в эту плёнку очень туго, перекладываю в форму и ставлю в холодильник для застывания. Понадобится несколько часов для окончательного остывания
На сайте с 16.10.09 Сообщения: 21227 В дневниках: 3060 Откуда: Федосеева-Ордынское
Добавлено: Вс Ноя 18, 2018 21:04
Присоединюсь!
Курочка с картошкой в рукаве (пакете)
Скрытый текст:
-Куренок небольшой домашний, замариновала ненадолго в соевом соусе с сухой аджикой и хмели-сунелм.
-Картошка со специями (аджика, паприка и хмели-сунели) немного растительного масла.
-пакеты из моей закупки
я честно говоря никогда не прокалывала пакеты, а оставляла дырочку при завязывании, прям так "подраскрывала" ее
На сайте с 13.01.16 Сообщения: 4021 В дневниках: 50
Добавлено: Пн Ноя 19, 2018 0:17
VINALI
Какая у вас картошечка красивая! Поделитесь секретом, что за нож? У меня нож есть волнистый, но волны не такие характерные как у вас, очень красиво смотрится, тоже красиво хочется
Мираж
Большое спасибо за идею капусты в рукаве. Готовила капусту с морковкой и куриными бедрышками, очень просто и очень вкусно. Вся семья оценила Самой такая идея в голову не приходила, часто буду так готовить теперь
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
..
. Корочки не получилось, но содержимое вкусом вполне удовлетворило 
.
Самой такая идея в голову не приходила, часто буду так готовить теперь