Сибмама - о семье, беременности и детях

[Мираж]

По окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".

На этой неделе будем печь морковные маффины. Это не просто вкусно. Это ОЧЕНЬ вкусно. Печем с разными наполнителями и добавками. Сразу хочу сказать, что можно в рамках этого флешмобы печь не только маффины, но и маленькие кексики. не большие! А маленькие. Да, да, размером с маффин. Чем они отличаются? Технологией приготовления. Поэтому, чтобы вас не путать гаданием "маффин - не маффин", печем и маффины, и мини-кексики.

Напоминаю: участники пекут морковные маффины именно на этой неделе. И фотографии своего творчества выкладывают

Прошу делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному

Поехали:-)

Еще раз хочу напомнить:

МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.

Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.

ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.

Такие посты будут удаляться!



СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ

Первые блюда

Скрытый текст: Показать Заготовки для супа Заготовки из груш Борщ Бульон с пирожками и Ко Гаспачо Гороховый суп Грибной суп Зеленые щи Лагман Луковый суп Окрошка Постный суп Рассольник Рыбный суп Свекольник холодный Солянка Суп-лапша Суп-пюре Суп из духовки Суп с зеленью Суп с клецками Суп с потрошками Суп с фрикадельками Суп с чечевицей Сырный суп Томатный суп Фасолевый суп Фруктовый (ягодный) суп Харчо Чесночный суп Чихиртма Щи Скрыть

Салаты и закуски

Скрытый текст: Показать Заготовки из огурцов - 2018 Заготовки из помидоров Заготовки из помидоров-2016 Заготовки из баклажанов Заготовки из перцев и баклажанов Закуски из баклажанов Закуски из лаваша Винегрет Капуста маринованная Картофельный салат Квашеная капуста Квашеные овощи Корейские закуски и салаты Лобио Малосольные огурчики Овощная икра Паштет печеночный Печёночный торт Праздничный салат Рулетики из баклажанов Рыба. Солим, маринуем Салат-коктейль Салат из свежей капусты Салат из свежих овощей Салат "Мимоза" Салат из свеклы Салат с водорослями Салат с креветками Салат с курицей Салат с печенью Салат с фасолью Салат "Подсолнух" Салат "Цезарь" Салаты с грибами Салаты/закуски из черемши Салаты/закуски с черемшой Салаты с морепродуктами Суши и роллы Сыр маринованный Холодец Форшмак Фруктовый салат Фуршетные закуски Шарики закусочные Шаурма домашняя Скрыть

Вторые блюда

Скрытый текст: Показать Азу Бефстроганов Бигос Бифштекс Бризоль Буженина Вареники Вареники с ягодами Варнишкес Галушки Голубцы Горошница Готовим в рукаве Готовим с баклажанами Гречаники Грузинчики Гуляш Гюльчехра Домашние сосиски и сардельки Домашняя колбаса Драники Ёжики Жареная рыба Запеканка с тыквой Жюльен Запеканка с рыбой Запеканка с баклажанами Запеканка с мясом Запеченное мясо Запеченный картофель Зразы картофельные Кабачки фаршированные Кальмары фаршированные Капустная запеканка Карри Картофель запеченный Картофельная запеканка Картофельное пюре Котлеты печеночные Куриная грудка в духовке Куриные ножки Курица в сливочном соусе Курица запеченная Лазанья Лаханоризо Макаронник (лапшевник) Макароны по-флотски Манты и позы Мусака Мясное суфле Мясной хлеб Мясные зразы Мясные котлеты Мясные рулетики Мясо кисло-сладкое Нудли и штрудли Овощная запеканка Овощное рагу Овощные котлеты Оладьи/торты из кабачка Отбивные Пастрома Паста по-итальянски Пельмени нетрадиционные Перцы фаршированные Плов Птичьи потрошки Пян-се Рататуй Ризотто Рулет из фарша Рулька Рыба запеченная Рыба запеченная - 2 Рыба под маринадом Рыбные котлеты Рыбный рулет Свиные ребрышки Сказочная птичка Стожки Тефтели Тушеная капуста Цыпленок-табака Фаршированные окорочка Ханум Чахохбили Шашлык в духовке Скрыть

Разное

Скрытый текст: Показать Блюда для детей Блюда из нута и гороха Блюда из тыквы Блюда на пару Блюда с вареными яйцами Блюда с виноградом Блюда с перловкой Блюда с черемшой Всё из клубники Всё из клубники - 2018 Всё из сливы Глинтвейн Гнёзда Горячие бутерброды Готовим в горшочках Гранола Гренки Домашний майонез Домашний сыр Завтрак с творогом Заготовки из кабачков и патиссонов Заготовки из крыжовника Запеканка морковная Жара... Коктейли для взрослых Консервируем огурцы Китайская кухня Луковый мармелад Молочная каша. Молочный суп Молочный коктейль Омлет Прохладительные напитки Новогодний флешмоб по безалкогольным напиткам Первая зелень Ревень Самое летнее блюдо Соусы и приправы из помидоров Смузи. Весна Смузи. Лето Сухарики и чипсы Фаршированные помидоры Фруктовые соусы Хлебная запеканка Чай, какао, кофе, горячий шоколад Шакшука Яичница Яичный паштет Яйца Бенедикт Яйца кокот Яйцо пашот Скрыть

Выпечка, десерты

Скрытый текст: Показать Безе Беляши Бискотти Блины и блинчики Блины-2014 Блины и блинчики-2015 Блины и блинчики-2017 Блины и блинчики-2018 Брауни Булочный пирог Ватрушки Вафли советские Венские (бельгийские) вафли Всё из клубники Выпечка из заварного теста Выпечка из творожного теста Выпечка с кокосом Выпечка с кокосом-2 Выпечка с маком Выпечка с ревенем Выпечка со смородиной Выпечка с тыквой Галета Гриссини Гужеры Десерт с грушей Десерты с бананами Десерты с клубникой Десерты с кокосом Домашнее мороженое Домашний мармелад Жаворонки Желе Закусочные кексы Заливные пироги Картофельный пирог "Картошка" и "колбаска" Киш Крамбль Кокосовое печенье Кулебяка Куличи и пасхи - 2103 Куличи и пасхи - 2014 Куличи и пасхи - 2015 Куличи и пасхи - 2016 Куличи и пасхи - 2017 Куличи и пасхи - 2018 Курабье Лепёшки Лимонная выпечка Манник Маффины Маффины морковные Медовый торт Медовое печенье Молочное желе, панна котта, бланманже Морковный пирог Оладьи Осетинские пироги Панкейки Пахлава Пирог с мясом Пироги из лаваша Пироги с капустой Пицца Печеные яблоки Пирожки с ливером Пита с начинкой Плетенка Постная выпечка Пряники разные Пудинг Рахат-лукум Рогалики Рыбный пирог Сабурани, ачма Самбук Сахарные булочки Сербский хлеб Сконы Сладкий мусс Сладкий рулет Сливовый пирог Слоеный торт Сочни Сырники Тарт Творожная выпечка Творожная запеканка Творожные сырки Тирамису Тирольский пирог Торт "Графские развалины" Торт "Муравейник" Трайфл Фытыр - египетский пирог с заварным кремом Хачапури Хворост Хлеб Хлеб-2017 Чебуреки Чизкейк Цветаевский яблочный пирог Чак-чак Шаньги Шоколадная выпечка Шоколадное печенье Шоколадный десерт Скрыть

По окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".


Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[ИРРА]

Мираж
ИРА, паровые можно?

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Мираж]

ИРРА
Да, конечно.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[Ля фам]

В первый раз с вами, спасибо за идею завтрака
Дети не едят овощи ни в каком виде, а тут " ура!!!, сьели!!!"



Морковка- 2шт 200 г
Сок лимона
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 100 г
Корица по вкусу
Мука - 180-200 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
подсолнечное масло - 70 мл

Морковь сырую, на мелкой тёрке, затем сахар, яйцо, сок лимона и корицу, перемешиваем, затем муку с разрыхлителем. 30- 40 минут на 180. Зависит от духовки и объема формочек. Маленькие у меня за 25 минут готовы, но они сухие внутри. Те, что на фото, больше - внутри влажноваты, нам, взрослым они вкуснее, а детям , те, что маленькие, сухие больше понравились.

[Мираж]

Ля фам
Многие нелюбители морковки просто не представляют, какая изумительно вкусная получается выпечка из этой морковки! Причем не узнаЮт там свой нелюбимый овощ зачастую ))

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[Ля фам]

Мираж
Сын уверен , что они были с апельсином

[magog]

Ля фам, а морковка в каком виде? Варёная? Мелко потёртая? Сколько по времени выпекать и на какой температуре? Рецепт надо писать более внятно, как мне думается.

[Карта № 001601]

Ля фам, а морковка в каком виде? Варёная? Мелко потёртая? Сколько по времени выпекать и на какой температуре? Рецепт надо писать более внятно, как мне думается.

[Отиха]

[Карта № 011400]

[ИРРА]

Девочки, рецепт то классический. Так же пеку. И с тыквой, кстати, по нему же, тоже никто не идентифицирует.

Морковку натереть на мелкой тёрке, сырую. Отдельно смешать все жидкие ингредиенты, отдельно сухие. Затем быстро вылить жидкую смесь в сухую, перемешать быстро и без фанатизма. Сразу разложить по формочкам.
Выпекать при температуре 180-200 градусов, примерно 15-20 минут, зависит от духовки (в моей при 200 градусов всё горит) и формочек. Поэтому контроль на лучинку.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Ля фам]

magog
Отиха
исправилась

[Kedroviza]

Ля фам
Из жидкого только яйцо и раст.масло?

[HELGA_YA]

девушки, а как сделать так, чтобы маффины не опадали?

_________________
Женская одежда, распродажа, добавила 09.04
Новые Детские книги, добавила 26.03

[Ля фам]

Kedroviza
да, у меня еще сок лимона

Добавлено спустя 1 минуту 39 секунд:

HELGA_YA
у меня не опали, заполняла лишь половину формы. как поднялись, так и остались, несмотря на то, что дети раза 4 открывали/закрывали

[HELGA_YA]

Ля фам
у меня поднимаются и опадают при закрытой духовке! может, какой секрет я не знаю?

_________________
Женская одежда, распродажа, добавила 09.04
Новые Детские книги, добавила 26.03

[Ля фам]

HELGA_YA
разрыхлитель, мне кажется , весь секрет в нем