Новости сайта и форума Sibmama 
КУДА СХОДИТЬ В НОВОСИБИРСКЕ С 28 МАРТА ПО 3 АПРЕЛЯ  
Побывать на настоящих Улётных каникулах, узнать, что такое мраморирование бумаги, поучаствовать в фотоквесте...
... Зима не за горами ...
флешмоб по дачным заготовкам - 2019

На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 44, 45, 46 ... 53, 54, 55  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы » Дом и семья » Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь » Архив дачного форума
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 40489
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Сен 12, 2019 13:21     Ответить с цитатой

Земляничка
А мой перец, еще с советских времен жарится с семенами но без хвостиков :haha:
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=37129423#37129423
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Земляничка
Кулинарная книга 2021
Кулинарная книга 2021

На сайте с 29.11.08
Сообщения: 7667
В дневниках: 5
Откуда: Московская область
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Сен 12, 2019 13:26     Ответить с цитатой

SantaAlex
Баклажаны в зиму
Рецепт:
5 кг баклажан отварить в кипящей воде 3 мин ,
Остудить , порезать соломкой или кубиками ( я сразу порезала , потом варила )
Добавить 1,5 кг болгарского красного перца ( у меня зелёный был )
8 головок чеснока ( так в рецепте ;) )
2-3 пучка укропа порезать ( у меня + с петрушкой )
0,5 л подсол масла
250 мл уксуса
Соль по вкусу
Сложить в банки , стерилизовать :
0,5 л баночки - 15 мин ( от закипания)
0,75 л банки- 20 мин
1 л банки - 30 мин
Я сделала перерасчёт на 1 кг баклажан ( брала 1 гол чеснока , 1 ст л соли . )

Добавлено спустя 1 минуту 37 секунд:

Варвара Плюшкина
Пошла изучать , спасибо ! :give_heart:
_________________
У меня две доченьки.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
WD_w
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 02.03.11
Сообщения: 4399
В дневниках: 25
Откуда: Дача за Ордынкой
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Сен 12, 2019 15:39     Ответить с цитатой

Татьяна0106, я делаю в духовке. Адаптировала рецепт Надежды под себя :oops: Я их еще и чищу и режу на четвертинки - в банку много входит. Порезанные кладу в пакет, туда масла растительного, завязать и потрясти. Противень застилаю фольгой, выкладываю перец шкуркой вверх и в духовку на максимум минут на 10-15 (смотреть по мягкости, я люблю, чтоб слегка тверденькие). Я под верхний тэн ставлю. А потом по банки, маринад и т.д.
Этот рецепт очень выручает в начале июля, когда перца уже полно, а помидоров еще нет. Варвара Плюшкина, :give_heart:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
 Татьяна0106
Школьные годы
Школьные годы

На сайте с 09.08.10
Сообщения: 1252
В дневниках: 6
Откуда: Дзержинский район
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Сен 12, 2019 16:05     Ответить с цитатой

WD_w
Спасибо , в следующем году попробую сделать порезанные. Сейчас перца уже маловато, сделаю целые.
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
SantaAlex
Студент
Студент

На сайте с 20.10.11
Сообщения: 1836
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 13, 2019 8:50     Ответить с цитатой

Земляничка
Спасибо за рецепт. Надо попробовать ;)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Инна-Диэнай
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019

На сайте с 23.08.10
Сообщения: 6544
В дневниках: 1
Откуда: Горская
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 13, 2019 9:08     Ответить с цитатой

сушёный арбуз. Высох до часового состояния. Вкусный. Хранить нужно в плотно закрытой банке, очень быстро убирает в себя влагу.
Хочу заготовить для новогоднего стола ,думаю зимой он нам просто лакомством покажется.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
WD_w
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 02.03.11
Сообщения: 4399
В дневниках: 25
Откуда: Дача за Ордынкой
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 13, 2019 12:03     Ответить с цитатой

"Детская приправа" от Варвары Плюшкиной, фаршированный перец, баклажаны "Огонек" по этому рецепту https://dom.sibmama.ru/baklazhany-ogonek.htm (очень вкусно, сочетание приправ изумительное, две порции уже сделала. Только баклажаны запекала в духовке и уксус не добавляла)


Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
Земляничка
Кулинарная книга 2021
Кулинарная книга 2021

На сайте с 29.11.08
Сообщения: 7667
В дневниках: 5
Откуда: Московская область
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 13, 2019 14:08     Ответить с цитатой

Инна-Диэнай
О, Арбузные чипсы получились , эксперимент удался ))
Так наверно можно и банановые и дынные чипсы делать :-)

Добавлено спустя 1 минуту 5 секунд:

WD_w
Вкусненько у вас :in_love:
_________________
У меня две доченьки.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
WD_w
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 02.03.11
Сообщения: 4399
В дневниках: 25
Откуда: Дача за Ордынкой
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 13, 2019 16:15     Ответить с цитатой

Земляничка, спасибо :-) Из этих заготовок 2 из 3 рецептов взяты с Сибмамы :love_sibmama:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
Инна-Диэнай
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019

На сайте с 23.08.10
Сообщения: 6544
В дневниках: 1
Откуда: Горская
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 13, 2019 20:23     Ответить с цитатой

Земляничка
Банановый в магазинах продают да и дыня вяленые тоже.
Бананы как только дешёвые попадутся, посушу.

И дыню тоже буду сушить.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
154rus
Дачная фея 2019
Дачная фея 2019


На сайте с 09.11.16
Сообщения: 2681
В дневниках: 2
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Сен 14, 2019 20:59     Ответить с цитатой

Я сегодня на заготовках)
Салат Мозаика

Рецепт от safonovayana
https://sibmama.ru/salat-mozaika.htm
Спасибо! Понравился
Хренодер
Помидоры-2,5 кг
Хрен-350гр
Чеснок-8 зубчиков
Соль-1,5 ст.ложки
Сахар-2ст.ложки
Уксусная эссенция-2ст.ложки


И ведро морковки в сушилку загрузила
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (2)  
 
Njura
Студент
Студент

На сайте с 29.04.09
Сообщения: 1681
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Сен 14, 2019 21:41     Ответить с цитатой

А что вы потом с сушенной морковью делаете?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
154rus
Дачная фея 2019
Дачная фея 2019


На сайте с 09.11.16
Сообщения: 2681
В дневниках: 2
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Сен 14, 2019 21:49     Ответить с цитатой

Njura
В супы, соусы, везде можно добавлять. Я в зажарку к луку кладу, только под крышкой надо подержать, она быстро набухает. Везде можно)
Если после сушки получается крупная, я молю в блендере. Можно к моркови травок добавить сухих
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (2)  
 
154rus
Дачная фея 2019
Дачная фея 2019


На сайте с 09.11.16
Сообщения: 2681
В дневниках: 2
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Сен 15, 2019 11:57     Ответить с цитатой

Результат сушки моркови
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Сладкая Соне4ка
СПлошной ОПТимизм
СПлошной ОПТимизм

На сайте с 03.06.10
Сообщения: 42363
В дневниках: 83
Откуда: НСК пл.Станиславского
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Сен 15, 2019 14:05     Ответить с цитатой

Из флеш-моба


Я наморозила перца


ну и






Перец промыла,разрезала,вынула семена.
Уложила на пергаментную бумагу,сверху посолила
и посыпала прованскими травами.

Лист поставила в духовку на 120 градусов,час томились,затем включила конвекцию.
Общее время у меня получилось 3 часа.
Утрамбовывала в баночки:слой помидор+заливала смесью:оливковое масло+рисовый уксус+прованские травы+немного соли -всё это слоями и перекладывала чесноком.[
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы » Дом и семья » Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь » Архив дачного форума
Страница 45 из 55 На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 44, 45, 46 ... 53, 54, 55  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах