Сибмама - о семье, беременности и детях

[Позитиффчик]

Девочки, королева в восхищении (с)! Для меня вся трава на одно лицо. Крапиву ещё отличу, если ужалюсь Сейчас смородиновые листочки уже можно сушить? А старые выбросить или они ещё годные?
А что значит яблоню наферментировать? Что такое ферментация, я знаю, но с какой частью яблони ее проводить?

_________________
Я - Лена
С улыбкой и на ты )))

[Варвара Плюшкина]

Позитиффчик
В основном травы хранятся год. Некоторые 2 года.
Сейчас еще можно старые допивать, а свежие начать сушить.
Ферментируют иван-чай, для другого вкуса. Вот с яблоней тоже самое.
Кто-то раньше ферментировал смородину, вишню, рябину, для эксперимента, у всего разный вкус, но это на любителя.

Пропустила - с какой частью яблони - с листьями, как яблони, так и вишни

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[marivan]

[Карта № 019071]

[lisa008]

интересная темка. подожду рецептов интересных Я не спец по травам, но одуванчики (пока желтые цветки) стебли вымачиваю (чтоб горечь ушла) и в салат добавляю.

_________________

•Шапки LANDRE TONAK KAMEA WILLI Тамаша
•ТОТОШКА дет.одежда+есть взрослым Цены радуют
•Дакота шапочки с кристаллами

[Jean]

Тут статья про ферментацию чаев
https://dom.sibmama.ru/chai.htm

_________________
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440
(мой дневник)
Игрушечная выпечка от Алины на заказ, разные размеры
Ватсапп
https://chat.whatsapp.com/FCF6yV2xbycJRbk8j8kgz9

[Карта № 599999]

Тут статья про ферментацию чаев
https://dom.sibmama.ru/chai.htm

_________________
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440
(мой дневник)
Игрушечная выпечка от Алины на заказ, разные размеры
Ватсапп
https://chat.whatsapp.com/FCF6yV2xbycJRbk8j8kgz9

[Ю@ляшечка]

[*Забава Путятишна*]

Девочки, если вдруг кому нужна душица - пишите, на участке расползлась за пару лет, мне на чаи - много! )) Или травку (цветы, ближе к осени), или прям с комом земли отдам ))
Еще заготавливаю (уже в полях, у себя не посадила) тысячелистник, зверобой, таволгу. Но им еще рано вроде...
Иван-чай собирала, и ферментировала. Ах этот клубничный запах из духовки в процессе ферментации !))

Добавлено спустя 2 минуты 27 секунд:

А еще моя бабушка зеленые "жопки" от ягод лесной клубники добавляет в чаи)) Вкуса особо не дает, но, говорит, очень полезно )) Верю, пью )

[Со-ма]

Варвара Плюшкина
Здравствуйте! Расскажите, когда тимьян сдадите в горшок, какие с ним премудрости? Сложно вырастить? И где семена приобретаете?

[pooha]

Набрала земляничных листьев. Пойдут в чайную смесь

_________________
"Естественное желание хороших людей -добывать знание" Л. да Винчи

[Варвара Плюшкина]

Со-ма
С тимьяном совсем все просто.
Семена в магазине покупаю, надо смотреть по дате чтобы свежее были.
Сею сразу в горшок, желательно пошире и поплоще.
Рассыпаю по поверхности, накрываю пленочкой до всходов. Как начинают всходить, делаю дырочки для воздуха. Как привыкнет к воздуху открываю.
Поливаю первое время по краю горшка, чтобы вода сразу вних шла, постепенно земля промокает вся.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Кузя74]

Варвара Плюшкина
Доброго вечера, Надежда спасибо за темку, уже в самом начале почерпнула много интересного. Возник такой вопрос, а в чем лучше хранить травки?

_________________
Услуги сварщика, сантехника. [url=https://sibmama.ru]

[С Урала]

Варвара Плюшкина хорошая тема спасибо

Я любительница сушить и особенно морозить
Пока набрала только сосновых отростков молодых , наварила варенье и часть заморозила на чай , так же лесных смород. листьев и ростков , пока молоденькие смолянисто -запашистые на заморозку .
Делаю витаминные чаи зимой в термосе из заморозки ( чтоб кипятком не губит всю полезность , заливаю заморож. листья - малины ,смородины ,малины , земляники , ягод. шиповника , зверобой, сосновые отростки, ягоды лимонника ) часа на 4-5 , потом медок по вкусу. Особенно хорошо , когда простуда ,и сильно горячее пить нельзя.
Лист лимонника только сушить,на заморозку лист чернеет

На чай сборный сушу позднее . Но складываю всё отдельно в льняные мешочки и в коробку . Сборный чай делаю на несколько заваров в банку чайную, или на один раз сразу в заварник .
Мне так удобнее оказалось каждый раз собирать новые вкусы.

Иван-чай не прижился по вкусу в нашей семье. ,использую только для сборного чая иногда.
Лист облепихи тоже не пошёл , ягодки сушу
Так же сушу - ягодки земляники лесной, клубники лесной, смород.лесной., василек лепестки цветов...
сейчас пойдут цветы жасмина , настурции , липы , ит.д. мята , мелиса , душица ..

Ооообожаю лето

[Варвара Плюшкина]

Кузя74
С Урала
Присоединяйтесь

Кузя74
Я нашила много полотняных мешочков. Мне удобно. Подписываю каждый мешочек. В них ничего не портится, всё дышит.
А перед тем, как заваривать, на несколько заварок накладываю сбор в один мешочек, он хранится дома в столе.
Остальные висят в кладовке, туда заходишь - аромат

С Урала
А я не морожу, всё сушу, мне столько заморозки некуда складывать, морозилка хоть и большая но не резиновая

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Со-ма]

Варвара Плюшкина
Спасибо!!!

[Позитиффчик]

Девочки, а земляника еще не цветет? Прочитала, что листья нужно собирать в период цветения.

_________________
Я - Лена
С улыбкой и на ты )))