Сибмама - о семье, беременности и детях

[Unbekannterin]

Джюся
да, да, сын меня тоже утешил, мол - мама, это так вкусно!
а я хочу блин завернутый, а не омлет

_________________
Делай что должен. И будь что будет.

[Мираж]

Unbekannterin
Лена, это всяко-разно на консистенцию блина не будет похоже)) Ты для салатов никогда такие блино-омлеты не пекла?

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[Unbekannterin]

Мираж
я хочу такое завернутое сделать с колбасочкой и сыром.
я в инсте видела, и у Иры вон как классно завернулся он.
хотела такое же завернуть , получился омлет

а для салатов - нет, не делала ...

_________________
Делай что должен. И будь что будет.

[Arinka_nsk]

как интересно! Спасибо, как всегда просвещаете

Очень красиво, надо попробовать сделать

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс

[Карта № 016499]

как интересно! Спасибо, как всегда просвещаете

Очень красиво, надо попробовать сделать

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс

[WD_w]

ИРРА, на фото порция из 1 яйца?

_________________
Одежда для девочки 5-7 лет
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=61761015&highlight=%EB%E5%F2%F3+%EF%F0%E8%F8%EB%E8#61761015

[ИРРА]

WD_w
Да, это 1 яйцо. У меня сковорода 14 см. Я готовлю с утра только для себя.
На нормальную сковороду порцию надо увеличивать.

Внесла правку про сковороду в рецепты.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[e_z]

Сделала сегодня эту штуку по рецепту ИРРА с булгуром (набор овощей фантазийный).
Сковородка - 20см, поэтому всю заданную пропорцию вылила целиком, а не частями.
И блин заворачивала уже на тарелке.
Обнаружила пару ошибок в своей технологии:
1. Эх! не надо было мне накрывать сковородку крышкой. Из изящного тонкого блина всё превратилось в бугристый омлет.
2. Кашу надо было всё таки ещё в сковородке на блин положить, а то она у меня была холодная и в блине не очень прогрелась - рассыпАлась сначала, когда резала, но к середине уже ничего. Или уже сам рулет немного на сковороде подержать, чтобы каша прогрелась и сроднилась с блином.
Фото не айс.

Скрытый текст: Показать Скрыть

В целом блюдо понравилось. Беру на вооружение. Рис с овощами время от времени делаю на гарнир и всегда с запасом, так что как вариант утреннего "по-быстрому" вполне достойно. Теперь и с булгуром буду делать.

[ИРРА]

[e_z]

ИРРА

Он поднялся, потом осел, отсюда бугры. Хотя, возможно. Изначально огонь был посильнее, хотела быстрее сковородку разогреть.

[ИРРА]

e_z
А количество молока? Если молока много, он и ведёт себя как омлет - поднимается, потом оседает.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[e_z]

ИРРА
Молока - ст. ложку и яйцо С0.
Я думаю, если бы я не стала накрывать, то он бы не поднялся.

[magog]

Сделала, поскольку горстка риса варёного осталась неприкаянная.


Продукты:
Блин - 2 яйца С1, молоко 2 столовых ложки, приправа из "Ленты" "Овощи и зелень" (вместо соли).
Начинка - мелко шинкованная тыква, припущенная с небольшим кусочком сливочного масла, рис отварной, та же приправа, что и в блине.
Далее:

Скрытый текст: Показать Скрыть

Несмотря на то, что вначале выглядело кривовато, в финале получилось весьма симпатично. А если украсить сверху, то вообще будет загляденье. Начинки ушла только половина, придётся завтра повторить. Да, иногда накрывала крышкой, в конце выключила нагрев, накрыла крышкой и дала потомиться минуты 2-3.

[Карта № 001601]

Сделала, поскольку горстка риса варёного осталась неприкаянная.


Продукты:
Блин - 2 яйца С1, молоко 2 столовых ложки, приправа из "Ленты" "Овощи и зелень" (вместо соли).
Начинка - мелко шинкованная тыква, припущенная с небольшим кусочком сливочного масла, рис отварной, та же приправа, что и в блине.
Далее:

Скрытый текст: Показать Скрыть

Несмотря на то, что вначале выглядело кривовато, в финале получилось весьма симпатично. А если украсить сверху, то вообще будет загляденье. Начинки ушла только половина, придётся завтра повторить. Да, иногда накрывала крышкой, в конце выключила нагрев, накрыла крышкой и дала потомиться минуты 2-3.

[WD_w]

Хорошая идея для завтрака, но требует определенной сноровки и навыка. Думаю еще "руссифицировать" - сделать с гречкой

Скрытый текст: Показать Скрыть

_________________
Одежда для девочки 5-7 лет
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=61761015&highlight=%EB%E5%F2%F3+%EF%F0%E8%F8%EB%E8#61761015

[лена мама сони]

ИРРА
Спасибо большое, получилось вкусно. Отличная идея утилизации остатков из холодильника.
В начинку вошли: оставшийся рис от ужина, тертая тыква, лук, маринованный огурчик.

_________________
Ссылка на мои СП: https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=474118

[Unbekannterin]

У меня получилось. Облегченный вариант. Начинка - ветчина и сыр натертый.
Немного недозавернулось. И еще порвалось чуток.
Но очень вкусно! Надо еще тренироваться заворачивать.

_________________
Делай что должен. И будь что будет.