Новости сайта и форума Sibmama 
[Кулинарный флешмоб]
ПРИГЛАШАЕМ ЛЮБИТЕЛЕЙ ГОТОВИТЬ И ВКУСНО ПОЕСТЬ 
Тема этой недели "ОМЛЕТНЫЕ БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ">>>>
Сырное печенье
флешмоб с 20 по 26 января 2020

На страницу Пред.  1, 2, 3  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Надежда Амановна
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 14.03.09
Сообщения: 3900
В дневниках: 11
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Янв 23, 2020 19:01     Ответить с цитатой

лена мама сони
Тоже готовила по этому рецепту, ещё добавила завалявшийся пармезан, так что аромат при выпечке стоял :in_love: фото не успела сделать, мои мужчины смели печенье очень быстро. Кстати, оно очень сытное!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Tatyana Leukhina
Школьные годы
Школьные годы

На сайте с 05.11.13
Сообщения: 1037
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Янв 25, 2020 11:12     Ответить с цитатой

Код:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Vetadina
Школьные годы
Школьные годы

На сайте с 27.09.08
Сообщения: 1072
В дневниках: 6
Откуда: Центр Нска
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Янв 25, 2020 11:17     Ответить с цитатой

Вот такое печенько спекла к завтраку:

2 плавленных сырка натереть (я использовала 1+залежавшийся сыр)
70-80 гр размягченного слив масла
1 яйцо
1 ч л сахара
1/2 ч л соли
150 гр муки
1,5 ч л разрыхлителя
Замесить тесто (я его сделала с вечера), разделить на 2-3 кусочка, раскатать каждый в тонкую лепешку (я чуть посыпала лепешки еще тертым пармезаном для запаха ;) ), свернуть в рулет, нарезать кусочками, сверху смазать сметаной и посыпать кунжутом.

Выпекать при 180 минут 20-25.
Сырная выпечка очень сытная :-)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (6)  
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 26656
В дневниках: 56
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Янв 25, 2020 13:36     Ответить с цитатой

У меня опять печенье из творожного сыра, только сегодня с изюмом.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (2)  
 
Tatyana_sr
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 29.10.10
Сообщения: 4124
В дневниках: 5
Откуда: с.м. Золотая Нива
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Янв 25, 2020 17:17     Ответить с цитатой

ИРРА
Ирина, подскажите, пожалуйста, а рисовую муку можно пшеничной заменить?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
*Galina222*
Фея минералов 2021
Фея минералов 2021

На сайте с 22.01.11
Сообщения: 30215
В дневниках: 4082
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Янв 25, 2020 18:03     Ответить с цитатой

Извините, если не по теме, но я ищу рецепт вот такого печенья.
Скрытый текст:
Название не знаю (магазинное), слоистое, рассыпчатое, ВЫСОКОЕ, малосладкое.
Точно не из слоёного теста, не творожное. А если из слоёного, то какого-то песочного...
Дайте наводку пжл на похожие рецепты , если знакомо по фото:
(ЛС)


Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 26656
В дневниках: 56
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Янв 25, 2020 18:30     Ответить с цитатой

Tatyana_sr писал(а):
ИРРА
Ирина, подскажите, пожалуйста, а рисовую муку можно пшеничной заменить?

Можно, но оно не будет такое нежное.
_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Виктория Виктория
Профессор
Профессор

На сайте с 29.03.11
Сообщения: 5398
В дневниках: 21
Откуда: Новосибирск, Березовая роща
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Янв 25, 2020 20:24     Ответить с цитатой

Всем добрый вечер. :-)

Скрытый текст:


Я сегодня испекла пикантное сырное печенье: c грецким орехом, копчёной паприкой и острым перцем. Оно не детское, но если не добавлять острый перчик (я не стала), то можно и деткам (мои ели с удовольствием).
Рецепт: 60 гр. твёрдого сыра
50 гр. грецких орехов
60 гр. мягкого сливочного масла
1 ст.л. красной копченой паприки
Перец чили на кончике ножа
Соль по вкусу
130 гр. муки
2-3 стл воды (у меня ушло 4 ст.л.)
Натереть сыр на мелкой терке, орехи смолоть в крупную крошку.
Смешать масло с сыром, паприкой, чили и солью.
Добавить холодную воду и муку, замесить тесто.
Завернуть его в пищевую пленку и положить на полчаса в холодильник.
Раскатать тесто в пласт примерно 3 мм. толщиной, вырезать печенье. Выпекать 10-12 минут при 180 гр.
Тесто получилось не эластичное, но это не помешало нормально раскатать его.
Автор рецепта рекомендует его как самостоятельное блюдо, а также отлично подойдет к вину или вместо хлеба к супчику (автор рецепта @inn5775 из Инстаграм)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
Лелечка)))
Академик
Академик

На сайте с 26.02.09
Сообщения: 48156
В дневниках: 15880
Откуда: Я - коти, у меня - лапки!)))
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Янв 25, 2020 21:00     Ответить с цитатой

ИРРА писал(а):
Tatyana_sr писал(а):
ИРРА
Ирина, подскажите, пожалуйста, а рисовую муку можно пшеничной заменить?

Можно, но оно не будет такое нежное.

А миндальной?
_________________
Я продрог в этом городе N
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
 Lju
Профессор
Профессор

На сайте с 22.03.10
Сообщения: 5786
В дневниках: 17
Откуда: Новосибирск, Березовая роща
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Янв 25, 2020 21:01     Ответить с цитатой

Наше печенье сырное

Мука 1 стакан
Сыр 1 стакан
Масло сливочное 125 гр
Паприка 1 чл

Сыр, масло на тёрке, смешать с мукой и паприкой, замесить тесто. Отдохнуть в холодильнике 30 мин, выпекается быстро, мин 10-15
_________________

Александру 20 лет 8 месяцев 10 дней
Егору 8 лет 11 месяцев 10 дней

ROYAL CANIN , grandorf, proplan по цене заводчика для собак, в ЛС
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 26656
В дневниках: 56
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Янв 25, 2020 21:47     Ответить с цитатой

Лелечка)))
Про миндальную ничего не могу сказать, к сожалению.
_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
можжевеловые веточки
Профессор
Профессор

На сайте с 12.08.13
Сообщения: 4611
В дневниках: 1
Откуда: ДК им.Горького, м.Заельцовская
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Янв 26, 2020 7:34     Ответить с цитатой

Vetadina писал(а):
Вот такое печенько спекла к завтраку:

2 плавленных сырка натереть (я использовала 1+залежавшийся сыр)
70-80 гр размягченного слив масла
1 яйцо
1 ч л сахара
1/2 ч л соли
150 гр муки
1,5 ч л разрыхлителя
Замесить тесто (я его сделала с вечера), разделить на 2-3 кусочка, раскатать каждый в тонкую лепешку (я чуть посыпала лепешки еще тертым пармезаном для запаха ;) ), свернуть в рулет, нарезать кусочками, сверху смазать сметаной и посыпать кунжутом.

Выпекать при 180 минут 20-25.
Сырная выпечка очень сытная :-)



Повторила по рецепту Vetadina, съели за 10 мин :haha: (получилось 11 печенюшек невысоких)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
Клаша
Сибмама рулит 2016
Сибмама рулит 2016

На сайте с 05.10.05
Сообщения: 10581
В дневниках: 5501
Откуда: Новосибирск, Ленинский район, М.Маркса, под Телевышкой
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Янв 26, 2020 7:59     Ответить с цитатой

Виктория Виктория, какое оно у вас красивое!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Виктория Виктория
Профессор
Профессор

На сайте с 29.03.11
Сообщения: 5398
В дневниках: 21
Откуда: Новосибирск, Березовая роща
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Янв 26, 2020 16:35     Ответить с цитатой

Клаша
Спасибо! :give_heart:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
татося
Академик
Академик

На сайте с 11.03.11
Сообщения: 15518
В дневниках: 119
Откуда: выборная
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Янв 26, 2020 20:48     Ответить с цитатой

Lju писал(а):
Наше печенье сырное

Мука 1 стакан
Сыр 1 стакан
Масло сливочное 125 гр
Паприка 1 чл

Сыр, масло на тёрке, смешать с мукой и паприкой, замесить тесто. Отдохнуть в холодильнике 30 мин, выпекается быстро, мин 10-15
даже без разрыхлителя?
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Страница 2 из 3 На страницу Пред.  1, 2, 3  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах