Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 05.03.10 Сообщения: 40538 В дневниках: 69 Откуда: Искитим
Добавлено: Ср Мар 11, 2020 16:09
Сделала салатик себе, думаю буду дня три есть.
Последнее время в е консервы доброфлот стали такой ерундистикой, а стоят по прежнему.
Купила капусту балтийский берег, попробовала, вроде ничего.
Салат простой - капуста, отварные яйца, лук ошпаренный и слегка замаринованный, масло растительное и перец.
Мне ещё нравится майонез добавлять иногда
На сайте с 02.03.11 Сообщения: 4423 В дневниках: 25 Откуда: Дача за Ордынкой
Добавлено: Ср Мар 11, 2020 20:20
А я Доброфлот первый раз взяла - не понравилась, мягкая уж слишком. Но в салате не очень заметно.
Банка капусты (промыла), 2 вареных яйца, 1 соленый огурчик, 1 средняя луковица (красная), остатки куриной ветчины (50-70 г). Всё порезала, заправила майонезом.
На сайте с 05.03.10 Сообщения: 40538 В дневниках: 69 Откуда: Искитим
Добавлено: Ср Мар 11, 2020 21:15
WD_w
Завтра сделаю своим остаткам салата апгрейд , добавлю ветчинки и огурчик, как у вас. Мне в салате из капусты этой всегда не хватает какой то остринки что ли, чего то такого
На сайте с 06.05.10 Сообщения: 10365 В дневниках: 253 Откуда: КСМ (Березовое)
Добавлено: Чт Мар 12, 2020 16:08
Немного опоздала) Съели салат накануне). Покупаю мороженную капусту, промываю и варю в пароварке около часа. Заправляю обычно луком (можно маринованным) и ягодкой (клюква или брусника). В этот раз была только задаренная корейская морквас луком от бабушки. Смешали все компоненты, заправили для остроты как любим уксусом, специями и сахаром.
На сайте с 04.05.06 Сообщения: 19550 В дневниках: 302 Откуда: Академ Карта № 000007
Добавлено: Пт Мар 13, 2020 8:00
я добросовестно посмотрела предыдущий флешмоб и другие ссылки в этой теме и решила тут немного написать до того, как приготовлю салат (в планах его пытаюсь поставить с начала недели, но все еще не дошли руки).
У нас морская капуста -- дежурный домашний продукт, то, что дома обычно есть, как лук или морковка. Мы не берем баночную, она кислая даже с выполаскиванием.
Нори держим в запасе столистовую пачку или близкое количество. Помимо быстрых "сушек" из нее (роллы, собственно, но обычно значительно упрощенных, не всегда с рыбой, можно по стилю кимпаба корейского), дети кушают листы нори как чипсы. Рада была увидеть ряд рецептов салатов с капустой-нори темках, особенно понравился вариант с яичными рулетами в прошлом флешмобе.
После похода в рыбный магазин вполне может гулять по морозилке брикетик замороженной капусты, да, ее необходимо подготовить, нельзя использовать просто сразу, как заморозку, промываем просто до тех пор, пока не уйдет "сопливость" и песочность. Дальше варить.
Покупали, сейчас нет дома, тоненькую Вакаме, она обычно на супы (мисо с морепродуктами, либо более простые, по типу супа на день рождения у корейцев), причем удобно, просто бросаешь ложку, и она раскрывается на весь суп. В салат такую разок добавляла, тонковата, конечно, но все равно интересную нотку дает.
В настоящее время дома сушеные толстые водоросли листами. Хранятся отлично, аналогичные покупала здесь в закупке у Наташи-степфорд под названием Даши-конбу, но сейчас просто с рынка такие дома. Их замачиваем, промываем от соли и песочка, отвариваем, нарезаем тоненькой лапшой (на этом этапе можно сделать заготовки на несколько раз и кинуть в морозильник) и дальше уже заправляем.
Для нас обычная заправка салата из морской капусты -- поджаренные лук и морковка с небольшим количеством темной мисо-пасты или хотя бы соевого соуса. Специи, характерные для корейского салата (можно готовую, мы обычно моно-специи используем: кориандр, перец и т.п.), без уксуса делаем.
Надеюсь успеть в этот флешмоб сделать салат, и простите за длинный текст.
_________________ Не желай слышать о чужих злых делах: ибо при таковом желании изображаются и в нас черты этих дел (Марк Подвижник)
______________________________
На сайте с 02.03.05 Сообщения: 27005 В дневниках: 3058 Откуда: Новосибирск
Добавлено: Пт Мар 13, 2020 16:09
Сегодня по-быстрому сделала тёплый салатик с морской капустой:
Рецепт:
1 банка морской капусты
3 вареных яйца
половинка луковицы (мелко порезала и заварила кипяткоим)
1 зубчик чеснока
вареный рис (я добавила почти стакан вареного риса, но можно меньше).
Перемешать и приятного аппетита!
Яйца и рис были горячие, поэтому салат получился тёплый, как я и хотела.
Капуста вот такая - мне понравилось. Воды мало, не острая, без песка, очень корректная на вкус.
Покупали в АШАНе.
_________________ Два сына! 2005 и 2010.
Консультант по ГВ (грудное вскармливание и вопросы младенчества).
На сайте с 02.03.11 Сообщения: 4423 В дневниках: 25 Откуда: Дача за Ордынкой
Добавлено: Пт Мар 13, 2020 21:32
WD_w писал(а):
Варвара Плюшкина, а я с маринованным луком захотела Хочу попробовать морская капуста+маринованный лук+корейская морковка, заправку еще не придумала
Заправка: по 1 ст. ложке рафинированного масла, соевого соуса и уксуса, в котором мариновался лук. Мне такой вариант больше понравился. И капуста Русское море понравилась. На упаковку 200г 100г корейской морковки и одна средняя луковица
На сайте с 04.05.06 Сообщения: 19550 В дневниках: 302 Откуда: Академ Карта № 000007
Добавлено: Сб Мар 14, 2020 8:01
Вчера у нас был-таки салат с морской капустой. Как отписалась, замочила листы, к обеду отварила и ушла из дома. Дети сами после обеда готовили салат, к нему отварную картошечку. Вечером на мой приход было уже минимально , но я попробовала , у некоторых детей чувство вкуса в разы лучше, чем у меня . Мое "на глаз" не работает, я пытаюсь запоминать граммы и ложки, а они просто на интуиции вкусно готовят (двое-трое детей с отцом).
Скрытый текст:
как понимаете, фото не будет.
_________________ Не желай слышать о чужих злых делах: ибо при таковом желании изображаются и в нас черты этих дел (Марк Подвижник)
______________________________
На сайте с 15.10.09 Сообщения: 23509 В дневниках: 74 Откуда: Деревня у мутной реки
Добавлено: Сб Мар 14, 2020 11:31
Для меня просто открытие что тут все делают с яйцами, мы такое ни разу не практиковали)) у нас дежурный капуста+морковка острая+ морики( кальмары, мидии, креветки - что дома есть. или просто морская+морковка и лук маринованные, или морская+грибы+морковка с луком
На сайте с 14.10.08 Сообщения: 2765 В дневниках: 2 Карта № 001601
Добавлено: Сб Мар 14, 2020 15:01
Шпикачка писал(а):
Для меня просто открытие что тут все делают с яйцами, мы такое ни разу не практиковали)) у нас дежурный капуста+морковка острая+ морики( кальмары, мидии, креветки - что дома есть. или просто морская+морковка и лук маринованные, или морская+грибы+морковка с луком
В далёкое советское время не было корейской морковки и изобилия морепродуктов, зато яйца куриные и сырая морковка была в неограниченных количествах. Возможно, отчасти из-за этого салат с морской капустой, который не делал только ленивый, состоял из морской капусты, тёртой сырой моркови, варёных яиц и немного майонеза на заправку, немного не из-за того, что вредно, а потому что дефицит. И это до сих пор мой любимый салат с морской капустой. Чуть позже выложу. Да, морская капуста была тогда как в заморозке, так и в виде консервов в жестяных банках, а также в аптеках продавалась сушёная ламинария за копейки.
На сайте с 05.03.10 Сообщения: 40538 В дневниках: 69 Откуда: Искитим
Добавлено: Сб Мар 14, 2020 21:04
Ох, благодаря флешмобу я наверное наелась этой капусты на три года вперёд.
Сегодня сделала снова, как писали выше.
Капуста балтийское море. Сцедила всю жидкость с неё.
Обжарила с солью и специями на масле лук и морковку. Осудила, добавила, перемешала.
Попробовала, вкусно. Добавила майонез, стало ещё лучше.
Затем добавила отварные яйца
И майонез. Так мне ещё вкуснее.
На сайте с 14.10.08 Сообщения: 2765 В дневниках: 2 Карта № 001601
Добавлено: Сб Мар 14, 2020 21:05
Итак, салат "Back in USSR":
Скрытый текст:
По поводу салата была куплена морская капуста по акции в "Ярче". При ближайшем рассмотрении в составе были обнаружены сорбиновая кислота и бензоат натрия:
Для самоуспокоения было решено промыть, вымочить и ещё раз промыть капусту. Не знаю, помогло ли это хоть частично избавиться от консерванта, но излишки масла эта процедура точно убрала. Вот всё, что входит в салат, кроме майонеза:
Морковку трём на мелкой тёрке, яйцо на крупной, перемешиваем всё с капустой и майонезом, попробовать, посолить по вкусу. На вид страшненько, но вкусно.
На сайте с 25.06.12 Сообщения: 3206 В дневниках: 7 Карта № 012726
Добавлено: Вс Мар 15, 2020 14:46
Вчера на ужин сделала салат из морской капусты и про флеш-моб забыла совсем.Сегодня вспомнила,когда уже в салатнице были остатки роскоши
Капусту купила в банке вот такую. На вкус очень понравилась
Салат простой: капуста (точнее салат)+яйца+свежий огурец+семя льна.
Не заправляла ничем,т.к. в салате была уже заправка.
Получился очень вкусный салат
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
WD_w
, у некоторых детей чувство вкуса в разы лучше, чем у меня 
. Мое "на глаз" не работает, я пытаюсь запоминать граммы и ложки, а они просто на интуиции вкусно готовят (двое-трое детей с отцом).
