Сибмама - о семье, беременности и детях

[Лис-и4-ка]

[Rimm]

Анета
Добрый день. Ткните меня в рецепт пикулей, пожалуйста.

[Aks30]

[Анета]

Rimm, в теме Земляничка выкладывала ссылку на рецепт

[Ola]

Спасибо всем за интересные рецепты!
В итоге сварила я соус . За основу взяла рецепт густого томатного соуса Иры-Мираж и видоизменила его, сделала поострее (добавила базилик, острый перец, больше чеснока, паприки).
Теперь до следующих выходных консервный завод закрыт (вчера ассорти закрутила и чемберленский соус сварила, сегодня этот новый соус только разлила по банкам). Но помидоров еще много

_________________


Spiro et ideo fruar, amo et ergo habito.

[Карта № 281172]

Спасибо всем за интересные рецепты!
В итоге сварила я соус . За основу взяла рецепт густого томатного соуса Иры-Мираж и видоизменила его, сделала поострее (добавила базилик, острый перец, больше чеснока, паприки).
Теперь до следующих выходных консервный завод закрыт (вчера ассорти закрутила и чемберленский соус сварила, сегодня этот новый соус только разлила по банкам). Но помидоров еще много

_________________


Spiro et ideo fruar, amo et ergo habito.

[Варвара Плюшкина]

Сделала салат из кабачков

https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=120556632#120556632

Салат из свеклы

https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=120560738#120560738

Наморозила еще обжареных баклажанов.

Солю огурцы, продолжаю по мере нарастания

Немного помидор и сварила 2 баночки варенья вишневого

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Земляничка]

Черноплодная рябина поспела
Компоты с добавлением ягод
И варенье из черноплодки, специфичное, но мне понравилось
Зимой все пойдет

Помидоры , старалась разные сорта с разные банки закручивать)

Клубнику понемногу срываю и на
компоты


Крыжовниковое варенье и из слив , чуть совсем Сделала

А вот малины совсем мало

Огурцы продолжаются…

_________________
У меня две доченьки.

[Варвара Плюшкина]

У меня сегодня море кетчупа и опять огурцы. Не фотала, остывают

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Сална]

Очень понравилась кабачковая икра по рецепту Ксеньчик (Кабачковая икра с майонезом): https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=65385347#65385347
Делала строго по рецепту, пересчитав все на свои 3 кг очищенных кабачков. Оценивать по вкусу нужно остывшую, т.к. горячая может показаться островатой. На самом деле очень приятная, никакой остроты в ней нет.
Выход получился пропорционально количеству ингредиентов такой же, как у Ксеньчик.

_________________
Надежда

[Я_Наталька]

Сална
Мне тоже нравиться кабачковая икра, немного другой рецепт, меньше моркови и лука, пока варю половину съедаем, остальное банки.

А я попробовала сделать салат Релиш, ела у подруги, покупной.
Выглядит не презентабельно, но довольно вкусно!

Натерли все огурцы некондицию, патиссоны, кабачки(вышло 4кг) засыпала солью, ложки 2-3 столовых

Постояли часа два, слегка промыла, выложила на сито, стекли, но не сильно.
Затем варим маринад
300гр яблочного уксуса
8-10 ст.ложек сахара
2ст.л. горчица Дижонская
2ст.л семена горчицы
Все за кипятить и и добавить огуречно-кабачковую массу, варим минут 10-15 и по баночкам.
Лучше в процессе все пробавать на соль, сахар, в одну партию добавляла острый перчик.

В целом это рецепт огурцов для Бургеров, но только натертые, вчера их в соус добавляла, нормально получилось. А под водочку вообще заходят, как надо, все соседи заценили!

_________________
Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС

[Варвара Плюшкина]

Я_Наталька
Спасибо, надо попробовать

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Варвара Плюшкина]

Куча вяленых помидор


И, вчера сидела этот салат Релиш.


Рецептов оказалось много в инете.
Один взяла у девушки которая живёт в Америке. А второй ещё какой то с красным перчиков сладким.
Получилось каждого сорта по 2 баночки.
Что сказать, так есть мне не очень. А вот в бургеры, изобразила на скорую руку для пробы, очень даже хорошо.
Теперь нужно поэкспериментировать с рецептами и выбрать самый вкусный

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[enechka]

Выдался выходной, переработала помидоры и всякого по мелочи.
Итог:
Томатный соус с базиликом, огурцы по кавказски, перец сладкий и острый в медовом маринаде, кетчуп.

_________________
Егорьевские растюхи. Сезон 2024. Присоединяйтесь

[Земляничка]

Пикули сделала с луком, вкусно)
Себе в семью и родственникам

Лечо

Вяленые помидоры

Пока клубника растет, еще компоты закрутила
Зелень( петрушка, щавель, укроп) в заморозку

_________________
У меня две доченьки.

[Земляничка]

Анкл Бенс

Огурчики , очередная партия
Эта без лука

Салат Бакат ( с баклажанами , все его делают)))

Томатный сок из помидор сорта «Черная вишенка»

_________________
У меня две доченьки.