Сибмама - о семье, беременности и детях

[Сладкая Соне4ка]

Девочки у меня почему то не хранятся долго кабачки

_________________
минус 30% https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=121922018#121922018
В наличии КПБ:велюр,сатин,поплин!

[Elena54]

У меня началась капуста

_________________
Avon,Фаберлик, Амвей💄
Наличие Аvon в моём дневнике по привлекательным ценам.🧴

[Marcipan]

[Фея-Фиалка]

Добрый день!
Засолка капусты,ОООчень простой рецепт,,
Капусту накрошить,нашинковать,+ морковь(сколько хотите),,в 3-х литровую банку плотно укладываю,3 столовых ложки каменной соли(Главное не йодированную соль) с горкой и заливаю обычной холодной водой,ставлю в емкость,так как будет сок вытекать,стоит 4-5 дней в комнате,,(периодически прокалывать вилкой,чтоб выходили газы)и капуста готова!!!! по этому рецепту можно делать в любое время года. После капусту выкладываю в таз,сливаю лишний сок,плотно трамбую в банку,если нужно ,то подливаю рассол,выход с 3 х литровой банки 1,5 литра готовой ( на 2-х литровую банку 2 столовых ложки соли)

_________________
трое деток

[tanya_a]

А я по старинке, квашеную капусту люблю, без воды. Солим в 10 литровом эмалированном ведре и потом в банки уже перекладываем, но это у нас работа в первых числах ноября будет, чем заготовочный сезон 2021 г и закроется для нас. Вот какие только способы засолки не пробовала, какие капустные салаты не делала так и не нашла для себя ни чего лучше бабушкиного, простейшего способа заготовки капусты на зиму.

[Elena54]

Marcipan
Я вечером напишу,она у меня маринованная,очень вкусная. Я её каждую неделю солю на заказ,очень любят её все.

_________________
Avon,Фаберлик, Амвей💄
Наличие Аvon в моём дневнике по привлекательным ценам.🧴

[Сална]

Elena54
Подсмотрела у Вас в дневнике рецепт маринованных вешенок. Как раз раздумывала, консервируют их как-то или нет. Предлагают вешенки, а я, кроме как потушить, и не знала что с ними делать.

_________________
Надежда

[Сладкая Соне4ка]

Elena54
Как аппетитно
у меня мама делает по-петровски(ну это как салат
я пробовала не получается такого вкуса.

_________________
минус 30% https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=121922018#121922018
В наличии КПБ:велюр,сатин,поплин!

[yul81-05]

[Сладкая Соне4ка]

yul81-05
Вообще.Лежат в прохладном месте-пока надумаю по зиме сготовить-уже бок какой-то иягкий мягкий)

_________________
минус 30% https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=121922018#121922018
В наличии КПБ:велюр,сатин,поплин!

[Ольга Андросова]

[Elena54]

Сална

Вот ещё рецепт,очень вкусные шампиньоны и вешенка.

Добавлено спустя 1 минуту 37 секунд:

Сална
Я много беру вешенки,Маслянинское лукошко,у них доставки по всему городу.

Добавлено спустя 1 минуту 4 секунды:

Сладкая Соне4ка
Таня,спасибо!! Спроси пожалуйста у мамы рецепт,интересно стало.

_________________
Avon,Фаберлик, Амвей💄
Наличие Аvon в моём дневнике по привлекательным ценам.🧴

[Elena54]

Было 2 вилка капусты,2 моркови,3 зубчика чеснока,перец горошек и лавровый лист.
Нашинковала капусту и перемешала с чесноком,перцем и морковью и немного примяла руками слегка....получилось полная 10 литровая кастрюля.
Залила чуть горячим маринадом.
Маринад:
1л. воды
2 ст.л.соли
0,5 стакана сахара
0,5 стакана уксуса столового(9%)

На полную 10 л.кастрюлю капусты ушло 3 л.маринада.
Накрываем сверху тарелкой....я ставлю банку с капустой.
Утром залила ...поздно вечером разложила по банкам с маринадом и сразу в холодильник.

_________________
Avon,Фаберлик, Амвей💄
Наличие Аvon в моём дневнике по привлекательным ценам.🧴

[tanya_a]

Ольга Андросова
У нас с пропорциями все просто.
На 1 кг капусты кладём 1 ст ложку (или 20 гр. ) соли. + по желанию и по вкусу добавить семена укропа или тмина.

[Нюнюта]

[Карта № 024931]