Сибмама - о семье, беременности и детях

[Маруся Майская]

Я вчера готовила без рецепта, по наитию. Получились Густые щи в горшочках
В горшочки сложила слоями:
картошку, порезанную кубиками,
квашеную капусту,
морковь кубиками,

свинину мелкими кусочками,
лук полукольцами (чтобы легко можно было убрать),
сверху посолила и добавила сушеной зелени,
залила кипятком почти "под горлышко" и закрыла крышкой.
В духовке продержала на 200гр полчаса, и ещё час на 130-140гр.
После отключения духовки еще часа 2 не вынимала.

В тарелке:


Мне очень понравилось

_________________
Фишмания. Свежие снеки: кальмар, мидии, рыба, сыр, гренки

[Карта № 016610]

Я вчера готовила без рецепта, по наитию. Получились Густые щи в горшочках
В горшочки сложила слоями:
картошку, порезанную кубиками,
квашеную капусту,
морковь кубиками,

свинину мелкими кусочками,
лук полукольцами (чтобы легко можно было убрать),
сверху посолила и добавила сушеной зелени,
залила кипятком почти "под горлышко" и закрыла крышкой.
В духовке продержала на 200гр полчаса, и ещё час на 130-140гр.
После отключения духовки еще часа 2 не вынимала.

В тарелке:


Мне очень понравилось

_________________
Фишмания. Свежие снеки: кальмар, мидии, рыба, сыр, гренки

[Светланка82]

Жареные пирожки с квашеной капустой + картофельное пюре. Нравится когда много начинки.

Скрытый текст: Показать Скрыть

[Татьяна 2010]

ИРРА
Очередное спасибо за Ваши рецепты
Котлеты бомбические

[Элен и ребята]

Бигос, как его готовлю я. Тут звезда - именно кислая капуста.

С недавних пор стала готовить в мультиварке-скороварке. Сразу стало на порядок легче, т.к время готовки квашеной капусты для меня было слишком длительным, а теперь блюдо легче легкого.

Обжариваю кубиками свининку, как на плов (а как-то приготовила и без обжарки - особо разницы не увидела) Теоретически можно и из сосисок приготовить, и из сарделек порезанных.
Делаю зажарку лук-морковка (можно и не жарить, кому нельзя)
Споласкиваю капусту квашеную холодной водой.
Шинкую капусту свежую (можно и без нее, но тогда будет гораздо кислее, если с пюрешкой - то некоторые так даже больше любят), чуть подсаливаю, слегка приминаю руками, чтобы влезло, т.к. объем при готовке сильно уменьшится.
Соотношение кислой и свежей капусты - как нравится. Количество мяса - по вкусу и по карману.

Складываю всё это в мультиварку, туда черный перец молотый, пару лаврушек, полчайной ложки сахара, тертую помидорку или столовую ложку томатной пасты или кетчупа.
На 1 см туда водички.
И нехай готовится!

Кушать с пюрешечкой

[sveta-k080]

Тушёная капуста:
квашеная и свежая 50/50 капуста
морковь
лук
свинина

_________________
Пристрой жен 40-46
https://forum.sibmama.ru/search.php?topicstarter=107208

[Кхалисси]

У меня капуста тушёная с вешенками. Пополам квашеная и свежая, лук, морковка, вешенки, томат, немного сахара (всегда в тушеную капусту кладу), перец, чеснок сушеный. Можно как гарнир, можно просто так. Фото не художественное, но главное, вкусно, обожаю тушёную капустку

[Мираж]

Доброе утро, друзья!

Спасибо всем участникам за то, что поделились с нами любимыми рецептами и не испугались приготовить что-то новое ))

Мы переходим к следующему флешмобу. С 13 по 19 апреля будем готовить

ПАШТЕТ

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА