Сибмама - о семье, беременности и детях

Sol'ka

У нас на обед сегодня был французский салат Нисуаз (salade Niçoise - салат из Ниццы).

В нем довольно много ингредиентов: свежая зелень, спаржевая фасоль, маленькая картошка в мундире, запеченый сладкий перец, лук, помидоры, яйца, тунец. Ещё должны быть оливки и анчоусы, но анчоусы я не люблю, а оливок в доме не оказалось. Соус - свежевыжатый лимонный сок, оливковое масло, дижонская горчица.
Салатную зелень смешиваю с небольшим количеством соуса, выкладываю на тарелку, сверху подготовленные заранее ингредиенты.
Тунца обваливаю в кунжутных семечках, обжариваю с двух сторон, заворачиваю в фольгу и даю ему дойти. Он должен быть хорошо прожарен снаружи и остаться розовым внутри. Потом нарезаю его и выкладываю на салат, сверху слегка сбрызгиваю бальзамическим уксусом. Очень вкусно!

Свежий тунец можно заменить на консервированный.

_________________
«Я твердо верю в удачу. И я заметил, что чем больше я работаю, тем больше она мне улыбается.»
Томас Джефферсон

Arinka_nsk

Боул - завтрак / Боул - смузи

Насмотрелась фото в интернете. Ну реально произведения искусства :haha:

А так все быстро и вкусно :pyatak:

В смузи : замороженный манго и клубника, стебель сельдерея, вода.

Сверху украсила всем что было ( семена тыквы и чиа, свежая черешня и клубника и кешью). Хотела ещё банан порезать)))) но мне кажется уже перебор.

Красотаааа, вкуснотаааа и пользааааа

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс

vsehoroscho

Sol'ka
Очень аппетитно и вкусно-о выглядит :-)

Земляничка

Sol'ka
Arinka_nsk
Как красиво ! :in_love:

Добавлено спустя 4 минуты 26 секунд:

У нас простой ужин вчера

Отварной рис , овощи , грибы с луком , тушёные в молоке , яичко , Соевый соус , сверху семечки
Очень мне такая еда нравится :yes:

_________________
У меня две доченьки.

Arinka_nsk

Боул - обед.

:058:

остановите меня.

Вчерашний отварной рис, слабосоленая форель, проростки гороха, авакадо, творожный сыр, семена тыквы и бальзамический соус. Еще очень захотелось добавить гранат и прям в тему :pyatak:

Огурцы как-то предательски закончились - их прям не хватало.

Очень просто и очень вкусно и посуды не надо много мыть :haha:

все в одну тарелку сложила и красота

Добавлено спустя 8 минут 59 секунд:

Земляничка

Да реально просто и вкусно :pyatak:

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс

Prelestna

Всем, привет

Погуляла по интернету, разыскивая разную информацию о "Боулах" и нашла интересную легенду о том, как появилось это блюдо
Во первых - Что такое боул? Боул – это тарелка или глубокая миска. В нашей культуре из таких едят чаще всего только суп и кашу. Но это в нашей, а «ноги растут», как вы уже успели догадаться, с Востока.

Легенда гласит, что Будда после сеанса медитации шел по улице с небольшой глиняной миской, в которую горожане складывали пищу. Каждый подавал то, что мог – простую крупу, зелень, бобовые, овощи. ...

То есть Будда-боул – это не блюдо, а концепция. Идея боула состоит в том, чтобы в небольшой тарелке собрать сбалансированный набор растительных продуктов для одного приема пищи. Изначально, блюдо не должно было включать в себя мясо и рыбу. Однако сейчас в боулы добавляют мясо птицы, морепродукты, яйца, сыр и красную рыбу.

В боул - салат можно помимо овощей добавлять сваренную крупу в холодном виде, например пшеничку или булгур, бобовые - фасоль

Arinka_nsk
Sol'ka
очень красиво, девочки :give_heart:

сервировка какая шикарная :pyatak:

настоящий ужин в ресторане (все получается верно по описанию, кроме тарелки :oops:

)

_________________
Худей со мной-Наборы Готовой Еды-посчитано по калориям и бжу!!Пробное меню=950р!ППСЫРНИКИ,БЛИНЫ!ПОСТНОЕ МЕНЮ.СВЯЗЬ в Вотсап +79232285955

Sol'ka

Скрытый текст:

Мираж

Sol'ka

Sol'ka

Мираж
Это всегда в еде самое важное! :give_heart:

_________________
«Я твердо верю в удачу. И я заметил, что чем больше я работаю, тем больше она мне улыбается.»
Томас Джефферсон

Сладкая Соне4ка

Увидела Ваш салат в ИГ-просто песня :girl:

Sol'ka

_________________
минус 30% https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=121882554#121882554
Сдаю 22.04 в ЭКВАТОР*КПБ:велюр,сатин,поплин!

Sol'ka

Сегодня в правильной тарелке:

Рис, морковь, огурец, красный перец, авокадо, зеленые бобы, слегка соленая сёмга.

Добавлено спустя 3 минуты 2 секунды:

Сладкая Соне4ка
В смысле - вариации этого салата в Инстаграм?

_________________
«Я твердо верю в удачу. И я заметил, что чем больше я работаю, тем больше она мне улыбается.»
Томас Джефферсон

Сладкая Соне4ка

Есть аккаунт В ИГ :love_sibmama:

Sol'ka

_________________
минус 30% https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=121882554#121882554
Сдаю 22.04 в ЭКВАТОР*КПБ:велюр,сатин,поплин!

AAN

Здравствуйте!
Мой боул-салат:
Фасоль
Вяленые помидорки
Грецкий орех
Руккола
Лим. сок, масло

Делаю его давно. Оказывается его можно подать как боул-салат

В одном из ресторанчиков азиатской кухни на Саветской подобный салат подают с очень вкусной заправкой. Может посоветуете рецепик какой-нибудь заправки к такому салату?

_________________

Arinka_nsk

Ходили вчера на мастер класс для мамочек с детками ( пока мамочки общаются и мастер-классятся, детки играют рядом на полу на ковриках с кучей игрушек :haha:

- обожаю такие мероприятия :058:

) и так как проходил по времени долго с 12.00 до 17.00, то брали с собой перекус, детки поспали :heav:

некторые по два раза :give_heart:

И я взяла с собой боул перекус )))))) все поржали над нашей с дочей миской ( ещё хлеб, печеньки и вода были конечно же с собой )

:haha:

интересно. А можно отнести это к боул блюду?

Добавлено спустя 3 минуты:

Prelestna

:haha:

а чего не так с миской?

Большая сильно? :mrgreen:

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс

Prelestna

Мой Боул-Салат

- Отварная Брокколи ~ 150-200 г
- Коричневый рис (очень захотела именно темный рис)~45 г в сух.виде
- Отварное Яйцо
- Маслины б/к

Все в холодном виде
В качестве заправки добавила чайную ложку рикотты (после того, как сфотографировала)

Arinka_nsk
:haha:

прикольный у вас боул-салат
Согласно легенде миска должна быть глубокой(как для каши или супа)

_________________
Худей со мной-Наборы Готовой Еды-посчитано по калориям и бжу!!Пробное меню=950р!ППСЫРНИКИ,БЛИНЫ!ПОСТНОЕ МЕНЮ.СВЯЗЬ в Вотсап +79232285955