Сибмама - о семье, беременности и детях

[Светланка82]

Подскажите, какую лучше брать часть говядины для запекания в духовке ( куском)?

[stv183]

Светланка82
Я запекаю или вырезку, или ребра. Крупно режу много лука, моркови, перца болгаского. Все овощи вперемешку выкладываю в рукав, затем выкладываю мясо. Мясо предварительно посолить, поперчить, любимые специи добавить. Пакет завязываю, встряхиваю и в духовку на 150градусов на 1,5 часа, затем уменьшаю температуру до 100 градусов и еще на час-полтора оставляю. Получается очень сочное мясо. Главное - побольше овощей.

Добавлено спустя 1 минуту 41 секунду:

Да, и в рукаве только один надрез небольшой делаю - много не нужно

Добавлено спустя 3 минуты 52 секунды:

Еще вариант - в фольге. Мясо нашпиговываю морковкой и чесноком, не жалею много фольги, слоев 4-5. Очень плотно нужно запечатать и также часа на 2,5-3 при 150 градусах запекать.

[Громкоголосая]

Ужин
Бутерброды со шпротами
Паштет из куриной печени


Картоф пюре и индейка тушёная в сливках с луком

[Карта № 013992]

Ужин
Бутерброды со шпротами
Паштет из куриной печени


Картоф пюре и индейка тушёная в сливках с луком

[Светланка82]

stv183
Спасибо. Попробую!

Пирог заливной с викторией

[Земляничка]

Сегодня засолила капусту и сало

Опять кета ))) с овощами в духовке

Домашний батон

Скрытый текст: Показать 250 муки 6 гр сухих дрожжей 4 гр соли 30 сливочного масла 100 молока 50 воды Для смазывания верха: 1 желток 5 гр молока Смешать все сухие ингредиенты , добавить масло , молоко и воду . Замесить тесто . Сформировать шар и в тепло на 90 мин Тесто обмять и подождать ещё 10 мин . Разделить на 5 частей ( я не разделяла ) и сформовать батоны . Оставить на расстойку ещё на 30 мин Сделать сверху надрезы ( делала лезвием от канцелярского ножа )и смазать смесью желтка и молока Выпекать при 180 гр - 20-30 мин ( я побольше пекла ) , разрезать батон после полного остывания . Скрыть

Картофельные оладьи из пюре с чесноком

И картофельные с филе куриным , спасибо за идею Сладкая Соне4ка

Вкусно и на ужин

_________________
У меня две доченьки.

[maschustik]

Рыба с рисом и овощами. Баклажаны с овощами(консервированные)

_________________
Внешний враг – важнейший внутренний друг тоталитарного режима(с)
А как пелось, как пелось, как пелось
Но есть правда, есть гордость, есть смелость(с)

Мой Дзен канал mirdetstwa

[Любанская]

[quote="Земляничка"]
Домашний батон

Расскажите как батон делали? Он у вас на закваске или на дрожжах?

[Карта № 003081]

[quote="Земляничка"]
Домашний батон

Расскажите как батон делали? Он у вас на закваске или на дрожжах?

[Земляничка]

Любанская
Добавила рецепт под фото . На дрожжах , простой

_________________
У меня две доченьки.

[Elena54]

У нас сегодня день салатов и мясо на гриле.
Это называется..мама пошла на поправку

Добавлено спустя 2 минуты 2 секунды:


Это доча испекла эклеры вчера вчера,только у них духовка в колледже,там подгорает немного.
А сегодня дома корзиночки опять

_________________
Avon,Фаберлик, Амвей💄
Наличие Аvon в моём дневнике по привлекательным ценам.🧴

[sibir_veterok]

Elena54
Какие салатики заманчивые!

[Elena54]

sibir_veterok
Спасибо

_________________
Avon,Фаберлик, Амвей💄
Наличие Аvon в моём дневнике по привлекательным ценам.🧴

[sibir_veterok]

Запеченная тыква с курицей


с сайта povar.ru- интересно получилось, мне понравилось!

[Сладкая Соне4ка]

Пятница
Картошечка с грудинкой
И селёдочка

_________________
минус 30% https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=121922018#121922018
В наличии КПБ:велюр,сатин,поплин!

[safonovayana]

Ужин


К чаю домашняя колбаска

_________________

[Сладкая Соне4ка]

Натусиk
я даже названия такого не знаю Завиванец
это шедевр-какой у тебя хлебушек шикарный

Добавлено спустя 2 минуты 42 секунды:

Земляничка

ой-мы вообще подсели ,очень быстро и сытно

Добавлено спустя 2 минуты 17 секунд:

А я сделала заготовочку))
Всё маринуется-завтра будет нашпиговывать мясные колбаски

_________________
минус 30% https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=121922018#121922018
В наличии КПБ:велюр,сатин,поплин!