Сибмама - о семье, беременности и детях

КМСВ

Сегодня жарила курино-тыквенные котлеты. Фарш оставался с мантов. Мясо/тыква(тёрла на мелкой тёрке) в пропорции 3:1, лук, соль, перец, 1 яйцо,1 маасенькая картофелина. Обваляла в мелких хлопьях 5 злаков

На гарнир морковь тарелочная :haha:

Мне и дочкам очень понравилось! Старший съел, но с подозрением рассматривал (морковка что ли в котлетах?). А так бы пропорции сравняла.

_________________
1+1=2+2
***************************************

Сладкая Соне4ка

Класс смотрится морковочка :haha:

КМСВ

_________________
минус 30% https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=121922018#121922018
В наличии КПБ:велюр,сатин,поплин!

Arinka_nsk

Наши любимые котлетки из куриного или филе индейки

Филе мелко порубить, яйцо, сметана, соль, перец ( иногда можно сыр потереть, можно сыр творожный, итогда картошку на терке тру, можно и тыкву и морковь, консервированную кукурузу иногда добавляю ))))) в общем все что есть и что, как мне кажется подойдет).
Очень вкусные и нарядные котлетки.

Мы любим их с белым соусом сметана + майонез + чеснок + петрушка.

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс

ТанДен

ИРРА
Спасибо за ответ. :-)

_________________
Мои любимые темки для души:
Коротюськи! https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1106963
СТИХИ... https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=391145

Actra

Рецептик
Курицу порезать, пара ложек сметаны, зелень, яйцо, соль, перец по вкусу, свежий помидор. И пара ложек муки.

Галико

Быстрое дежурное блюдо в нашем доме, когда мне неохота заморачиваться с готовкой :haha:

Куриный фарш, яйцо, творог, соль, перец, приправы и зелень по вкусу.

Jean

Мираж
Ира, новый фм сподвиг меня первый раз в жизни приготовить котлеты по-киевски :love_sibmama:

Я дремучая, умудрилась их даже ни разу не пробовать :oops:

Готовила в мультеварке

Добавлено спустя 51 секунду:

Вкуснятина :in_love:

Спасибо за фм :give_heart:

_________________
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440
(мой дневник)
Игрушечная выпечка от Алины на заказ, разные размеры
Ватсапп
https://chat.whatsapp.com/FCF6yV2xbycJRbk8j8kgz9

Мираж

Jean

Какая ты молодец! А я так и не сподвиглась на эти котлеты. Напиши, пожалуйста, хоть коротко рецепт.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

Jean

Мираж
На поваренке есть очень известный участник...был....
По его видео рецепту. Я была уверена, что их готовить сложно, но посмотрела видео и удивилась, чего я так страшилась?

Берём филе, разрезаем вдоль на две части, отбиваем, накрыв пакетиком, чтоб было чисто.

Отбитое филе солим ( у меня домашняя адыгейская соль), посыпаем специями ( у меня домашняя смесь для курицы+ещё немного сушёного чеснока) кладём "колбасочку" из смешанного с большим количеством зелени сливочного масла. Сворачиваем котлетки, я сворачивала как голубец. Двойная панировка в яйце и панировочных сухарях, я сухари перемолола мелко.

По рецепту обжарить в кипящем растительном масле и в духовку, я немного растительного масла плеснула в мультю, 20 минут на выпечка, перевернула и ещё 20 минут.
Калорийно, конечно, но вкусно же)))
Буду иногда готовить теперь :love_sibmama:

_________________
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440
(мой дневник)
Игрушечная выпечка от Алины на заказ, разные размеры
Ватсапп
https://chat.whatsapp.com/FCF6yV2xbycJRbk8j8kgz9

Я_Наталька

Jean
А вот про котлету по киевски я совсем не подумала, пошла доставать филе из морозилки!

_________________
Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС

Мария Никольникова

Jean
Спасибо за идею с мультиваркой :give_heart:

обязательно опробую.
Я так же боялась блины печь - казалось, что это недосягаемое что-то...и никогда мне не освоить этот процесс :-)

а сейчас наловчилась, очень это дело люблю :blin:

Genny79

Jean
Очень красивые котлетки!
А я в своей мульте не смогла ничего пожарить, даже сырники. От мощности наверное зависит.

_________________
моему сыну 11 лет 9 месяцев 30 дней

WD_w

Никогда котлеты из куриного фарша не делала, только оладьи. Спасибо флэш-мобу - сподвиг.
фарш куриный (купила готовый) 300г
сырая картошина 60 г
луковица 60 г
манка 1 ст.л.
соль, черный перец.
Луковицу и картошку через блендер, добавила в фарш + соль, перец, манка, дать постоять минут 10-15. Запанировала в муке, жарила на подсолнечном масле.

_________________
Одежда для девочки 5-7 лет
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=61761015&highlight=%EB%E5%F2%F3+%EF%F0%E8%F8%EB%E8#61761015

Jean