Сибмама - о семье, беременности и детях

Мираж

Скрытый текст:

Jean

Я первая оказалась :-)

Сливочный суп-пюре с брокколи.
Пропорции приблизительные, готовлю давно, поэтому не задумываюсь.
Среднюю луковицу и небольшую морковку не мелко режу, прямо в кастрюльке обжариваю в небольшом кол-ве масла. Добавляю несколько порезанных зубчиков чеснока по настроению. Иногда добавляю порезанную на небольшие кусочки картофелину. Заливаю смесью сливок с водой, тушу минут 10. Добавляю брокколи ( примерно 8-10 крупных мороженых соцветий, но это не принципиально). При необходимости доливаю смесью молока и сливок, чтобы покрывала овощи, тушу до готовности. Я солю адыгейской солью, добавляю грибной порошок, чёрный перец, куркуму и сушёный укроп. Тушу до готовности овощей. В конце добавляю половинку тёртого плавленного сыра, прогреваю его, пробиваю смесь блендером.
В конце довести консистенцию до желаемой (разбавить молоком/сливками/бульоном/водой)
Суп готов, но мы любим, чтобы попадались кусочки. Сегодня я добавляю в тарелку пожаренную куриную грудку с шампиньонами.

_________________
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440
(мой дневник)
Игрушечная выпечка от Алины на заказ, разные размеры
Ватсапп
https://chat.whatsapp.com/FCF6yV2xbycJRbk8j8kgz9

Натали Хлебная Фея

Jean
Ой, выглядит очень аппетитно! :girl:

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk

Многоточие

А сливочный это со сливками?
Уха подойдёт?

_________________

Мираж

Многоточие
Конечно, подойдет.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

anna9om

Сливочный суп-пюре с красной чечевицей
чечевица красная, бульон, картофель, лук репчатый, морковь,
филе куриной грудки, сливки жирные, масло растительное, соль, перец.

Дети такой очень любят, а муж говорит, что на кашу похоже :haha:

_________________

katushkaa

Jean
Какая вкуснятина.

_________________
ФЛЭШКИ, Аксессуары Новосибирский поставщик // //
моему сыну 16 лет 11 месяцев 20 дней :-)

моей дочке 7 лет 11 месяцев 11 дней

Jean

Натусиk
Наташа, это ещё и оч просто + правда вкусно. За что люблю домашнюю кухню, все делаешь так, как вкусно

Добавлено спустя 39 секунд:

katushkaa
Ага. Вы тоже такое готовите?

_________________
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440
(мой дневник)
Игрушечная выпечка от Алины на заказ, разные размеры
Ватсапп
https://chat.whatsapp.com/FCF6yV2xbycJRbk8j8kgz9

katushkaa

Luny

Сливочно-сырный суп из рыбы (дома у нас именно он зовется уха, хотя, конечно, никакая это не уха))))
Рецепт прост до безобразия, вкусно невероятно)))
Для бульона покупаю хребты лосося, на них на самом деле много мяса, но обычно еще добавляю какой нибудь хвостик или маленький стейк с хвостовой части. Варю бульон, вынимаю рыбу, отделяю кости, кости выкидываю рыбу обратно в кастрюлю. Вариант обычный - добавляю картошку, порезанную кубиками, вариант менее калорийный - ничего или шампиньоны. Как только сварился картофель добавляю 2-3 ложки любой пасты для том яма (в последнее время хорошо в этот суп зашла паста для том яма от паприччи), и сливочный сыр (я беру чуйский просто сливочный без добавок). В тарелку уже добавляю ломтики лимона и зелень - кинзу или петрушку, кто что любит. Все))))

_________________

ФОТОКНИГИ. Свадебные. Выпускные - школа, детский сад. Юбилейные. Детские

matveya

Luny
Доброго дня,пасту для том яма от паприччи -подскажите где покупаете?

_________________
Куплю совок и щетку ИКЕЯ !!!

Luny

matveya
Я беру в Океане (салмон фиш на красноармейском), а вообще тут любая другая паста тоже сгодится, просто именно эта наименее острая, для классического том яма она наверное хуже остальных будет, а сюда отлично подходит.

_________________

ФОТОКНИГИ. Свадебные. Выпускные - школа, детский сад. Юбилейные. Детские

matveya

Luny
спасибо

_________________
Куплю совок и щетку ИКЕЯ !!!

Genny79

Сливочный суп-пюре из кабачков
Все очень просто: кабачки, морковь, картофель (все на глаз), складываем в кастрюлю, заливаем сливками, потом можно сырок еще добавить, сегодня такой купила, с грибами:

Как все сварилось, блендером взбиваем.
Сегодня еще и чесночные гренки приготовила. Бородинский хлеб обжарила с чесноком.

_________________
моему сыну 11 лет 9 месяцев 21 день

Анна25

Скрытый текст: