Сибмама - о семье, беременности и детях

[Tatyana_sr]

Gerbera_Z
Спасибо. Попробую. Варить не понравилось, у меня ещё и прилипли ко дну в итоге только одно целое

_________________
Продам самоплодные инжиры. Писать в ЛС.

[Со-ма]

эльсинор
Ну точно конфетки, как здорово придумали! Очень нарялно получилось!!!

[Унау]

Почему-то вчера в ночи решила, что, сейчас или никогда, я должна восполнить этот пробел в моей кулинарной биографии, и таки попробовать творожную пасху)) Даже если потом мне придётся героически съесть её одной.
И отсутствие специальной формы меня не остановило


500 г творога
0.5 ст. сметаны
100 г. масла
3 ст.л. мёда
Ванильный сахар
Цукаты, орехи

_________________
Была на выставке гадюк... Вернулась с медалью и грамотой!!! 

[WD_w]

У меня куличи в этом году под кодовыми названиями "Вася" (желтый, по рецепту Василия Емельяненко, Самый воздушный Кулич) и "Энди" (белый, по рецепту Энди Шефа, Кулич бабушки Таисии). Не сообразила сфотать дома, а дорогу до дачи они не очень хорошо перенесли

Понравились оба. По рецепту Энди все делала точно, а по рецепту Емельяненко взяла цедру 1 лимона и 1 апельсина, на мой взгляд достаточно, нежный цитрусовый вкус. Но я еще добавляла куркуму для цвета и тыквенные цукаты, выдержанные в апельсиновом соке, а алкоголь не стала добавлять.

Скрытый текст: Показать ИМХО, Емельяненко подсмотрел рецепт у Энди Шефа "Итальянский панеттоне" Скрыть

Пасха по рецепту Gerbera_Z на желатине с изюмом и цукатами. Очень нежная и вкусная.

_________________
Одежда для девочки 5-7 лет
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=61761015&highlight=%EB%E5%F2%F3+%EF%F0%E8%F8%EB%E8#61761015

[Zinzinela]

Добрый день!
Я три кулича испекла по рецепту панеттоне (Мишель)

Ещё три заварных кулича, рецепт не помню откуда

Извините за качество записок, для себя писала, рабочий вариант
Тесто месила в хлебопечке, пекла в силиконовых формах. Глазурь и рисунки белковые, мини-яички это жвачка 🤭
Земляничка, у вас всегда ооочень атмосферное праздничное убранство!

[Почтимудрая]

Наргиза
Здравствуйте
Поделитесь рецептом глазури белковой с желатином.

А то у меня глазурь желатиновая не получается, делала 3 раза и каждый раз она липкая, не сохнет.

_________________
Заказы забираю Ультра, ЦРПЦ, ЦРПЦезарь

[Земляничка]

Gerbera_Z
Да , вот такое кружево )


Добавлено спустя 18 секунд:

Zinzinela
Спасибо !

_________________
У меня две доченьки.

[лесенка]

Пекла Куличи по рецепту Ирины Мираж. С изюмом и вяленой клюквой. Очень вкусные. Глазурь только не очень получилась. Сильно взбила яичный белок видимо.
А где можно посмотреть рецепт творожного кулича, которые хвалят здесь? Посмотрела в теме рецепта не вижу.

_________________

[Карта № 003001]

Пекла Куличи по рецепту Ирины Мираж. С изюмом и вяленой клюквой. Очень вкусные. Глазурь только не очень получилась. Сильно взбила яичный белок видимо.
А где можно посмотреть рецепт творожного кулича, которые хвалят здесь? Посмотрела в теме рецепта не вижу.

_________________

[ИРРА]

лесенка
На первой странице , творожный кулич от НЭЛКА.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Gerbera_Z]

Земляничка

Спасибо, такое видела.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

[Сална]

Девочки, для глазури на желатине и сахаре какое соотношение сахара и воды берете? У меня вкусная, но жидковатая получилась - стекала с кулича.

_________________
Надежда

[Vileya]

Сална, я делала на стакан сахара (200мл) 4 столовые ложки воды, как в рецепте. Если сразу мазать, то течет. Но через некоторое время масса начинает застывать и вообще не течет. Под конец даже размазывать приходилось

[Сална]

Vileya
Я делала по рецепту из инета: на стакан сахара 6 столовых ложек воды. Даже на следующий день глазурь была жидковатой. Но вкусно, конечно.

_________________
Надежда

[Vileya]

Сална, 6 ложек - это на весь рецепт же. Там 4 идет в сахар и 2 в желатин.