Сибмама - о семье, беременности и детях

Веселушка

Девченки помоги сегодня купила горбушу, а что с ней сделать не знаю. :oops:

Может кто подкинет рецептик.

_________________

Маша :)

Тут уже очень много рецептов давалось.
Наберите в поиске "горбуша", поставьте галочку в "показывать результаты как" на "темы" и сразу кучей рецептов обзаведетесь :-)

_________________
ПРОГОЛОСУЙТЕ ЗА ОТМЕНУ ТЕСТОВ НА ЖИВОТНЫХ :give_heart:

СибЮля

Веселушка ,не могу удержаться, напишу наш любимый рецепт!(Хоть вы ее уже и съели наверно, но на будущее пригодится) Все кто пробовал, пальчики облизывали,а дочу за уши не оттянешь, только ее бы и ела! Делать быстро и просто.
Помыть,почистить, нарезать поперек на кусочки по 2-3 см шириной.
Нарвать фольгу для выпечки на квадраты и в каждый квадратик капнуть(можно без) масло и положить кусок рыбы.
Рыбку посолить чуток,поперчить. Затем полить соком лимона(не жалеть!). Лучок мелко порезать,лучше ошпарить кипятком, и на кусок(если вы его любите конечно,если нет то можно без него.
Дальше полить майонезом(для ребенка сметаной), сверху положить ломтики сыра.
Поднять края фольги вверх и защипнуть.Все "мешочки" на противень и в разогретую 180-200град. духовку минут на 15. Мешочек на тарелку,есть прямо с фольги.

Безумно вкусно и очень СОЧНО!!!!!!! И пусть не говорят потом, что горбуша сухая! Перепробовали всю красную рыбу, НО горбуша по этому рецепту все равно самая сочная и нежная, форель и семга конечно то же супер, но горбушка не хуже, а если сравнить по цене, то и лучше!

Веселушка

Маша

Спасибо буду знать (еще плохой пользовотель этого сайта)

СибЮля

Обязательно приготовлю)))

_________________

Selenka_84 (Гость) · Гость

девушки, помогите советом, пожалуйста.
есть замороженная горбуша. как ее приготовить? пробовала запекать в духовке-сильно сухая.

Нанули

Любим делать с горбушей пирог-дрожжевое тесто, горбуша, лук (много лука) и сыр. Ням-ням. :give_heart:

_________________
мама Инна

Selenka_84 (Гость) · Гость

Нанули
а он не получается сухим?

Нанули

Нет. Не получается. Лук сок даёт. Да и сыр тоже. Можно чуть-чуть майонеза добавить. Но я стараюсь не добавлять.
Делаем так: покупаем готовое тесто дрожжевое сдобное. Половину раскатываю и на противень. Смазываю тесто капелькой масла (чтобы сок весь остался внутри пирога), потом горбуша (покупаем кг филе +-100 грамм), лук, а сверху сыр. Или перед сыром майонез (если нравится так). И закрываем всё второй половиной теста. :-)

_________________
мама Инна

ЕЛЕНА ВЯЧЕСЛАВОВНА

а я делаю феле горбуши в сметане или сливках !!!!! оч оч вкусно, а главное не сухо!!!!

_________________

ЕЛЕНА ВЯЧЕСЛАВОВНА

отделяю филе от костей! режу на небольшие кусочки , обмакиваю в муку и на сковородку обжариваю в масле,добавляю много лука полукольцами, морковку на тёрке, соль , перец, это всё вместе обжарить чутьчуть и залить сметаной или сливками и немного потушить! быстро и вкусно! а на гарнир обычно овощи!!!!!! :give_heart:

а главное рыба получаеться сочная!!!!!

_________________

Selenka_84 (Гость) · Гость

ЕЛЕНА ВЯЧЕСЛАВОВНА
обязательно! хочу на гарнир по маминому рецепту баклажанчики приготовить. надеюсь муж будет даволен)

Nastenechka

Selenka_84
я горбушу запекаю в духовке так. Режу на порционные куски, специи по вкусу, на дно противеня лук кольцами, сверху рыбу, сверху толстый такой слой овощей(лук, морковь тертая, помидорки, все порезанное и смешанное со сметаной) И обязательно поливаю сливочками все это сверху, тогда сухо не будет. получается примерное наверное как у ЕЛЕНА ВЯЧЕСЛАВОВНА только в духовке :-)

_________________

Nastenechka

Скрытый текст:

Selenka_84 (Гость) · Гость

Nastenechka
давайте я сегодня приготовлю и в темку про баклажаны выложу рецепт?

Добавлено спустя 4 часа 49 минут 10 секунд:

приготовила рыбу, взяла от разных рецептов по чуть-чуть и немножко своего добавила. девочки, большое спасибо за ваши рецепты :give_heart:

Selenka_84 (Гость) · Гость

ЕЛЕНА ВЯЧЕСЛАВОВНА
в темке про баклажаны вчера написала рецепт :oops: