Новости сайта и форума Sibmama 
[Школа]
КАК СДАВАЛИ ВЫПУСКНЫЕ ЭКЗАМЕНЫ В ГИМНАЗИЯХ ЦАРСКОЙ РОССИИ
17 интересных фактов
Творожная выпечка - 2022
флешмоб с 14 по 20 февраля 2022

На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Светланка82
Студент
Студент

На сайте с 28.11.09
Сообщения: 2394
Откуда: Г. Новосибирск.
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Фев 16, 2022 17:49     Ответить с цитатой

Jean писал(а):
Сегодня простейший творожный тарт с мороженой клубникой
В комбайне смешиваю;
Масло сливочное (Комнатной температуры) — 120 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар - 2 ст.л.
Мука пшеничная — 200 г.
Тесто отличное в работе, не липкое.
Выкладываем в форму, делаем бортики. Мне нравится дно намазать подходящим джемом, сегодня - клубничным
Начинка:
Крахмал — 2 ст. л.
Творог — 200 г
Сметана — 150 г
Любые ягоды — 200 г
Сахар — 3 ст. л.

Ягоду нужно размораживать? Форма какого диаметра?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Jean
Улыбнитесь, скоро праздник!
Улыбнитесь, скоро праздник!

На сайте с 11.03.07
Сообщения: 8205
В дневниках: 397
Откуда: Академ, Шлюз
Карта № 599999
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Фев 16, 2022 18:44     Ответить с цитатой

Светланка82
Я не размораживаю. Но у меня с клубники почти не стекает сок после разморозки, поэтому я так смело ее кидаю мороженую.
Форму автор брала 22 см, я пеку в мультеварке 24 см.
_________________
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440
(мой дневник)
Игрушечная выпечка от Алины на заказ, разные размеры
Ватсапп
https://chat.whatsapp.com/FCF6yV2xbycJRbk8j8kgz9
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Оксана К
Школьные годы
Школьные годы

На сайте с 22.08.12
Сообщения: 1156
В дневниках: 8
Откуда: Новосибирск, Дзержинский р-он
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Фев 16, 2022 19:27     Ответить с цитатой

Слойки с творогом:

1 пласт теста раскатать по размеру противня, выложить начинку, накрыть вторым пластом

В сыром виде нарезать на квадраты

Выпекать при 200 градусов примерно 30минут. Посыпать сахарной пудрой

Приятного аппетита!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (7)  
 
anna9om
Профессор
Профессор

На сайте с 28.08.11
Сообщения: 5698
В дневниках: 26
Откуда: ZOO!
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Фев 16, 2022 22:46     Ответить с цитатой

фимон писал(а):

Ух какой классный! Боюсь у меня такой не получится....

Да это я просто на праздник с оформлением заморочилась. Заливать не обязательно. Сам чизкейк быстро и просто готовится. Чуть приновровиться - 20 минут, и готово (а дальше духовка) Попробуйте, не пожалеете!

Детям делала под толстым-толстым слоем шоколада.
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (5)  
 
Genny79
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 18.07.13
Сообщения: 4214
В дневниках: 1
Откуда: г.Обь
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Фев 17, 2022 14:07     Ответить с цитатой

Творожные колечки от ИРРА :give_heart:

http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=85601811#85601811
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (2)  
 
Натали Хлебная Фея
Пеку сказку 2021
Пеку сказку 2021

На сайте с 27.05.07
Сообщения: 11378
В дневниках: 2
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Фев 17, 2022 15:03     Ответить с цитатой

Сочни.
Уж очень я их люблю и давно не делала

Рецепт:
Скрытый текст:
Тесто:
2 яйца
200гр масла сливочного (растопить )
3/4 ст сахара
0,5ст сметаны
1ч л соды
3-4 ст муки
Начинка:
500гр творога
1 яйцо
0,5-1 ст сахара - по вкусу
Щепотка соли
Ванилин или ванильный сахар
Замесить тесто, убрать в холодильник минут на 20. Вырезать из теста круги, на половину выложить начинку и накрыть второй. Сверху смазать желтком и выпекать до золотистого колера при Т180-200 около 20-30 минут
Приятного аппетита!
_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора         Благодарностей:  (3)  
 
Ok1209
Студент
Студент

На сайте с 08.06.12
Сообщения: 1925
В дневниках: 8
Откуда: пл. Станиславского
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Фев 17, 2022 15:45     Ответить с цитатой


Ленивые вареники один из любимых рецептов на завтрак в моей семье :give_heart:
Творог - 500г
Яйцо - 2шт
Сахар - 2ст.л.
Соль
Мука - 3-5ст.л.
Творог протереть через сито или в блендере, добавить сахар, соль, яйца, хорошо перемешать, постепенно добавить муку, пока не получится масса, отлипающая от рук, но мягкая. Налепить вареники в виде небольших шариков.
В широкой кастрюле вскипятить воду. Осторожно опустить вареники и варить несколько минут, не допуская сильного кипения. Готовые вареники всплывут вверх. Достать шумовкой и разложить на полотенце, чтобы стекла вода. Подавать со сметаной, вареньем.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (4)  
 
Prelestna
Верь в себя
Верь в себя

На сайте с 18.11.09
Сообщения: 5784
В дневниках: 173
Откуда: Новосибирск, Санкт -Петербург
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Фев 17, 2022 15:49     Ответить с цитатой

Мираж
Здравствуйте. Рецепт творожного блинчика(на сковородке)подойдет для флэшмоба?
_________________
Худей со мной-Наборы Готовой Еды-посчитано по калориям и бжу!!Пробное меню=950р!ППСЫРНИКИ,БЛИНЫ!ПОСТНОЕ МЕНЮ.СВЯЗЬ в Вотсап +79232285955
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 110633
В дневниках: 54343
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Фев 17, 2022 15:51     Ответить с цитатой

Ok1209
Ленивые вареники - не для этого флешмоба.

Prelestna
Блинчики тоже :o Скоро Масленица)) Будем хоть каждый день их печь))
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Prelestna
Верь в себя
Верь в себя

На сайте с 18.11.09
Сообщения: 5784
В дневниках: 173
Откуда: Новосибирск, Санкт -Петербург
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Фев 17, 2022 15:55     Ответить с цитатой

Мираж
:ok: Поняла. Это не блинчикИ, а скорее творожная лепешка, как основа для пиццы или сладкой начинки(на скорую руку). То есть он один выпекается и можно использовать как завтрак/обед/ужин :pyatak: Но, вообще, как скажете. Подожду соответствующей темы
_________________
Худей со мной-Наборы Готовой Еды-посчитано по калориям и бжу!!Пробное меню=950р!ППСЫРНИКИ,БЛИНЫ!ПОСТНОЕ МЕНЮ.СВЯЗЬ в Вотсап +79232285955
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 110633
В дневниках: 54343
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Фев 17, 2022 16:02     Ответить с цитатой

Prelestna
Если как основа под начинку, тогда подходит))
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Prelestna
Верь в себя
Верь в себя

На сайте с 18.11.09
Сообщения: 5784
В дневниках: 173
Откуда: Новосибирск, Санкт -Петербург
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Фев 17, 2022 16:27     Ответить с цитатой

Мираж
Спасибо :haha: уговорила, крч

Творожный Блинчик :girl:

Можно использовать, как основу для пиццы или любой начинки сладкой/не сладкой

Ингредиенты:
-1 яйцо С1
-70 г любого творога(крупинками или мягкого)
-100 г густого к/молочного продукта(если исользуете молоко/сливки, тогда чуть поменьше)
-30 г любой муки(я использую рисовую+кукурузную, могу заменить часть овс.отрубями или кокос.мукой)
-пол ч.л. разрыхлителя без горки
-ванилин, соль, сахар/сахзам по вкусу

Способ приготовления:
Смешать сначала жидкие ингридиенты с творогом(если творог крупинками-размять вилкой), добавить к смеси сыпучие(мука/отруби/разрыхлитель/ваниль)
Сковородку слегка смазать кокосовым или топленым маслом, жарить на небольшом огне (я на 4 из 9)под крышкой с двух сторон. Я переворачиваю блинчик с помощью крышки от сковороды.

Начинка сверху любая: помидоры/маслины/сыр, творожный сыр/слабосоленая рыбка, арахисовая паста/банан, любое повидло/джем или просто съесть блинчик, как самостоятельное блюдо.
Блинчик получается достаточно пышным, если не забудете про разрыхлитель ;)
Приятного аппетита!
_________________
Худей со мной-Наборы Готовой Еды-посчитано по калориям и бжу!!Пробное меню=950р!ППСЫРНИКИ,БЛИНЫ!ПОСТНОЕ МЕНЮ.СВЯЗЬ в Вотсап +79232285955
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора         Благодарностей:  (4)  
 
Jean
Улыбнитесь, скоро праздник!
Улыбнитесь, скоро праздник!

На сайте с 11.03.07
Сообщения: 8205
В дневниках: 397
Откуда: Академ, Шлюз
Карта № 599999
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Фев 17, 2022 18:19     Ответить с цитатой

Венгерская творожная ватрушка


Ингредиенты для «Венгерская ватрушка»:
В комбайне сделала крошку из
Сахар - 1/2 стакана (я уменьшила)
Разрыхлитель теста — 10 г
Масло сливочное — 100 г (у меня пополам масло и яблочное пюре)
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Смешать начинку:
Сахар 1 стакан (у меня сахзам по вкусу)
Творог — 500 г
Яйцо куриное — 3 шт
Ванилин
В форму диаметром 22-23 см выкладываем на дно крошку, сверху творожную начинку, снова крошку, снова творог, крошка наверху.
Выпекаем 180-190 градусов минут 50.
Вытаскиваем, на горячий пирог сверху наливаем заливку
Смешать:
Сметана — 4-5 ст. л.
Молоко сгущенное — 1/2 бан.
В заливку произвольно капаем смесь растопленного шоколада 50 г. (наломать на кусочки, добавить сметану или сливки немножко, растопить на водяной бане или в микроволновке), делаем на пятнышках зубочисткой разводы
Я просто перемешала растопленный шоколад с начинкой.
_________________
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440
(мой дневник)
Игрушечная выпечка от Алины на заказ, разные размеры
Ватсапп
https://chat.whatsapp.com/FCF6yV2xbycJRbk8j8kgz9
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (4)  
 
papa2
опытный папа
опытный папа

На сайте с 08.12.11
Сообщения: 1627
В дневниках: 11
Откуда: Академгородок, Шлюз
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Фев 17, 2022 21:16     Ответить с цитатой


По рецепту творожно-тыквенных маффинов из темы ИРРА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (2)  
 
Genny79
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 18.07.13
Сообщения: 4214
В дневниках: 1
Откуда: г.Обь
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Фев 18, 2022 12:50     Ответить с цитатой


Из того же теста, что вчера делала колечки, сегодня хотела печенье с арахисом сделать. А они, неожиданно, так надулись :-D
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (2)  
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Страница 3 из 5 На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах