Новости сайта и форума Sibmama 
КУДА СХОДИТЬ В НОВОСИБИРСКЕ С 25 АПРЕЛЯ ПО 1 МАЯ  
Открытие сезона речной навигации, математический фестиваль, прогулка по загадочной башне на Маркса и тайны железнодорожного вокзала...
Заправки для салатов
На страницу Пред.  1, 2

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Любовь#71
Детский сад
Детский сад


На сайте с 15.03.11
Сообщения: 129
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Мар 24, 2011 11:18     Ответить с цитатой

К салату из свежих овощей подойдет такая заправка: оливковое масло, лимонный сок, горчица.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
SvetaLub
Профессор
Профессор

На сайте с 10.10.10
Сообщения: 4986
Карта № 002159
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Апр 08, 2011 14:05     Ответить с цитатой

Все салыты предпочитаю заправлять растительными маслами . Недавно начала использовать льняное масло , особенно вкусно с салатом из свежих овощей и луком!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Макс Зенков
уверенный папа
уверенный папа


На сайте с 06.03.11
Сообщения: 562
Откуда: НОВОСИБИРСК
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Апр 10, 2011 9:48     Ответить с цитатой

Хорошее сочетание масла (оливкового, горчичного, подсолнечного) со свежевыжатым лимонным соком (лимонный сок можно заменить на апельсиновый, грейпфрутовый, лаймовый)
В соус также можно добавить зерненой горчицы (не острой)
- заправлять салаты из свежих овощей, салат с крабовыми палочками, винегрет

Другой соус - смесь майонеза, сметаны и кетчупа, можно также добавить неострую горчицу
- заправлять салаты с мясом или мариновать в этом соусе шашлык
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
sporty.
Детский сад
Детский сад


На сайте с 18.05.11
Сообщения: 244
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Авг 31, 2011 16:13     Ответить с цитатой

вот такую заправку: горчица + оливковое масло + сок лимона

добавляю в различные овощные салаты.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
miori
Детский сад
Детский сад


На сайте с 18.07.11
Сообщения: 212
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Авг 31, 2011 22:54     Ответить с цитатой

а я мои полюбили заправку из натурального йогурта добавить чеснока по вкусу и зелень подходит почти к любым салатам и не только
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
БигДэдди
молодой папа
молодой папа


На сайте с 18.05.11
Сообщения: 239
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Сен 01, 2011 15:43     Ответить с цитатой

miori писал(а):
из натурального йогурта


что вы имеете ввиду? :?
_________________
Большой папочка готов к победам!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
miori
Детский сад
Детский сад


На сайте с 18.07.11
Сообщения: 212
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Сен 01, 2011 20:50     Ответить с цитатой

йогурт без добавок
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
БигДэдди
молодой папа
молодой папа


На сайте с 18.05.11
Сообщения: 239
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 02, 2011 13:24     Ответить с цитатой

miori писал(а):
йогурт без добавок


а такие бывают? я всегда думал, что йогурь либо персиковый, либо клубничный либо еще какой-нибудь.

Вы какой берете фирмы?
_________________
Большой папочка готов к победам!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
miori
Детский сад
Детский сад


На сайте с 18.07.11
Сообщения: 212
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 02, 2011 21:10     Ответить с цитатой

активиа причем его продают как в маленькой упаковки так и в литровых бутылках только не перепутайте ессть активиа кифирный хотя конечно не страшно можно и с кефиром
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Сальванелли
Профессор
Профессор


На сайте с 17.10.10
Сообщения: 5478
В дневниках: 5
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Сен 03, 2011 9:10     Ответить с цитатой

Мне нравится заправка на основе растительного масла. Добавить к основе соль, мелко-мелко резанный чеснок и черный молотый перец. Но это для простых летних салатов. А на майонезной основе - всегда можно дополнить майонезную заправку тертым сыром, давленным чесноком и петрушкой. Беспроигрышный вариант.
_________________
Чтобы варить суп было не так скучно, попробуйте изображать злодейский смех каждый раз, когда добавляете какой-нибудь ингредиент.
Непоседе 14 лет 8 месяцев 18 дней
Нашей семье 17 лет 9 месяцев 6 дней
Живу по-другому 8 лет 1 месяц 15 дней
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Afdi
Академик
Академик

На сайте с 02.06.08
Сообщения: 18678
В дневниках: 6489
Откуда: Ставрополь
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Сен 03, 2011 14:30     Ответить с цитатой

БигДэдди писал(а):
miori писал(а):
йогурт без добавок


а такие бывают? я всегда думал, что йогурь либо персиковый, либо клубничный либо еще какой-нибудь.

Вы какой берете фирмы?

Есть Чудо без добавок в больших стаканах
_________________
Что совой об пень, что пнём об сову....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Фрези
Профессор
Профессор


На сайте с 28.02.07
Сообщения: 8833
В дневниках: 313
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Сен 04, 2011 15:10     Ответить с цитатой

Последнее время любимая заправка для салатов:
майонез
горчица
соевый соус
табаско
апельсиновый/ананасовый/лимон сок

пропорции зависят от салата и настроения :oops: :aga-aga:
_________________
"незрелость - это такое прекрасное состояние, когда нас ещё не пора жрать"(с)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Макс Зенков
уверенный папа
уверенный папа


На сайте с 06.03.11
Сообщения: 562
Откуда: НОВОСИБИРСК
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Сен 05, 2011 2:19     Ответить с цитатой

Еще одно из вкусных масел для салата - рыжиковое...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
БигДэдди
молодой папа
молодой папа


На сайте с 18.05.11
Сообщения: 239
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Сен 05, 2011 12:20     Ответить с цитатой

miori, Afdi, спасибо! Надо попробовать, а то все время 3 заправки - масло, майонез или сметана - охота разнообразия!
_________________
Большой папочка готов к победам!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
sensorik
Академик
Академик

На сайте с 04.10.08
Сообщения: 13614
В дневниках: 246
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Янв 26, 2012 17:41     Ответить с цитатой

Для салатов с ананасами
Майонез+Компот из ананасов 1:1 и туда же 1 ч.л. карри

Для мясных салатов
горчичное масло + горчица + бальзамический уксус + кунжут

Для салатов с морепродуктами и овощных
масло кукурузное + лимонный сок +мед (второй вариант - мед заменяем на кленовый сироп)
_________________

Не строю в душе из себя недотрогу, и честно добавлю - характер не мёд...
Вчера черный кот уступил мне дорогу и, сплюнув три раза, поперся в обход!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Страница 2 из 2 На страницу Пред.  1, 2

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах