Сибмама - о семье, беременности и детях

[WD_w]

Фея-Фиалка, совсем без яиц?

_________________
Одежда для девочки 5-7 лет
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=61761015&highlight=%EB%E5%F2%F3+%EF%F0%E8%F8%EB%E8#61761015

[Mumi_mama]

Я всё-таки решила сделать "Слоёные блинчики по-китайски" с этикетки кефира.
Пока так : "А чего оно такое липкое?"
***

Теперь так... Рулетиком пробовала скрутить и потом раскатать, как написано в рецепте, но начинка при раскатке всё равно прорвала тесто и вылезла наружу. Ещё отступлением от рецепта была начинка. Натерла на тёрке совсем немного сулугуни. И добавила укроп.

Скрытый текст: Показать Скрыть

[Мираж]

Mumi_mama

Ты с ним героически боролась. И победила )))

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[Mumi_mama]

Мираж
Ира, спасибо!
Я так боялась если честно . Вот рецепт, с которого делала

Так как "ястестомдураобращатьсянеумею" , то с блинчиками особо не экспериментирую (кроме цветных в прошлые ФМ). Но надо отдать должное рецепту - я отмеряла продукты на весах и тесто получилось ооочень клёвое. Раскатывалось в супертончайшие блинчики и оставалось эластичным. Я подпушала немного мукой во время раскатки и слегка скалку обсыпала. Продвинутым пользователям теста это наверное не интересно, но для меня это было откровением

[Мираж]

Mumi_mama
Навскидку: для такого количества муки много жидкости.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[Mumi_mama]

Мираж
Спасибо

[КомОл]

Земляничка
Поделитесь, пожалуйста, секретом как снимаете со сковороды со смайлами оладушки? Лежит у меня этот девайс лет 10 уже, один раз не получилось вытащить, потом через годик еще раз вдохновилась, но нет.... Делала не по блинной консистенции тесто, а "оладушное".

_________________
ЗИМА - Монголки подростковые 1700 р.
Размер 36 (23,5 см.), черные, надеты два-три раза в сильные морозы, сост отличное, фото в дневнике..

[Купалинка]

Сегодня блины без глютена из готовой смеси,по рецепту с упаковки

_________________
Бантики для маленьких модниц

[Mumi_mama]

[Cherry_Nata]

Мне понравилась идея каждый день делать по новому рецепту. Ну или с нюансами типа мака

Блины на кефире.



(семья дружно отметила, что "какие-то они не такие, толстоватые", но - с нюансами: муж - задумчиво, ребенок - восторженно )

_________________

[Карта № 003112]

Мне понравилась идея каждый день делать по новому рецепту. Ну или с нюансами типа мака

Блины на кефире.



(семья дружно отметила, что "какие-то они не такие, толстоватые", но - с нюансами: муж - задумчиво, ребенок - восторженно )

_________________

[Земляничка]

КомОл
Да нет никакого секрета
Эта сковородочка - одна из моих любимых , на ней всегда все получается . Там же антипригарное покрытие , жарю без масла , переворачиваю силиконовой лопаткой.
Делаю и оладьи , и котлетки ( луковые , рыбные) , в общем , положительный опыт )))

Добавлено спустя 4 минуты 9 секунд:

Cherry_Nata
О , у меня тоже самовар функционирует
Надо с блинами его задействовать

Скрытый текст: Показать Скрыть

_________________
У меня две доченьки.

[Фея-Фиалка]

Добрый день!

WD_w

[Cherry_Nata]

Земляничка
конечно, надо!
Не столько функционально, сколько антуражно, муж специально достал, он у нас в основном для красоты стоит... Но вот прям сейчас восторг у ребенка, все бы ему еще сапог сверху приделать
И такое вечером спокойствие включается... Пока кипяток нальется из самовара этого...

_________________

[Карта № 003112]

Земляничка
конечно, надо!
Не столько функционально, сколько антуражно, муж специально достал, он у нас в основном для красоты стоит... Но вот прям сейчас восторг у ребенка, все бы ему еще сапог сверху приделать
И такое вечером спокойствие включается... Пока кипяток нальется из самовара этого...

_________________

[Фея-Фиалка]

Cherry_Nata
Точно самовар,и у меня точно такой же,,спасибо за идею

_________________
трое деток

[эльсинор]

Очень любим блины, особенно дочь
Сегодня со сметаной

И с яблочным припёком попробовала сделать. Нам понравилось. Сказали почаще такие делать. В горячем виде яблоки не очень чувствуются, а вот когда блины остынут, то яблоко 🍏 прослеживается. Они толще и я их разрезала пополам. Брусника в мёде очень в тему.