Сибмама - о семье, беременности и детях

Мираж

Скрытый текст:

ИРРА

Скрытый текст:

Ваш юрист

Мой любимый постный насыпной пирожок!
Легко и невероятно вкусно!

1ст. Муки (у меня смесь: пшеничная, льняная, миндальная)
1ст.манки
1/2ст.сахара
1ч.л.разрыхрытеля
Щепотка соли

3 яблока (предпочитаю сочные, твёрдые, кисло-сладкие, н-р, грени..)
Горсть мороженой вишни
Горсть орехов
Корица

1/2ст. Постного масла

Смешать все сухие ингредиенты.
В отдельной посуде: натереть яблоки, добавить вишню, размельченные орехи - перемешать.
Форму для выпечки смазать маслом (либо выстлать пекарской бумагой).
Насыпать 1/3 сухой смеси, 1/2 яблочной начинки + корица, 1/3 сухой смеси, 1/2 яблочной начинки + корица, 1/3 сухой смеси. Каждый слой разравниваем, яблоки утрамбовываем. Сверху выливаем масло, равномерно распределяем по всей поверхности.
Выпекаем в разогретой (на 180) духовке 45 мин.

_________________
Юридические услуги в сфере недвижимости.
Юридическая помощь. Бесплатные консультации.

Вуки

Ваш юрист

Красота какая

По виду и не скажешь что постный. А масло прям наверх лить? Как-то смущает..

_________________
индивидуальные уроки Б А Л Е Т А

Ваш юрист

Да, после всех слоев, вылить равномерно сверху, слегка протрясти. Меня это тоже поначалу смущало).

_________________
Юридические услуги в сфере недвижимости.
Юридическая помощь. Бесплатные консультации.

Натали Хлебная Фея

МАФФИНЫ на остатках закваски

Рецепт нашла у Хлебомолов. Немного скорректировала

50 гр пшеничной ц/з муки
90 гр пшеничной в/с
20 гр какао
150 гр остатков ржаной ( пшеничной) закваски
80 гр растительного масла
50-100 гр сахара
2 средних банана
1/4 ч л соли
1 ч л соды
100 гр изюма

Мне с ржаной закваской нравится больше.
Приготовление:
Бананы растолочь, масло, закваску, сахар.
Муку смешать с содой, какао, солью
Изюм предварительно запарить, промыть, перебрать, промокнуть и обвалять в муке.

Всё смешать. Я смешиваю просто лопаткой, без миксера.
Разложить по формочкам на 2/3. Выпечка 20-25 минут на 180 гр
Очень нежные! В меру сладкие. Ц/з мука придаёт особый аромат и вкус!

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk

keepsmiling

Скрытый текст:

кот-баюн

Постный пирог с яблоками и морковью.

- морковь 1-2 штуки (200-250 гр.)
- яблоки 2 штуки (200-300 гр.)
- сахар 100-120 гр.
- растительное масло - 3 столовые ложки
- мука 1,5 стакана
- разрыхлитель 1 чайная ложка
- щепотка соли
- ванилин, цедра апельсина по желанию

Смешать тертые яблоки и тертую морковь с сахаром и растительным маслом, хорошо перемешать.

В другой ёмкости смешать муку, соль, разрыхлитель.

После чего соединить морковно-яблочную массу с мучной, хорошо перемешать.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.

Topolek

У нас сегодня постный манник... был :haha:

рецепт напишу, но фото уже не получится.

пропорции на постный манник "стаканные": стакан манки, стакан воды, стакан сахара, треть стакана раст. масла, соды на кончике ножа, что-нибудь обязательно добавляю по вкусу, чтобы он был поинтереснее.

Сегодняшняя порция была на два стакана воды, добавила еще ст. ложки три сухого заменителя молока, столовую ложку какао и порезала один апельсин (без корочки). Форму посыпаю той же манкой, выливаю тесто, и в духовку минут на сорок, 180 град.

Сочетание небольшого оттенка шоколадного вкуса с апельсином показалось очень удачным.

_________________
Не желай слышать о чужих злых делах: ибо при таковом желании изображаются и в нас черты этих дел (Марк Подвижник)
______________________________

ChicaLoca

Topolek
Вот никак последнее время манник не получается :mad:

не поднимается и все,
ни у меня ни у дочери. Ну она-то в процессе мультики смотрит, то сахар забудет положить, то муку, а я вчера вроде все по рецепту делала и все равно плоский. Может разрыхлитель плохой, ну или руки

Фея-Фиалка

Скрытый текст:

Topolek

ChicaLoca, он, действительно, не воздушный по определению, в отличие от непостных вариантов. Но за счет раст. масла и крупитчатости манки не резиновый, вполне съедобный.

_________________
Не желай слышать о чужих злых делах: ибо при таковом желании изображаются и в нас черты этих дел (Марк Подвижник)
______________________________

Бабета

Скрытый текст:

Cherry_Nata

Постные пряники
Делала первый раз.
Ну пряники не пряники, но печеньки вкусные получились

2-2,5 стакана ржаной муки;
1 стакан сахара;
100г. мёда;
1 ч.л. соды;
2 ч.л. смеси специй (имбирь, корица, бадьян, мускатный орех)
100 мл растительного масла.

_________________

эльсинор

Постный торт
(с томатным бисквитом и манным кремом)

Бисквит: стакан томатном сока, 1/2 стакана растительного масла, 1/2 стакана сахара, пол чайной ложки соды, цедра мандарина, мука до густоты сметаны)
Крем: у меня несколько ложек клюквы, три мандарина. Отжать из ягод и мандаринов сок. Жмых проварить в стакане воды, процедить. На этом морсе сварить густую сладкую манную кашу. Чуть остудить, добавить отжатый сок, взбить блендером. Можно взять просто апельсиновый сок.

Остывший бисквит разрезаем, смазываем кремом, украшаем.
Тортик получается не калорийный, томатный сок не чувствуется.