Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Фея-Фиалка
Аспирант Сибмамы
На сайте с 24.01.12 Сообщения: 3773 В дневниках: 2 Откуда: Новосибирск
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Prelestna
Верь в себя
На сайте с 18.11.09 Сообщения: 5784 В дневниках: 173 Откуда: Новосибирск, Санкт -Петербург
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Genny79
Аспирант Сибмамы
На сайте с 18.07.13 Сообщения: 4213 В дневниках: 1 Откуда: г.Обь
|
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(4) |
|
|
|
Riorda
Академик
На сайте с 11.08.06 Сообщения: 14290 В дневниках: 160 Откуда: Нск
|
Добавлено: Чт Сен 15, 2022 19:21 |
|
|
Сделала "лодочки"
Обжарила лук с чесноком (можно плюс фарш).
Я в этот раз делала с колбаской. Туда же покрошила помидорки и картошку (оставалась в мундире). Это уже не обжаривала
Небольшой кабачок разрезала пополам, убрала семечки. В углубления сложила начинку.
В принципе, можно взять и покрупнее кабачок, одна сторона будет открытым срезом (у меня маленьких кабачков не осталось).
На 30-40 минут в духовку на 180 градусов. Потом посыпала сыром (можно сыр с зеленью), запечь ещё 3-5 минут.
Мои кабачки как-то не очень любят, а такие фаршированные вполне кушают_________________ *NIKA*STYLE* Мембрана детская до 170см, термобелье, шапки, сапоги
*Crocid,Pelican,Vis-a-Vis,Marimay,HOOPS,Bodo, Батик,Clever,Vilatte и др
*Вязаный трикотаж "СТИЛЬ"
*Шторы WITERRA |
|
Вернуться к началу |
|
|
-Юлия-
МЕГА орг
На сайте с 23.08.07 Сообщения: 40317 В дневниках: 348 Откуда: На берегу реки. Карта № 300000
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Со-ма
Аспирант Сибмамы
На сайте с 09.02.15 Сообщения: 4205 В дневниках: 29
|
Добавлено: Чт Сен 15, 2022 20:54 |
|
|
Кабачки как грузди по рецепту Мираж
Пастила из кабачка и яблок.
Из 2 кг получилось 3 листа, сушила в духовке. На фото с одного противня.
Леся, спасибо за идею!
Кабачки в томате. Все также как в этом рецепте, только вместо огурцов кабачки
.
И кабачковая икра по рецепту Мираж. Самый любимый рецепт, правда времени требует побольше, чем приготовление по другим рецептам
На сейчас, в зиму не оставляю. Делаю без сахара, погребу не доверяю конкретно эту заготовку.
Добавлено спустя 17 минут 41 секунду:
Леший
У меня с весны немного осталось пастилы из яблок, просто в пакете лежала. Все в порядке с ней! |
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(4) |
|
|
|
Натали Хлебная Фея
Пеку сказку 2021
На сайте с 27.05.07 Сообщения: 11374 В дневниках: 2
|
Добавлено: Пт Сен 16, 2022 18:43 |
|
|
Осталось немного риса варёного. Поэтому решила сделать запеканку, как писали выше. К кабачку добавила яйцо, рис, соль, специи, зубчик чеснока выдавила, муку добавляла. Я конечно добавила закваску и пару ложек сметаны
Немного запекла, около 10 минут, выложила сверху кругляшки помидорки, подсолила немного. Ещё минут через 7-10 посыпала сыром и ещё минут 5-7 пока сыр на зажарился.
Мне понравилось. Достаточно нежная. В таком исполнении даже похоже на пиццу на кабачковом тесте.
Сегодня завожу хлеб с кабачком. Завтра утром испеку и поделюсь результатом._________________
ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk |
|
Вернуться к началу |
|
|
звездная
Подготовишка
На сайте с 24.11.13 Сообщения: 493
|
Добавлено: Пт Сен 16, 2022 20:21 |
|
|
Кабачки, фаршированные творогом
1 средний кабачок очистить от семян, посолить.Обжарить мелконарезанный репчатый лук, смешать с творогом, подсолить. Начинить кабачок. Сверху полить смесью из 1 яйца и пары ложек молока. Запекать минут 30-40 [/size] |
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(3) |
|
|
|
Brusnica
Кондитер 2009
На сайте с 09.02.06 Сообщения: 14455 В дневниках: 28 Откуда: Нижняя Ельцовка, ул.Лесосечная, г.Новосибирск
|
Добавлено: Сб Сен 17, 2022 12:17 |
|
|
Тема замечательная! Кабачков много, рецептов их применения ещё больше.
Пекла уже второй раз за неделю кексы по мотивам шоколадно кабачкового пирога с сайта меню недели. (Спасибо здесь посоветовали!). Дети уплетают за обе щеки, о кабачке внутри я умалчиваю.
В скобках то количество, которое добавляла я.
Ингредиенты:
Кабачок – 350 г
Сахар – 220 г (180)
Ванильный сахар по вкусу
Соль – 0.5 ч.л.
Мука – 200 г
Сода – 0.5 ч.л.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Яйцо – 2 шт.
Какао-порошок – 5 ст.л. (3 ст.л.алкализированного)
Сметана – 120 г (добавляла и кефир в первый раз, и сметану во второй, разницу не заметила)
Масло сливочное – 50 г комнатной температуры (я брала 100 гр)
Масло растительное – 100 мл (70)
Кабачки натереть на чуть меньше чем средняя терка, добавить соль, перемешать, отставить пока в сторону.
Взбить сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром, постепенно добавляя по одному яйцу, затем сметану или кефир, затем растит.масло.далее добавить просеянную муку, с какао и разрыхлителем, и уже лопаткой аккуратно вымешать. Кабачки отжать, добавить в тесто, я ещё добавила шоколадную крошку.
Если́ будете печь целым пирогом то выпекать 40-45 минут при 180 градусов.
Если как кексы, как я, то минут 30 и проверять зубочисткой.
Последний раз редактировалось: Brusnica (Чт Ноя 03, 2022 12:32), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
|
Натали Хлебная Фея
Пеку сказку 2021
На сайте с 27.05.07 Сообщения: 11374 В дневниках: 2
|
|
Вернуться к началу |
|
|
e_z
Академик
На сайте с 04.05.11 Сообщения: 12243 В дневниках: 657 Откуда: Россия
|
Добавлено: Сб Сен 17, 2022 18:12 |
|
|
-Юлия- писал(а): | Леший, я летом делала с молодых кабачков колечки сушеные (посолила и специями с травками присыпала). Очень забавно) целый кабачок вмещается в маленький контейнер и съедается за 5 минут потому что маленький и потому что это прям объеденье!
|
Выглядит аппетитно.
А подробнее можно?
Какой толщины резать?
На какой температуре сушить?
Сколько по времени занимает?
Какие специи и травки уместны для кабачка?
Надо ли предварительно солить и сливать жидкость из кабачка? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Купалинка
Аспирант Сибмамы
На сайте с 17.08.11 Сообщения: 3800 В дневниках: 76 Откуда: Новосибирск,Станисла вский жмс
|
Добавлено: Сб Сен 17, 2022 20:15 |
|
|
Овощные оладьи
по рецепту Ирундия
Кабачок,морковь,картофель,помидорку измельчила в блендере,добавила тертый сыр,яйцо,кукурузную муку,соль.
Хорошо их кушать теплыми со сметанкой.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
keepsmiling
Студент
На сайте с 24.02.15 Сообщения: 2627 В дневниках: 9 Откуда: Новосибирск Карта № 026920
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Со-ма
Аспирант Сибмамы
На сайте с 09.02.15 Сообщения: 4205 В дневниках: 29
|
Добавлено: Вс Сен 18, 2022 17:04 |
|
|
Оладушки из молодых кабачков, на скорую руку. Кабачок, яйца, разрыхлитель, мука. Раньше делала с репчатым луко/ зеленью, теперь вот такие, самые простые больше нравятся. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Со-ма
Аспирант Сибмамы
На сайте с 09.02.15 Сообщения: 4205 В дневниках: 29
|
Добавлено: Вс Сен 18, 2022 19:29 |
|
|
Brusnica
Сделала по вашему рецепту кексики
Это очень вкусно! Кабачок вообще не чувствуется Спасибо за рецепт!
Последний раз редактировалось: Со-ма (Вс Сен 18, 2022 19:41), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|