Сибмама - о семье, беременности и детях

[ИРРА]

У всех такие красивые и богатые закуски
У меня абсолютно бюджетный и непритязательный вариант, я его на завтрак делаю

На листья салата складываю мясное пюре (когда мне некогда, я вообще использую детское питание, добавив к нему специи и соль ). Сверху вяленый помидор (я их вялила сама, только с солью и специями, потом сложила в контейнеры и убрала в морозильник - этот вариант мне нравится больше всего, они вкусные, но не жирные) и зелень. Если есть в наличии, то добавляю огурец и сыр (какой есть). Наверное, можно добавить каплю какого-нибудь соуса, но мне и так вкусно. Заворачиваю в рулетик и выкладываю на тарелку.



Рулетики лучше делать "на один укус" на небольших листьях салата.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Я_Наталька]

Сална
Из куриного филе очень вкусные рулетики получаются, мама часто такие делала раньше, вместо колбасы, с грибами вкусно, и с грецким орехом.
Их главное не пересушить.

_________________
Требуется оператор пункта выдачи Озон ВБ, з/п 1700-2000руб, сменный график, МЖК, Ватутина 93, Селезнева

Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС

[Сална]

Я_Наталька
А грецкий орех с чем?

_________________
Надежда

[Земляничка]

Я_Наталька
Сална
Мясо любое можно для рулетиков , чем богаты , тем и рады , как говорится…
Моя мама вообще в рулетики все складывает
Там начинка , как радуга при разрезе : длинными полосками отварная картошка, морковь, яйца ,огурец маринованный ,сыр , зелень, кусочек сала для сочности .
Вообщем , на удивление , это вкусно !

Добавлено спустя 29 минут 21 секунду:

Можно в качестве закусок приготовить салат/ коктейль в креманках , там может быть греческий , римский, хоть цезарь . Мне нравится такая подача, подумаю вариант на НГ
Пока хочу рулет сделать , надеюсь ничего не помешает )

_________________
У меня две доченьки.

[pima]

Сделала творожный сыр из кефира, как выше писали. Получился, как бы сказать правильнее, рассыпчатый, крошащийся, что ли. При намазывании на хлеб нет хорошей сцепки с мякишем. Так и должно быть, или я что-то не так сделала?

_________________
Мужская/подростковая НОВАЯ футболка Игра Престолов, д/м б/у деми куртка "M&S"
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1618254
Продам НОВУЮ мягкую игрушку КЕНГУРУ
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1636602
Английский
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1765618

[Оксан_Ка]

Анна Семенович
Доброго дня! А можно с ЛС ссылку на перец-гриль?)))))

[ИРРА]

pima
Я из кефира не делаю, мне кисло. Но делаю из йогурта, из ряженки, из снежка. Всегда получается мягкая творожная масса. Попробуйте сделать из чего-нибудь другого, или смените марку кефира, если вам принципиален именно кефир. Я чаще всего делаю из Зелёного луга или из томских продуктов.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[natali2711]

[Elena_365]

[Земляничка]

Печеночный рулет

Рецепт из соц.сетей ( в ленте не знаю , кто автор)
Только у меня печени было 650 гр , 3 морковки и слив.масла пол пачки.

Получилось очень вкусно ! Муж в восторге)) Паштет именно в виде рулета сделала впервые . Рулет при разрезании почему- то получился «бархатистый» , наверно надо было плотнее прижимать , скручивая ?

Скрытый текст: Показать Скрыть

Разрезала на 2 рулета , один заморозила, второй из холодильника едим , наслаждаемся, утром на завтрак отлично зашёл 👍

_________________
У меня две доченьки.

[Кокошечка]

[Бабета]

Бюджетный вариант закусок с рыбой
Рыба домашнего посола, слабосоленая. Тарталетки собственного приготовления. Творожный сыр из кефира. У меня из пакета кефира 0,9л получается баночка сыра 0,25л. Блины из сцеженной сыворотки (к полученному объёму добавляю 1 яйцо и завожу тесто обычной консистенции, только сахара немного побольше, чем для блинов на молоке).

_________________
Аксессуары ручной работы для принцесс
Всё в наличии (одежда, обувь)

[pima]

ИРРА
Да, я планирую сделать из ряженки, причём разных производителей. Просто начала с кефира . Вкус отличный, не кислый.

Elena_365
Да, из замороженного, всё по рецепту, как писали. Кефир был свежий, проверенного производителя, его не открывала, не пробовала .


А имеет значение, сколько времени находится в морозилке кефир и т.п.?

_________________
Мужская/подростковая НОВАЯ футболка Игра Престолов, д/м б/у деми куртка "M&S"
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1618254
Продам НОВУЮ мягкую игрушку КЕНГУРУ
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1636602
Английский
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1765618

[Unbekannterin]

pima
послушала вас и тоже загорелась.
А то все смотрела и смотрела.

_________________
Делай что должен. И будь что будет.

[Elena_365]