Сибмама - о семье, беременности и детях

Мираж

Скрытый текст:

WD_w

Уж в этом году грибов много и самых разных. Начнем с классики - жареная картошка с маслятами

_________________
Одежда для девочки 5-7 лет
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=61761015&highlight=%EB%E5%F2%F3+%EF%F0%E8%F8%EB%E8#61761015

llazy

Зразы куриные с грибной начинкой

Фарш куриный 400 г
хлеб белый сухой 50 г
Одна большая луковица
Грибы жареные 120 г
соль, приправы и масло для жарки
Мелкопорубленный лук обжарить с приправами и добавить в грибы (их предварительно отжать от жидкости), хлеб размочить в воде или молоке и вымешать с фаршем, посолить, cформировать лепешку, размером с ладонь, положить в нее столовую ложку грибов с луком и защипнуть как пирожок. Формировать фарш лучше сырыми руками и на мокрой поверхности. Жарить со всех сторон как обычные котлеты.

_________________
ласковой душе – железное платье [БГ]

Громкоголосая

Лисички купила почти неделю назад

вон как новые долежали, видимо флешмоб ждали :oops:

Светланка82

Груздянка

Сварила бульон говяжий, добавила картошку, зажарку (на сковороде обжарила лук, морковь, соленые грузди), посолила, поперчила. Суп готов.

Добавлено спустя 32 секунды:

llazy
Заинтересовал рецепт. Обязательно сделаю

Никитинка

я к вам со странным. :haha:

делала похлебку с консервированной горбушей (одновременно кладу зажарку из лука и моркови, картошку и две банки горбуши с жидкостью, соль, перчик, травки, лавровый лист и хлопья чили, полчаса - супчик готов).
а перед этим я жарила шампиньоны (покупаю, когда есть хорошая скидка, жарю и в морозилку в запас), мне стало интересно, и я добавила одновременно с остальным ещё и обжаренные шампиньоны))) нам с сыном понравилось, сочетание вкусов хорошее.

_________________

Натали Хлебная Фея

У меня тоже классика! Весь цимус, как говорит мой папа, в приправах!

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk

Mumi_mama

Остатки вчерашнего ужина :haha:

llazy

Вареники с грибами и картошкой.

Господи, когда грибы нас уже покинут.
Осталось рыжики посолить)

_________________
ласковой душе – железное платье [БГ]

Elena54

llazy
А меня муж просто за ними не везёт уже,как бы его я не просила :aga-aga:

так я нашла выход,продаю помидоры и покупаю готовые грибы уже в банках у знакомой :lol:

_________________
Avon,Фаберлик, Амвей💄
Наличие Аvon в моём дневнике по привлекательным ценам.🧴

Светланка82

Зразы с грибной начинкой по рецепту llazy
Фарш свинина + говядина. Готовила в духовке . Видимо добавила много начинки, поэтому и потрескались, но на вкус это не повлияло, с картофельным пюре :pyatak:

llazy, спасибо за рецепт.
Остатки жареных грибов с пюре

WD_w

llazy, не, пусть не покидают

Лисички с макарошками

Лисички вымымть, крупные порезать, отварить в подсоленой воде до готовности. Лук порезать и потомить в масле до прозрачности. Добавить к луку лисички, залить сливками и потушить минут 5.
Вареные лисички прекрасно хранятся в морозилке, можно заготовить на зиму.

_________________
Одежда для девочки 5-7 лет
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=61761015&highlight=%EB%E5%F2%F3+%EF%F0%E8%F8%EB%E8#61761015

Натали Хлебная Фея

Очень понравилась идея с грибной начинкой - зразы!
У меня была готовая икра из опят. Жарила в духовке.

Очень вкусно! :pyatak:

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk

stv183

Муж по дороге домой забежал в лес :-)

Немного отправила в сушилку (5 поддонов получилось :oops:

)

Остальное отварила и потушила со сливочным маслом и со сметаной

_________________
От уксуса - куксятся, от горчицы - огорчаются, от лука - лукавят, от вина - винятся, а от сдобы - добреют. Как жалко, что об этом никто не знает... Все было бы так просто. Ели бы сдобу - и добрели!

лена мама сони

llazy
А можно рецепт засолки рыжиков, пожалуйста.
Я вчера набрала их немножко. Посолила по рецепту из интернета.
На 1 л воды 2 ст л сахара и 4 ст л соли. Специи.
Грибы отвариваются 10 мин и заливаются горячим маринадом. Маринад был очень солёным. Посмотрим что получится.

Белых чуток, тоже замариновала.

_________________
Ссылка на мои СП: https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=474118