Сибмама - о семье, беременности и детях

Genny79

Кашу вроде они едят же? Я решила, что это манная и тоже себе сварила.

_________________
моему сыну 11 лет 10 месяцев

Sima

Прочитав тему сразу вспомнила фильм Джули и Джулия. Хороший фильм, вкусный :haha:

После просмотра даже книгу рецептов находила, но так и не купила. Дорогая.
Эх надо рискнуть поискать в интернете.

Mumi_mama

Genny79
👏👍Отлично
Мы любим этом фильм 😁

galcenok

- Должна признаться, что несмотря на обилие жирной пищи, масленица мой любимый весенний праздник.
- Но, разве от блинов не портится фигура?
- Пробежала километров тридцать, ха-ха! И ты снова в форме!

У нас сегодня блины :-)

рецепт писала здесь: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=119522900#119522900 но сегодня блины на кефире вместо ряженки.

_________________

Jean

Доброе утро!
Началка у нас сегодня не учится, решили с дочкой посмотреть в честь этого с утра пораньше Гарри Поттера. А раз так, можно и поесть по-сказочному :salut4:

Приготовим тыквенный сок , как в Хогвартсе, и гороховую похлёбку из Дырявого котла. Нашли ещё рецепт сливочного пива, посмотрим, сегодня или на выходных сделаем, интересно же

_________________
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440
(мой дневник)
Игрушечная выпечка от Алины на заказ, разные размеры
Ватсапп
https://chat.whatsapp.com/FCF6yV2xbycJRbk8j8kgz9

Ефим

Девушки, всем привет!
В связи с нынешним флешмобом, со всеми вкусностями и аппетитными фото из фильмов, появилась идея создания темки в развлекательном разделе

https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=121260176#121260176

Присоединяйтесь! :-)

_________________
22.04.СТОП. СНОУБУТСЫ. Рюкзаки, ранцы. КАНЦЕЛЯРИЯ. Кроссовки, туфли, сандалии. Котофей. Обувь. Ночники-проекторы. Детская одежа,обувь,игрушки,POMP deLUX много weblog

Mumi_mama

galcenok
Аааа, Смешарики - прелесть :058:

***
У нас сегодня борщ и манник 🤗 Вчера почувствовала, что резко заболеваю и решила 5 литровую кастрюлю наварить :haha:

Борщ "Из Москва слезам не верит". А вот к какому фильму манник 🤔 не помню, был-ли где-то манник в кино или мультиках?
В борщ стала класть маленькие свеколочки чтобы они окрасили капусту. Нам их нравится потом выуживать :haha:

galcenok

Ефим

Из фильма "12 стульев"

«В этот день бог послал Александру Яковлевичу на обед бутылку зубровки, домашние грибки, форшмак из селедки, украинский борщ с мясом первого сорта, курицу с рисом и компот из сушеных яблок», — писали Ильф и Петров.
Ну, обойдемся без излишеств)), погода как раз для миски дымящегося горячего наваристого борща, так что, у меня сегодня тоже борщ))

Последовательность приготовления:
Готовим мясной бульон, после закипания снять пену, добавляю лук и морковь крупными кусками (потом убираю), перец - душистый пару горошин, черный - горошин 7-8.
Мясо по готовности вынуть, в бульон - лук мелко, морковь на терке

закипит, помидоры мелко (без шкурки)

закипит, помидоры уже отдали кислоту для сохранения цвета свеклы, добавляем свеклу - часть кубиками, часть на терке

варим минут 10, пока нарезаем картофель кубиками, опускаем в бульон с овощами

картофель доводим до полу готовности, опускаем нарезанную капусту

варим на медленном огне до почти готовности капусты, накрываем крышкой, выключаем плиту, оставляем на теплой плите на несколько минут, чтобы капуста дошла до готовности

цвет немного потерялся((, думаю из за магазинных помидор, но вкус от этого абсолютно не страдает, просто с домашними насыщенный цвет сохраняется.

Чеснок, петрушка, по желанию - сметана, сальца подрезать))
Приятного аппетита!

_________________
22.04.СТОП. СНОУБУТСЫ. Рюкзаки, ранцы. КАНЦЕЛЯРИЯ. Кроссовки, туфли, сандалии. Котофей. Обувь. Ночники-проекторы. Детская одежа,обувь,игрушки,POMP deLUX много weblog

Genny79

Сегодня у меня печенье из мультфильма Маша и медведь.

Тесто обычное песочное

_________________
моему сыну 11 лет 10 месяцев

Ефим

Испанский омлет из "Секса в большом городе"

Картофель-3 крупных
луковица-1 средняя
перец болгарский -1
яйца-7
соль, паприка, перец молотый
масло оливковое
по просьбам трудящихся и учащихся)) было решено добавить докторской колбаски и помидорку.

В сковороду наливаем масло (вроде надо аж 150 гр, но мне показалось это перебор будет, налила поменьше, но прилично), картофель ломтиками, обжариваем

лук, томат без шкурки, колбасу, перец - нарезаем

к картофелю добавляем лук и колбасу

минуты через 4 - помидор и перец

еще 3 минутки обжариваем помешивая

в миску - яйца, соль, перец, паприка - все перемешиваем хорошенько

заливам в сковороду

накрываем крышкой, медленный огонь, ждем минут 5-7, теперь все это нужно умудриться перевернуть не поломав... возилась с тарелкой, горячо, сковородка тяжелая, ну как то справилась :blin:

а позже возникла идея - надо было просто перевернуть в другую сковородку, смазанную маслом...

еще буквально пару мину под крышкой и все готово

К этому омлету нужно подать соус на основе майонеза, я не стала его готовить, и без него сытное блюдо получается.

Знаете, это вкусно, продукты простые, в привычном сочетании, так что Испанский омлет, в Сибири, вполне может занять достойную позицию в домашнем меню :appetit:

_________________
22.04.СТОП. СНОУБУТСЫ. Рюкзаки, ранцы. КАНЦЕЛЯРИЯ. Кроссовки, туфли, сандалии. Котофей. Обувь. Ночники-проекторы. Детская одежа,обувь,игрушки,POMP deLUX много weblog

Ефим

Фильм Фаршированные перцы идут в дело с обворожительной Софи Лорен и брутальным Ф. Мюррэйем Абрахамом

Название фильма решило проблему выбора блюда на сегодня

перец свой, чистый, мыть не нужно, размораживаем при комнатной температуре

в кастрюлю-оливковое масло, лук, морковь

чуть позже - помидорки

в фарш, на мясорубке - лук, морковь, полстакана риса (предварительно замочить), перец молотый, соль, яйцо

хорошо перемешиваем, наполняем перцы, ставим в кастрюлю

заливаем водой

когда начнет закипать - соль, перец, кавказские травы, паприка

за 10 мин до готовности добавить стакан сметаны, доводим на медленном огне,

готово

_________________
22.04.СТОП. СНОУБУТСЫ. Рюкзаки, ранцы. КАНЦЕЛЯРИЯ. Кроссовки, туфли, сандалии. Котофей. Обувь. Ночники-проекторы. Детская одежа,обувь,игрушки,POMP deLUX много weblog

Ефим

Здравствуйте, это снова я))

Много лет назад придумала необычный, как мне казалось, завтрак и сегодня было решено приготовить именно такой, но у нас же идет замечательный флешмоб, стало интересно, есть ли что то подобное в кино, стало открытием - это популярное блюдо в кинематографе и имеет красивое название - «Яйца по-бирмингемски».

В разных фильмах есть и другие варианты названий:

В 40-е годы в США это блюдо получило широкое распространение под названием «яичница Бетти Грейбл» благодаря фильму «Луна над Майями»(1941 реж. Уолтер Лэнг). В одном из эпизодов героиню Грейбл учат готовить яйца в хлебе:
— Вы никогда не слышали об яйцах в хлебе?
— Нет.
— Серьезный пробел в образовании, леди. — Смотрите, делаем дырку посредине, бросаем в кипящее масло, разбиваем яйцо и вуаля! — шедевр готов.

Позже их готовит Олимпия Дукакис для Шер в фильме «Очарованные луной» (1987, реж. Норман Джуисон).
«Яйца имени меня» готовит Джоуи (Мэтт ЛеБлан) в сериале «Друзья».
Борец за свободу в маске по прозвищу «V» готовит «яйцо в окошке» героине Натали Портман в фильме «V значит вендетта» (2005, реж. Джеймс МакТиг).

2 яйца
2 куска белого хлеба
масло (сливочное, оливковое - по вкусу)
соль, молотый черный перец
паприка
прованские травы

Вырезать из куска хлеба мякиш, оставив бортики толщиной не менее 1 см, чтобы форма осталась целой.
В сковороду - совсем немного масла, я сразу смазываю хлеб с двух сторон, чтобы больше масла не добавлять и хлеб на напитался им через чур, обжарить хлеб (мякиш тоже), перевернуть.

В рамки выливаем по одному яйцу (если не любите целый желток - предварительно размешайте яйцо в миске).
Соль, перец, травки, паприка - по вкусу.

Ждем пока яйцо схватится, переворачиваем, пару минут - готово.
Не передержите, огонь деликатный.

Любителям жидкого желтка пригодится обжаренный мякиш - для обмакивания.

_________________
22.04.СТОП. СНОУБУТСЫ. Рюкзаки, ранцы. КАНЦЕЛЯРИЯ. Кроссовки, туфли, сандалии. Котофей. Обувь. Ночники-проекторы. Детская одежа,обувь,игрушки,POMP deLUX много weblog

pima

Скрытый текст:

Ефим