Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 27.05.07 Сообщения: 11453 В дневниках: 2
Добавлено: Вс Янв 21, 2024 17:38
e_z писал(а):
Итак Рам «Женщина - не мужчина»
Цитата:
«На обед Адам купил сэндвичи с фалафелем у торговца, расположившегося со свей тележкой у мечети Аль-Акса»
Использовала рецепт похожий как для фалафеля, но фритюр для меня - это слишком, раньше пробовала, но не очень понравилось , поэтому приготовила в вафельнице.
Очень сытно.
А какой рецепт?
_________________
ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk
На сайте с 11.03.07 Сообщения: 8228 В дневниках: 397 Откуда: Академ, Шлюз Карта № 599999
Добавлено: Вс Янв 21, 2024 20:08
Зимний сон2
Цитата:
Но мимо пройти не смогла
С утверждением, что печенье - величайший утешитель, наверняка согласилась бы Абгарян
Приготовила тесто на картофельные блинчики рагмунк.
Скрытый текст:
Мама Эмиля усадила Лину тереть картошку для рагмунка. Может, ты не знаешь, что такое рагмунк? Это блюдо вроде оладий из тертой картошки. И уверяю тебя, оно куда вкуснее, чем может показаться с моих слов.
Вскоре Лина замесила серо-желтое картофельное тесто в глиняной миске, которую папа снял с головы. Ведь он вовсе не собирался целый день расхаживать в ней, словно викинг в шлеме. Как только папу немного отмыли, он отправился в поле косить рожь и за делом переждать, пока готовят рагмунк.
Нежно люблю приключения Эмиля. Ребенком смеялась, выросла стала думать, смогла ли бы я быть такой же терпеливой, как его мама
В тот день, когда в семье Эмиля готовили рагмунк, папе сильно не везло.
Несколько раз ему на голову сынок вылил заготовки для обеда
Скрытый текст:
Когда Эмиль на восемьдесят восьмом круге вбежал как оглашенный в кухню, он налетел на Лину, которая с глиняной миской в руках как раз подходила к плите, чтобы наконец-то начать печь рагмунк. Эмилю захотелось развеселить и Лину — он ткнул ей пальцем в живот и закричал: «Ветер-ветрило!» Вот этого-то делать и не следовало! Он же знал, как Лина боится щекотки.
— И-и-и-и-и… — закатилась Лина, изогнувшись, точно дождевой червяк. И представь себе, вот ужас-то — миска выскользнула у нее из рук! Как это произошло, никто не знает. Одно известно: все картофельное тесто угодило на голову папе Эмиля — голодный как волк, злой, он как раз в этот миг переступил порог кухни.
— Бу-бу-бу! — только и вымолвил папа. Да, попробуй сказать еще что-нибудь, когда ты весь залеплен картофельным тестом!
Пишу рецепт, позже фото.
Ингредиенты
200 мл молока
1 яйцо
130 г пшеничной муки (200 мл)
1,5 ч. л. соли
800 г очищенного картофеля (около 1 кг неочищенного)
Я взяла половину всего.
" Разболтайте яйцо в молоке, добавьте соль и просеянную муку, тщательно размешайте венчиком, чтобы не было комочков...
Если есть кухонный комбайн с ножами, он может упростить задачу. Натрите картофель как угодно крупно, а потом прокрутите в комбайне вместе с молочно-мучной смесью...
Хорошо разогрейте большую сковороду (20 см), смазанную растительным маслом. Вылейте полный половник картофельного теста и разровняйте ложкой, лопаткой или тем же половником так тонко, как только получится, по всей поверхности сковороды. Жарьте, пока тесто не пропечётся, затем переверните блин и обжарьте с другой стороны. Повторите с оставшимися тестом.
Традиционный вариант подачи рагмунка — с жареным беконом и брусничным соусом. "
На сайте с 11.03.07 Сообщения: 8228 В дневниках: 397 Откуда: Академ, Шлюз Карта № 599999
Добавлено: Вт Янв 23, 2024 10:11
Добавляю фото шведских картофельных блинчиков. Пекла их уже несколько раз, захотелось поэкспериментировать с добавками
Готовить, на мой взгляд, проще, чем драники (в комбайне вообще элементарно), вкусно, сытно.
Добавлено спустя 18 минут 48 секунд:
Эх, тема фм обширнейшая и интереснейшая, а читателей больше, чем участников...
Если вы ещё не читали рассказ Тэфи "Блины" - есть повод прочитать и приготовить.
У меня дочка после картофельных блинчиков запросила сладких обычных, вот и вспомнился этот забавный и остроумный рассказ.
"
Сидели мы в душистую южную ночь на берегу Арно.
То есть сидели-то мы не на берегу, — где же там сидеть: сыро и грязно, да и неприлично, — а сидели мы на балконе отеля, но уж так принято говорить для поэтичности.
Компания была смешанная — русско-итальянская.
....
Блины, это — когда масленица! — толково сказала одна из наших дам.
— Блины… в них главное икра, — объяснила другая.
— Это рыба! — догадался, наконец, один из итальянцев.
— Какая же рыба, когда их пекут! — рассмеялась дама.
— А разве рыбу не пекут?
— Пекут-то пекут, да у рыбы совсем другое тело. Рыбное тело. А у блина — мучное.
— Со сметаной, — опять вставил русский.
— Блинов очень много едят, — продолжала дама. — Съедят штук двадцать. Потом хворают.
— Ядовитые? — спросили итальянцы и сделали круглые глаза. — Из растительного царства?
— Нет, из муки. Мука ведь не растет? Мука в лавке.
Мы замолчали и чувствовали, как между нами и милыми итальянцами, полчаса назад восторгавшимися нашей родиной, легла глубокая, темная пропасть взаимного недоверия и непонимания.
Они переглянулись, перешепнулись.
Жутко стало.
— Знаете, что, господа, — нехорошо у нас как-то насчет блинов выходит. Они нас за каких-то вралей считают."
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 110665 В дневниках: 54522 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавлено: Вт Янв 23, 2024 11:09
Jean
Цитата:
Эх, тема фм обширнейшая и интереснейшая, а читателей больше, чем участников...
Ты знаешь, я тут на днях тоже об этом думала )) И вот такое предложение: мы эту неделю уже завершаем, как ФМ, а потом тему выводим за рамки ФМ, оставляем ее здесь как постоянную.
На сайте с 11.03.07 Сообщения: 8228 В дневниках: 397 Откуда: Академ, Шлюз Карта № 599999
Добавлено: Вт Янв 23, 2024 12:25
Мираж
Цитата:
потом тему выводим за рамки ФМ, оставляем ее здесь как постоянную
Скрытый текст:
Скажу о себе. Мне интересно флешмобить, когда есть тусовка. Фотографировать-описывать-выкладывать рецепты и фрагменты текста вместе с небольшой группой увлекающихся - время занимает, а удовольствия .
На сайте с 16.08.09 Сообщения: 31087 В дневниках: 298 Откуда: Сибирь-матушка
Добавлено: Вт Янв 23, 2024 13:00
Мираж
Ира, я за!
Запланировала в прошлый выходной испечь пресный пирог с яйцом, завтрак Чичикова, а семья затребовала пиццу. Для нас и пицца и пирог это перебор с выпечкой. Жду следующих выходных.
Я бы хотела увидеть рецепты пресного теста. Оно же может быть как постным, так и сдобным. А может кому-то удается обойтись без соды и разрыхлителя.
На сайте с 11.03.07 Сообщения: 8228 В дневниках: 397 Откуда: Академ, Шлюз Карта № 599999
Добавлено: Вт Янв 23, 2024 14:17
Готовлю и вспоминаю, в каких произведениях такое ели
Блины (выше писала) будут завтра на завтрак, сегодня на обед щи. И ещё поставила тесто для пирога. И вспомнила любимого Чехова, "Скучную историю".
Скрытый текст:
Прежде я любил обед или был к нему равнодушен, теперь же он не
возбуждает во мне ничего, кроме скуки и раздражения. С тех пор, как я стал
превосходительным и побывал в деканах факультета, семья моя нашла почему-то
нужным совершенно изменить наше меню и обеденные порядки. Вместо тех простых
блюд, к которым я привык, когда был студентом и лекарем, теперь меня кормят
супом-пюре, в котором плавают какие-то белые сосульки, и почками в мадере.
Генеральский чин и известность отняли у меня навсегда и щи, и вкусные
пироги, и гуся с яблоками, и леща с кашей. Они же отняли у меня горничную
Агашу, говорливую и смешливую старушку, вместо которой подает теперь обед
Егор, тупой и надменный малый, с белой перчаткой на правой руке. Антракты
коротки, но кажутся чрезмерно длинными, потому что их нечем наполнить. Уж
нет прежней веселости, непринужденных разговоров, шуток, смеха, нет взаимных
ласок и той радости, какая волновала детей, жену и меня, когда мы сходились,
бывало, в столовой; для меня, занятого человека, обед был временем отдыха и
свидания, а для жены и детей праздником, правда, коротким, но светлым и
радостным, когда они знали, что я на полчаса принадлежу не науке, не
студентам, а только им одним и больше никому. Нет уже больше уменья пьянеть
от одной рюмки, нет Агаши, нет леща с кашей, нет того шума, каким всегда
встречались маленькие обеденные скандалы вроде драки под столом кошки с
собакой или падения повязки с Катаной щеки в тарелку с супом.
Описывать теперешний обед так же невкусно, как есть его. На лице у жены
торжественность, напускная важность и обычное выражение заботы. Она
беспокойно оглядывает наши тарелки и говорит: "Я вижу, вам жаркое не
нравится... Скажите: ведь не нравится?" И я должен отвечать: "Напрасно ты
беспокоишься, милая, жаркое очень вкусно". А она: "Ты всегда за меня
заступаешься, Николай Степаныч, и никогда не скажешь правды. Отчего же
Александр Адольфович так мало кушал?" и все в таком роде в продолжение всего
обеда. Лиза отрывисто хохочет и щурит глаза, Я гляжу на обеих, и только вот
теперь за обедом для меня совершенно ясно, что внутренняя жизнь обеих давно
уже ускользнула от моего наблюдения. У меня такое чувство, как будто
когда-то я жил дома с настоящей семьей, а теперь обедаю в гостях у не
настоящей жены и вижу не настоящую Лизу. Произошла в обеих резкая перемена,
я прозевал тот долгий процесс, по которому эта перемена совершалась, и не
мудрено, что я ничего не понимаю. Отчего произошла перемена? Не знаю.
На сайте с 08.12.11 Сообщения: 1629 В дневниках: 11 Откуда: Академгородок, Шлюз
Добавлено: Вт Янв 23, 2024 14:36
Цитата:
меня кормят
супом-пюре, в котором плавают какие-то белые сосульки,
Что бы это могло быть, какой продукт в супе-пюре может напоминать "белые сосульки"?
Мы любим супы-пюре.
Может, в отличие от рассказчика, нам такое нравится и я подобное приготовлю
На сайте с 11.03.07 Сообщения: 8228 В дневниках: 397 Откуда: Академ, Шлюз Карта № 599999
Добавлено: Вт Янв 23, 2024 19:18
Добавила фото щей.
papa2 писал(а):
Цитата:
меня кормят
супом-пюре, в котором плавают какие-то белые сосульки,
Что бы это могло быть, какой продукт в супе-пюре может напоминать "белые сосульки"?
Мы любим супы-пюре.
Может, в отличие от рассказчика, нам такое нравится и я подобное приготовлю
Ну ты спросила
Что вообще белое удлиненное может быть в супе? Что-нибудь "тестяное", белок яичный. Тёртая редька. Тёртые кабачки. Больше ничего не приходит в голову.
Добавлено спустя 7 минут 8 секунд:
Я ссылку на сайт давала, там есть рецепт королевского тыквеного супа-пюре из Игры поестолов. Готовь его, и гадать "что похоже на сосульки" не придется
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
.
