Новости сайта и форума Sibmama 
[Кулинарный флешмоб]
ПРИГЛАШАЕМ ЛЮБИТЕЛЕЙ ГОТОВИТЬ И ВКУСНО ПОЕСТЬ 
Тема этой недели "БЛЮДА С ЧЕРЕМШОЙ">>>>
Куличи и пасхи - 2024
флешмоб с 29 апреля по 12 мая 2024

На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
лесенка
Академик
Академик

На сайте с 26.06.08
Сообщения: 37418
В дневниках: 472
Откуда: Академ
Карта № 003001
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Май 03, 2024 23:33     Ответить с цитатой

ta-nyska
Выше скинули два скриншота Genny79
и Ивора
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
*Galina222*
Фея минералов 2021
Фея минералов 2021

На сайте с 22.01.11
Сообщения: 30303
В дневниках: 4082
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 04, 2024 9:59     Ответить с цитатой

Отзыв :in_love:
Впервые в жизни сделала Глазурь с желатином от Танкетка
Спасибо за рецепт, отличная глазурь :pyatak:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Фея-Фиалка
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 24.01.12
Сообщения: 3831
В дневниках: 2
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 04, 2024 12:15     Ответить с цитатой

Добрый день
я еще в процессе,мои куличи стоят на расстойке

Скрытый текст:

в таком состоянии оставила на ночь
это утром
добавлена мука и ванилин

_________________
трое деток



Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
ineskа
Профессор
Профессор

На сайте с 11.01.06
Сообщения: 3505
В дневниках: 1569
Откуда: Новосибирск, Северо-Чемской ж/м
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 04, 2024 12:22     Ответить с цитатой

Мираж
подскажите, на ваш рецепт творожного кулича творог лучше в пачке или весовой?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
лесенка
Академик
Академик

На сайте с 26.06.08
Сообщения: 37418
В дневниках: 472
Откуда: Академ
Карта № 003001
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 04, 2024 13:35     Ответить с цитатой

ineskа
Лучше а пачке.
Купила кг творога весового. . Смешала с маслом, сливками и решила я попробовать. А он горький. Сижу и не знаю что делать. И магазинов у нас нет. Ехать снова про дня тратить.
И пробовать надо обязательно!
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Натали Хлебная Фея
Пеку сказку 2021
Пеку сказку 2021

На сайте с 27.05.07
Сообщения: 11458
В дневниках: 2
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 04, 2024 14:27     Ответить с цитатой

Фея-Фиалка
Аня! Какое название у куличей! :in_love:
_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
*Galina222*
Фея минералов 2021
Фея минералов 2021

На сайте с 22.01.11
Сообщения: 30303
В дневниках: 4082
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 04, 2024 15:07     Ответить с цитатой

Фея-Фиалка
Никогда не делала опару сразу с маслои и с изюмом.
Оказывается , можно и нужно) Сохраню рецепт
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 26748
В дневниках: 57
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 04, 2024 15:28     Ответить с цитатой

ineskа писал(а):
Мираж
подскажите, на ваш рецепт творожного кулича творог лучше в пачке или весовой?

Лучше всего самодельный ;)
Не для рекламы: я пеку на Ирменском 5% твороге, всегда легко протирается и выпечка с ним хорошая получается.

Добавлено спустя 1 минуту 22 секунды:

У меня первая партия в духовке. Традиционные, творожные.
А ещё сегодня буду пробовать печь первый раз творожные куличи полностью на цельнозерновой муке и соде.
_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Настюлечка
Студент
Студент

На сайте с 08.06.10
Сообщения: 1778
В дневниках: 83
Откуда: Ленинский р-он, Южный
Карта № 016780
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 04, 2024 15:29     Ответить с цитатой

У меня в этом году куличи не совсем традиционные. Дело в том, что ежегодно мои домашние начинают стонать накануне: "О нет, только не куличи!"🥺
Не нравятся им куличи с изюмом. То есть, изюм в куличах не нравится. Но самостоятельное исполнение тем и прекрасно, что можно всё корректировать по своему желанию. 👍
Итак. 😊
Мраморный краффин. Сочетание теста на апельсиновом соке и шоколадного. В начинке шоколадные капли и грецкие орехи.


Рецепт:
Скрытый текст:

От Yuliya Small


Панеттоне с кусочками манго. Пластинки манго порезала на кусочки и замочила на сутки в апельсиновом соке.

Фото разреза пока нет.
Глазурь на желатине.
Рецепт:
Скрытый текст:
от Yuliya Small


Ну и в завершении ещё один краффин. С халвой.


Рецепт:
Скрытый текст:

От Yuliya Small


Вот такие куличи получились. Пусть и не традиционные, зато вкусные очень, а муж и дети счастливы!❤️
_________________
Счастье есть!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (5)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 110673
В дневниках: 54551
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 04, 2024 15:32     Ответить с цитатой

ineskа
Я, как ИРРА, Ирменский в пачках беру. 5% обычно. Или 9%. Какой не разобрали в киоске))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Ивора
Детский сад
Детский сад

На сайте с 01.10.10
Сообщения: 235
Откуда: Нск, МЖК-Плющиха
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 04, 2024 16:40     Ответить с цитатой

Краффин-куличи по рецепту из этого флешмоба

Немного не углядела за верхушкой - не сгорела, конечно, но получилась сильно темной, поэтому покрыла верх обычной глазурью - белок+пудра.
Понравилось, что получается всего 2 кулича, а не 5, как обычно. Когда пёкся, аромат стоял очень приятный, надеюсь, что и по вкусу не подведет
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Talina
Академик
Академик

На сайте с 04.09.10
Сообщения: 24485
В дневниках: 229
Откуда: Новосибирск, тихий центр
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 04, 2024 16:42     Ответить с цитатой

Мираж
А я сегодня попробовала творог 5% "Томское молоко" в стаканах, куда ж без акций :haha: Мне точно хватило на мою полуторную норму творожного кулича.
_________________


ВЕДУЩАЯ ПРАЗДНИКОВ

Я лингвист. Поэтому я не "пацталом", а "бьюсь челом о сруб светлицы, возхохотамше под лавкою"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Marina.A
Академик
Академик

На сайте с 16.10.09
Сообщения: 12044
В дневниках: 304
Откуда: Центр
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 04, 2024 16:47     Ответить с цитатой


В формах побольше размером - Александрийский .
Меньшие - с черемуховой мукой и шоколадом. Рецепт нашла на Ютубе, автор Andrey Puhach. Делала впервые, вкус не знаю)
Скрытый текст:



Творожная Пасха пока не готова, стоит под грузом :)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
лесенка
Академик
Академик

На сайте с 26.06.08
Сообщения: 37418
В дневниках: 472
Откуда: Академ
Карта № 003001
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 04, 2024 17:20     Ответить с цитатой

Какие в этом году интересные рецепты. Хочется попробовать все!
У меня на расстойке два Краффин Кулича по разным рецептам ( Мираж Ирины и Престол ) и три творожных с шоколадными каплями, с арбузными цукатами и клюквой/вишней в коньяке ( спасибо за рецепт от Оли Jean). Пасха Три шоколада в холодильнике
Фото завтра.
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Натали Хлебная Фея
Пеку сказку 2021
Пеку сказку 2021

На сайте с 27.05.07
Сообщения: 11458
В дневниках: 2
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 04, 2024 17:40     Ответить с цитатой

Marina.A
Ммм! Черемховый! :in_love:
_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Страница 2 из 5 На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах