Сибмама - о семье, беременности и детях

[Haruka]

Картофель, как на свадьбах...:

Приготовление:
Картофель очистить, нарезать кружочками. Я это делаю на терке бернер.
Я картофель поливаю оливковым маслом, затем солю, посыпаю куркумой и перцем.
Лук нарезать кольцами или полукольцами.
Лук замариновать по желанию, мне так больше нравится, кислинку придает.
В форму выложить лук, затем налить бульон или воды.
На 10 картофелин- 1стакан бульона или воды.
На лук выкладываем картофель в нахлест.
Накрываем фольгой и выпекаем в духовке при 180С до готовности.
Затем фольгу снимаем и зарумяниваем.
Я пеку в свч на режиме комби-2 под фольгой 10-15минут, затем без фольги столько же.
Только в свч фольгу используют обратной стороной- не блестящей и все края подгинают во внутрь, а то будет сверкать и трещать.
Очень вкусно! (автор- Илана).

_________________

Вкусного много не бывает!

[Наташка]

Haruka
обожаю такой картофель

_________________
Марьяше 19 лет 3 месяца 4 дня
Олесе 12 лет 4 месяца 1 день
Кире 3 годa 3 дня

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[Haruka]

[ok$]

Haruka кратофель с сыром обязательно попробую

_________________

[Haruka]

Драники/ котлеты из картофеля в мундире:

Способ приготовления: отварной картофель в "мундире" очистить, натереть на терке, добавить яйцо, соль- специи. Сформировать "котлетку" и обжарить на разогретом масле или сковороде.
На горячие "котлетки" я положила по кусочку сыра.
Вкусно, но только с сыром, без сыра привкус картофеля в "мундире" ощущается, а мне не очень нравится.
Для разнообразия- очень даже не плохое блюдо!

_________________

Вкусного много не бывает!

[Haruka]

Картошка по-деревенски- "Potatoes":

Ингредиенты:
картофель- 6 шт.
масло растительное- 3 ст.л.
сухари панировочные- 2 ст.л.
соль по вкусу
перец, смесь трав по вкусу
Приготовление:
Картофель помыть, очистить, нарезать дольками.
Молодой картофель можно не чистить.
Картофель полить маслом, посолить, приправить, посыпать сухарями.
Выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.
Выпекать до золотистой корочки в духовке при 180-200 гр.
Приятного аппетита!!!
(делала по рецепту larik_malasha)

_________________

Вкусного много не бывает!

[Мираж]

Haruka
Очень красиво, аппетитно выглядит!!!

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[Haruka]

Мираж
Ирина, спасибо!

_________________

Вкусного много не бывает!

[ИРРА]

Картофельные корзиночки с начинкой а-ля пицца.

Сегодня в параллель с пиццей делала мужчинам на работу с собой порционный вариант пиццы, это больше похоже на корзиночки с начинкой (идею про картофельные корзиночки украла с той темки, которая появилась и пропала ).

Намазка:
1) замороженная смесь паприкаш, томатная паста ("помидорка"), соль, сахар, перец, сушеный базилик;
2) сметана
На сковороду выкладываю замороженную смесь паприкаш и протушиваю почти до готовности, затем добавляю соль, сахар, томатную пасту, зелень и тушу до выпаривания жидкости. Снимаю с огня и оставляю остыть. Когда остынет - измельчаю на блендере и получаю очень вкусную намазку.

Это вариант намазки для моих мужчин, мне томаты нельзя, поэтому свои полукорзиночки я промазываю сметаной.

Начинка:
1) отварная курица, копченая колбаса, яйцо вареное, сыр (это для моих мужчин)
2) отварная курица, ананасы, яйцо вареное, сыр (это для себя, любимой)

Тесто: сырой картофель натерла на терке, посолила, отставила постоять, затем слила сок, отжала, добавила яйцо и муку, чтобы получилась густая смесь.
Эту смесь выложила в очень низкие (около 1 см) силиконовые формочки, сделала небольшие бортики. Поставила в духовку на 180 град минут на 15-20, затем достала, получились такие невысокие полулепешки/полукорзинки. На них выложила намазку (на 4 шт), сметану (на 2 шт), затем начинку, сверху сыр, т.е. формировала их как пиццы. Опять в духовку до зарумянивания. Получились очень вкусные порционные мини-пиццы. Разрез не покажу, т.к. мои мужчины их утащили на работу.



Свои съела, было очень интересно, как будет сочетаться картофель с курицей и ананасами, оказалось - очееень даже сочетается и получилось все действительно вкусно

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Мираж]

ИРРА
Все смотрю, смотрю на этот рецепт...

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[ИРРА]

Мираж
Ира, надо не смотреть, надо быстро делать

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Мираж]

ИРРА
Да я даже во флеш-мобы не успеваю вписываться То праздники, то дни рождения, то другие всякие даты:)

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[поз]

Добрый вечер! Хочу поделиться рецептом "Картофельные пампушки". Делаю как гарнир и даже на праздник. Сделать пюре, но без сл. масла. Растолочь с частью молока и отвара. Остудить. Сделать небольшие шарики, чуть больше грецкого ореха. Разложить на противне и сверху помазать (майонез или сметана+чесно, немного+сыр_ и запекать. Даже если остынут разогреть в мв. Почему без сл. масла, т.к. при запекании " разлезутся". Яйца не добавляю, т.к., мне кажется, что жесткие получаются. Приятного аппетита!

_________________


Необычный подарок вашему ребенку! Жми профиль!

[Haruka]

Картофель запеченный в мультиварке:

_________________

Вкусного много не бывает!

[ИРРА]

Картофельные пампушки

Приготовить картофельное пюре (около 200 г) на молоке и масле, добавить к нему яйцо, муку с 1 ч.л. разрыхлителя до получения более-менее крутого теста. Можно добавить сушеных трав. перц и т.д.


Из теста сформировать небольшие шарики (3-4 см), положить их на противень неблизко друг к другу. т.к. они увеличатся при выпечке. Можно смазать сверху растительным маслом с добавками сухих приправ, чеснока и перца. выпекать в предварительно нагретой до 200 град духовке до зарумянивания.


Рецепт взят отсюда : http://kak-sdelat-samoj.ru/recept-kartofelnyx-pampushek/

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.