Сибмама - о семье, беременности и детях

Мираж

Скрытый текст:

WD_w

Редьку (у меня черная) натереть на средней/мелкой терке, посолить, заправить сметаной.
Можно как салат, а можно как намазку на хлеб к щам или борщу.

_________________
Одежда для девочки 5-7 лет
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=61761015&highlight=%EB%E5%F2%F3+%EF%F0%E8%F8%EB%E8#61761015

Olive

о, а я вчера готовила :haha:

жаль. может, повторю в субботу

_________________

Genny79

У меня тоже простой салат из редьки (белой) со сметаной.

_________________
моему сыну 13 лет 8 дней

Мираж

Один из любимых салатов. Из старой тетрадки советских времен. Не знаю, с какого перепуга у него такое пафосное название :haha:

Сомневаюсь, что этот салат подавался на царский стол. Но...

САЛАТ "ЦАРСКИЙ"

редька черная (острая)
морковь
лук репчатый
куриное мясо
майонез
соль по вкусу
растительное масло

Если хочется смягчить резкий вкус редьки, ее надо очистить и замочить на часок в холодной воде. Потом натереть на крупной терке. А пока редька мокнет, спассеровать (не зажаривая до коричневого, а просто потомить до мягкости) нарезанный соломкой лук, а затем туда же натертую на крупной терке морковь. Еще немного потомить, чтобы морковка стала помягче. По вкусу присолить. Отварное куриное мясо нарезать, как душе угодно будет. Всё смешать, заправить майонезом. Я сегодня еще кириешками лайт присыпала. Ничего так, не показались лишними)) Это вместо хлеба.

Я_Наталька

Мираж
Мы делаем подобный салат, редка чёрная, лук пассированый, мясо и заправка майонез, это очень вкусно, и не остро, никогда редьку не вымачивали.

_________________
Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС

Мираж

Я_Наталька

Редька разная бывает. У меня вчера такая оказалась... Пробирало)) Но я ее не вымачивала, мне нормально Тут просто дело вкусовых предпочтений. Вот, кстати, делала ка-то с дайконом - не то пальто. Горчинки нет, изюминка этого салата теряется.

Двойня

У меня мама всегда делала такой салат Царский, только с говядиной.
Очень вкусный!!!

_________________

Мираж

Двойня
Да, с говядиной тоже вкусно! :pyatak:

Вот со свининой не знаю, не пробовала :haha:

МариЖа

Jean

Простой салат из редьки, который я часто готовлю.
Базовый рецепт: примерно в равных пропорциях тёртые редька и морковка. Если редька резкая, злая, немного присыпаю ее сахаром, через некоторое время ее вкус смягчится.
Диетичный вариант заправки -ряженка 4% с соевым соусом, адыгейской солью, черным перцем и чесночным порошком. Не диетичный - майонез. Я люблю этот салат с кориандром. Если есть укроп, зелёный лук. Можно горошек. Куриную грудку, колбасу. В общем, можно разнообразить базовый вкус редьки с морковкой, а можно обойтись, мы и так едим с удовольствием.

_________________
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440
(мой дневник)
Игрушечная выпечка от Алины на заказ, разные размеры
https://vk.com/id790536285

Я_Наталька

Jean
Я тоже такой хотела приготовить салат, даже редьку зелёную купила, но не вписался за неделю салат в наше меню. Мы делаем базовый и с майонезом, просто, но при это очень вкусно!

_________________
Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС

Jean

Я_Наталька
Мы тожее го любим за то, что он простой, вкусный и очень полезный. Редька и морковка отлично дополняют друг друга.

_________________
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440
(мой дневник)
Игрушечная выпечка от Алины на заказ, разные размеры
https://vk.com/id790536285

Мираж

Jean
Яблоко с ними в компании тоже прекрасно.

Мираж

Приветствую, друзья!

Спасибо всем любителям салатов с редькой, поделившимся своими рецептами :give_heart:

Мы переходим к следующей теме. С 23 по 29 наш флешмоб будет посвящен

БЫСТРОМУ ЗАВТРАКУ