Сибмама - о семье, беременности и детях

Taffi

Девочки, очень хочется вареной сгущенки!!!

А та вареная, что продается- это чаще всего продукт "растительно-молочный", напичканная всякими растительными маслами и химией.
В сгущенке, неважно- обычной или вареной, должны быть всего 2 компонента- молоко и сахар, но если обычную сгущенку еще можно такую найти, то вареная мне не попадалась!

И потом, домашняя, все же вкусней, но это глубоко ИМХО.

Поэтому мой вопрос- как правильно сварить сгущенку, чтобы она не взорвалась? :eek:

Подскажите, пожалуйста!

Нанули

Я обычную сгущёнку (с ГОСТом) варю в кипятке примерно 2 часа. Банку не вскрывать пока не остынет. Вода полностью покрывает банку. Получается очень вкусно.

_________________
мама Инна

Н.В.

Сколько варила сгущёнку - не взрывалась. Наверное, правильная сгущёнка правильно варится :lol:

_________________
ПСИХОЛОГИЧЕСКОЕ КОНСУЛЬТИРОВАНИЕ

Taffi

Нанули, спасибо!

Т. е у вас не взрывалась, да? Может объясните, от чего это зависит? Очень хочется, чтобы обошлось без взрывов... :shock:

Нанули

Ни разу не взрывалась. Может потому, что она с ГОСТом вся была. И водой старалась на всякий случай прикрывать.

_________________
мама Инна

SvetKa

Ola

Вы поищите лучше в магазинах.Вареная сгущенка ГОСТовская тоже бывает .

_________________

Spiro et ideo fruar, amo et ergo habito.

Настя

взрывается - когда выкипает вода.
Пока банка под водой, не взрывается

_________________
Подробнее о Клубе и партнерах

Cheburashka

Okyana

Вареная сгущенка продается - такая же вкусная как и приготовленная в домашних условиях и даже чуть дешевле обычной. Экономия!
Чтобы не взорвалась - вода должна быть постоянно поверх банки

_________________
ПОДПИШИСЬ на Сибмаму в Instagram
https://www.instagram.com/sibmama.ru/

Семечка

Сгущёнка от Любинского МКК - хорошая! и варёная, и обычная, и с какао, и сливки! не понравилась только из серии с добавками фруктовыми, ванильными и тп. - но та растительно-молочная, а вся остальная чисто молочная! про варку - не взрывалась пока, ттт. Но помню что всегда заливала ее водой посильнее, чтобы банка ни в коем случае не торчала из воды - из детства откуда-то крепко мысль засела что нужно обязательно в воду погружать полностью..- и варить час-полтора.

_________________
Старшему братцу 19 лет 10 месяцев 4 дня
Кирусе 9 лет 11 месяцев 2 дня

Барышня Анюта

Не, магазинная не катит... С чаем если попить, в а пирожные точно нет. Кстати говоря, делают вареную сгущенку точно также как и дома - покупают сырую в банках, а потом варят и этикетки переклеивают.

_________________
Не позволяй никому никогда заставлять тебя чувствовать, что ты не заслуживаешь того, что хочешь

v@rya

подскажите как дома сварить сгущенку, магазинская не нравиться, а повторить детский опыт - "поставила и забыла, маме пришлось делать ремонт на кухне" не хочется :haha:

_________________

Ok.Sa

Золотая

Ok.Sa
Думаем синхронно :give_heart:

А про два часа :haha:

У меня через два часа жидкватая сгущенка..Цета кофе с молоком.А через три уже караельно-коричневая..Так что нжно учитвать мощность плиты..и желаемую консистенцию

_________________
КСаша можжевельник