Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 110643 В дневниках: 54416 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавлено: Пт Июл 29, 2022 20:51
maripriv
Можно нарваться. Скорее всего магазинные - не засолочных сортов. А значит, будут засолены с непредсказуемым результатом. У меня однажды просто кисель в банке оказался: буквально в кашу прекратились. Причем не когда банку открыли и пытались взять огурчик, а прямо шоу "за стеклом": зеленая мутная "сопливая" жижа.
На сайте с 03.12.11 Сообщения: 9354 В дневниках: 8 Карта № 013514
Добавлено: Пт Июл 29, 2022 21:40
Мираж
Мы один раз купили магазинные,по весне,спустя четыре -пять дней(лежали в холодильнике) из них пошла пена и жижа,вот
что это за огурцы и из чего они ...
На сайте с 03.11.05 Сообщения: 11593 В дневниках: 15498 Откуда: Городок, Щ Карта № 001898
Добавлено: Пт Июл 29, 2022 22:41
maripriv
я эксперимента ради мариновала магазинные огурцы и помидоры несколько лет назад) получилось нормально, огурцы я покупала коротенькие пупырчатые. делала как обычно, замочила их на несколько часов и после замариновала двумя заливками. стоят у меня в тепле, в комнате.
На сайте с 03.11.05 Сообщения: 11593 В дневниках: 15498 Откуда: Городок, Щ Карта № 001898
Добавлено: Сб Июл 30, 2022 13:09
Мираж
ну да, лотерея) я выбрала максимально похожие на те, что мы выращиваем.
магазинные, кстати, как помидоры, так и огурцы отличаются консистенцией в сторону большей плотности. для помидоров это даже плюс. а то свои вечно развалятся в итоге, а эти упругие, целенькие. огурцы, я бы сказала, несколько проигрывают во вкусе, а помидоры прям отличные получились.
На сайте с 02.02.08 Сообщения: 14364 В дневниках: 65750 Откуда: Nsk
Добавлено: Сб Июл 30, 2022 13:50
maripriv писал(а):
lyuna
Очень хочу сама засолить огурчики. Но своих нет. Из магазина подойдут? или не стоит, в таком случае, самой солить?
Купите пупрчатые огурцы, в Ленте на фасованных огурца часто стоит название сорта, и на ценннике или коробке в которой их привозят тоже может быть.
У нас не так уж и много сортов для коммерческого разведения.
Пупырчатый это зачастую бьерн, вам надо найти корнишон - 10-12 см огурчик, плотный, c бугорками, без бугорков не подойдут
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах