Сибмама - о семье, беременности и детях

[МурМряв]

а я курочку в "полете" за 15 минут до готовности вынимаю из духовки и натираю соусом (сметана, майонез, припраа "паприка" от трапезы, чеснок, и базилик с укропом свежие).....ммм корочка супер получается.... а сажаю курочку в "полет" не на бутылку....а на банку из под сока....такая высокая и узкая......

_________________
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=82620411#82620411
МОЛОКО, СЫРЫ, ТВОРОЖОК, ПТИЧКА, СВИНКА, ГОВЯДИНКА, УТКИ. ГУСИ, КРОЛИКИ, АВТОРСКАЯ КУХНЯ,УДОБНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ

[Анютик Шк.]

а еще ОЧЕНЬ ВКУСНО получается, когда куру одевают на банку с пивом, предварительно натерев солью и перцем. Пальчики оближешь!!!

_________________
Лешке 16 лет 8 месяцев 13 дней
моей доченьке 5 лет 2 месяца 22 дня

[nyska-tanyska]

Попробую сделать завтра к Новогоднему столу!!!!!!!!!

[Ольга81]

О-о-о-о-о!!! Воспоминания и запахи детства... Курочка да на молочной совдеповской бутылке... Это что-то.

[sabira]

в метро продается такая классная каруселька для курки - 70 р стоит - ВЕСЧЬ !!!! тарелочка така с двумя дугами - на них курицу садишь и она стоит и вкусно жарится

[Элен и ребята]

Какая чудесная темка!

Мы с детства делаем курочку на бутылке, технологию самого усаживания и температурного режима тут уже описали, а наш рецепт такой:

Курица обмазывается солью, чёрным перцем (умеренно), и давленым чесноком! В моей семье считают, что на такой рецепт добавлять что-то другое - тока портить
Ничем больше не мажем! Корочка получается неяркая, но хрустящая и вкуснючая!!!

Про бутылку - прекрасно подходит маленькая баночка из-под майонеза или детского питания (250-300 мл), бутылки из-под чебурашки слишком длинные на мой взгляд - либо горлышко у самого верха будет, а нужно, чтобы внутрь хорошо испарялось, либо сама кура высоковато - может в духовку не влезть. А у этих баночек ещё плюс - отличное широкое горлышко

Всем приятного аппетита и выдержать этот беспощадный супераппетитный запах, пока она готовится

[Мираж]

А я покупала для этой курочки стеклянную жаропрочную форму. Жирок с курицы в процессе приготовления стекант в стеклянный поддон, на который я выкладываю картошку и лук. Ой, как вкусно получается! И симпатично:-)

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[Salamandra]

Мираж
это форма для кексов? Действительно очень аппетитно.

_________________

[Элен и ребята]

Мираж, водичку туда не нальёшь?

[Мираж]

Salamandra

Нет, это специально для курицы. Посередине штырь стеклянный, на него курица и насаживается.

Элен и ребята

Нет, вот водичку туда не нальешь:-) Стержень не полый. Но я сравниваю с тем, как раньше делала на банке (маленькой, с бутылкой конструкция не входила) - в этой форме ОЧЕНЬ удобно! Гарантия, что не обожжешься, снимается со штыря легко. А чтобы была внутри поинтереснее, можно перед тем, как на штырь насаживть, внутри смазать лимонным соком с травками.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[Bestie]

тут говорили о курице на банке с пивом, хочу подтвердить
на банке с пивом получается оочень сочная курочка... на банку на половину наполненную пивом насаживается курица, предварительно натертая всякими специями... только заранее примерьте это сооружение к духовке, а то может не войти)))
запаха пива нет совершенно, а мясо получается очень нежным и сочным

_________________
постоянная скидка на iHERB ABG0793

[Беляна]

Я делала на поллитровой банке (духовка небольшая), вкусно и сочно вышло. Форму как на фото Мираж видела в инете где то на посудных сайтах, но не подумала что так удобно. Буду присматриваться теперь, спасибо за информацию.

_________________
Ничто так не снимает сонливость, как чашечка крепкого, сладкого, горячего кофе, выплеснутая на живот.

[Карта № 002232]

Я делала на поллитровой банке (духовка небольшая), вкусно и сочно вышло. Форму как на фото Мираж видела в инете где то на посудных сайтах, но не подумала что так удобно. Буду присматриваться теперь, спасибо за информацию.

_________________
Ничто так не снимает сонливость, как чашечка крепкого, сладкого, горячего кофе, выплеснутая на живот.

[Виги]

Мираж
НЯМ!!!

_________________

[Инна@]

А я сажаю курицу на банку из под сгущенки! И но соли делаю,мои любят чтоб курица с корочкой была.

_________________

[valentinka_lapo4ka]

Ну, ничего себе, девочки! Я впервые слышу про курицу на бутылке, а оказывается многие так делают!
Отличусь завтра кулинарным мастерством!
Спасибо, мамочки - хозяюшки!

[Карта № 700001]

Ну, ничего себе, девочки! Я впервые слышу про курицу на бутылке, а оказывается многие так делают!
Отличусь завтра кулинарным мастерством!
Спасибо, мамочки - хозяюшки!